Řepky. Co je to: krmná kukuřice nebo užitečný produkt?

V různých historických obdobích se na stole podávaly pokrmy z potravin, které nebyly dříve známy nebo byly po nich zapomenuty. Živým příkladem prvního je brambor: po desetiletí tato rostlina vyvolala podezření a nedůvěru a pak se stala známou složkou v každodenních pokrmech. Co se týče druhého, zde můžete volat okurky a okurky. Najednou bez nich nebyl jeden stůl (nejen obyčejní lidé, ale i vysoce postavené lidi) nedokázal. V dnešní době se réva připomíná především v pohádkách pro nejmladší děti. Co můžeme říci o takové rostlině, jako jsou řepy? "Co je to?" - bude se ptát, možná, 90% populace. Mezitím, tyto kořeny

Blízcí příbuzní

Můžete říci o stejných řepách, že je to příbuzný nejen opuštěných řep, ale také červené řepy nebo ředkvičky, které jsou oblíbené dodnes. A s zelí je schopen mít "děti", které obdržely jméno švédského. Které však nyní také velmi málo lidí v naší zemi ví, že jejich vzhled, že jeho vlastní chuť. Ovšem například skandinávští, švýcarští a němečtí zemědělci ji dobrovolně kultivují a domácnosti v těchto zemích rozkládají svou domácnost různými pokrmy od zapomenuté rutabagy.

Užitečné vlastnosti opovržení kořene

Každý ví, že mnoho zeleniny a ovoce je sklad vitaminů a následně zdraví. Totéž platí pro takové kořenové plodiny jako jsou řepy. Co to znamená? A skutečnost, že zmíněné ovoce je velmi bohaté na užitečné látky. Z nich je nejdůležitější vitamin K, který je zodpovědný za koagulaci krve. Ti, kteří o to mají velký zájem, však budou muset věnovat pozornost vrcholům: v tom je většina z nich obsazena.

V kořenové plodině obsahuje vitamíny C a A a nejcennější kyselinu listovou, což je nezbytné pro tvorbu červených krvinek. A to vše v takovém měřítku, že dotyčný produkt bude potřebovat pouze 70 gramů, aby nahradil denní tok uvedených sloučenin. Pro porovnání: Abyste dostali stejné množství vitamínu C, ředkvičky budou muset konzumovat nejméně 200 gramů a je to hodně chutné!

Přesto je možné říci nebo říci o řepkách, co to je preventivní "struhadlo" pro střevo. V něm je spousta hrubých vláken, které jsou tráveny, takže procházejícím trávicím systémem čistí všechno "stagnující" a stimulují orgány GIT k intenzivnější práci.

Správná volba a kompetentní skladování

Pokud nechcete růst své vlastní kořeny, ale koupíte ji na trhu nebo v obchodě - můžete si vybrat. Je lepší koupit mladou zeleninu - je snadné ji určit tenčí kůží. Ze všeho, co vám bylo nabídnuto, vyberte tvrdý a nepraskovaný exemplář, na kterém nejsou žádné rány a vady. Je žádoucí, aby vrcholy byly zelené a čerstvé. A co je nejdůležitější - nemíchejte ho s ředkvičkou! Nejjednodušší způsob, jak zjistit, že před vámi je kukuřice (fotografie pečlivě studujeme!) Na kůži bílého lilaku - ředkvička ne.

Zůstává naučit se správně skladovat zeleninu. Rostlina, pokud ji budete používat, musíte ji vystřihnout, dát do vody (jako květiny) a dát ji na dveře chladničky. Samotná zelenina musí být omyta, usušena a skladována na chladném a suchém místě.

Vynikající použití

Oni jedí krmné rýže převážně čerstvé - v salátech je prostě chutné! K výsledku jste potěšeni, rostlinku naklonit před přidáním do vařené vody a naplnit salát trochou citronové šťávy - zázračně se s tímto kořenem spojuje, odhalí jeho chuť. Například složení řepky bude pozoruhodné, salát, petržel, brusinky a zelené sladké a kyselé jablko.

Chcete dostat zdravou řepku? Dodržujte pravidla!

Nicméně, ne v každém obchodě najdete čerstvé okurky. Pěstování v tomto případě zůstává jediným východiskem. Zvláště pokud máte blízký pozemek. Samotná kultura je odolná vůči nachlazení, není hýčkaná, miluje vodu, ale nevyžaduje ji příliš. Semena se vysévají brzy na jaře, sotva vysuší půdu. Chlazené léto není překážkou pro získání inteligentní sklizně. Okurky jsou docela vhodné místa, kde rostou fazole, okurky, cibule, zimní plodiny nebo rajčata, to znamená, že je velmi flexibilní, pokud jde o semenáčky.

Takže pokud máte dobytka (ovce, kozy), okurky se stanou spolehlivým asistentem ve vaší podpoře. A pokud ne - trochu pěstujte pro svůj stůl. A nebudete litovat!