DASH-dieta. Efektivní dieta pro hypertenzi

Zbavte se hypertenze je možné, protože je nutné pouze změnit dietu. Vyvinutá dieta Dash umožňuje normalizovat tlak a hmotnost.

Výhody změny stravy

Na rozdíl od všeobecného přesvědčení existují diety, které přispívají nejen ke ztrátě hmotnosti, ale také k celkovému zlepšení těla. Jedním z nejslavnějších terapeutických metod výživy je DASH (dietní přístup zaměřený na prevenci hypertenze).

Vyvinuté menu však mohou využívat nejen lidé, kteří trpí tlakovými rázy, ale také ti, kteří prostě chtějí zhubnout a zlepšit své zdraví. Koneckonců, léčba hypertenze začíná právě jako změna principů výživy. Nemoc ve většině případů přímo souvisí s nadváhou, nadměrným cholesterolem a solí.

Správně vyváženou výživu může být nazván Dash-dieta. Jeho menu obsahuje všechny látky, které jsou nezbytné pro plné fungování těla. Důležité je také pochopit, že to není jen strava, ale životní styl, který je žádoucí dodržovat pravidelně.

Základní principy

Vedoucí kardiologové v Americe vyvinuli speciální dietu pro hypertenzi. Jeho nabídka obsahuje velké množství rostlinných vláken. Ale to je tak užitečné pro srdce a krevní cévy. Výrobky, které mohou zvýšit krevní tlak a hladinu cholesterolu, jsou však vyloučeny z výživy.

Tato strava má vysoký obsah kalorií, což může děsit lidi s nadváhou. Pokud chcete zhubnout, pak je nutné používat denně 2000 kcal, jak doporučují vývojáři, ale 1600.

Vedle měnících se stravovacích návyků je žádoucí revidovat životní styl. Chcete-li zvýšit účinnost stravy, můžete udělat fitness, začít běžet. Pokud je napětí pro vás kontraindikováno, měli byste zvyknout na pravidelnou chůzi.

Doporučení pro hypertenzi

Pokud se rozhodnete začít bojovat zvýšený tlak, pak vám Dash dieta pomůže. Nabídka pro tento týden zahrnuje nejen zeleninu, ovoce, ale i luštěniny, ryby, maso, obiloviny, ořechy, fermentovaných mléčných výrobků a mléka.

Pro hypertenzní lidi je důležité věnovat pozornost tomu, že je třeba opustit sójovou omáčku, různé slané koření a přísady, které zahrnují glutamát sodný. Místo toho můžete použít koření, bylinky, různé koření, citron nebo malé množství vína. Pokud snížíte množství soli, pak se tlak normalizuje rychleji. Navíc ledviny a srdce začnou pracovat efektivněji. Snížení rizika různých negativních projevů hypertenze může být pomocí olej z tresčích jater v kapslích nebo mořských rybách.

Také vývojáři stravy doporučují méně zpracovat produkty, odmítnout ochranu.

Začínáme

Před rozhodnutím o radikálních změnách je třeba pochopit, jaká je Dash-dieta. Jeho nabídka je poměrně rozmanitá. Ale jeho hlavním rysem je, že musíte jíst pravidelně. Za týden jsou povoleny i 5 porcí sladkostí. Každý z nich odpovídá 1 sklenici šumivé vody, 15 gramů žvýkání cukrovinek, 1 polévková lžíce. l. džem, želé nebo cukr.

Změna stravy za jeden den je téměř nemožná. Specialisté proto vyvinuli speciální doporučení, která nám umožňují zvyknout si na režim. Musíte začít s tím, co musíte odstranit frac12- z obvyklého denního množství másla, margarínu nebo salátového dresingu. Je také důležité, aby se postupně začaly zavádět do stravy produkty rostlinného původu. Například pokud jedete 1-2 zeleniny denně, musíte přidat další část na oběd nebo snídani. Totéž musí být provedeno s ovocem. Postupně musí být jejich počet přiveden k potřebným.

Musíte také sledovat množství mléčných výrobků. Například sladký čaj na obědě je nejlépe nahrazen šálkem mléka. Kromě toho musíte snížit množství spotřebovaného alkoholu. V den mohou muži pít až 60 ml vodky nebo 240 ml vína, u žen se část sníží o 2 krát.

Je důležité omezit spotřebu masných výrobků. Neměly by být vyšší než 200 gramů denně. Pokud budete jíst mnohem více masa, pak snížit část by měla být postupná. Potřebujete upravit svou stravu tak, aby nabídka dominovala vegetariánskými produkty.

Postupně se snažte zvýšit porce rýže, zeleniny, luštěnin. Neměli bychom vyloučit sladké občerstvení, různé dezerty. Dash-dieta stanoví, že by měly být. Jako občerstvení můžete používat potraviny bez tuku, různé druhy ovoce, včetně těch, které byly konzervovány ve vlastní šťávě, ořechách, rozinkách, nesolené popcorn.

Zeleninové porce

Hlavním principem stravy je, že určité množství určitých produktů musí být přítomno denně ve stravě. Vývojáři zjistili, že je optimální jíst denně 5 porcí zeleninových plodin, které jsou nutně zahrnuty do menu Dash. Každá z nich odpovídá jedné z následujících položek:

- 3 květenství brokolice zelí;

- zelená cibule (10 peří);

- šálek zelené listové zeleniny (salát, špenát);

- 1/3 průměrné okurky;

- 13 ředkvičky;

- 8 mladých mrkví;

- 6 plátků cukety;

- 1 obyčejná rajčata (nebo 3 malé);

- poloviční šálek salátu z vařených brambor a nakrájené zelí;

- 1 bulharský pepř;

- 1 kukuřice;

- 2 malé řepy;

- frac34 - sklenice zeleninové šťávy;

- 1 artičok;

- 4 ks. Růstové klíčky;

- 6 výhonků chřtánu;

- 7 hub;

- 1 průměrná řepka;

- frac12 - sklenka vařených fazolí;

- 10 plátků hluboce vyprážených hranolků;

- čtvrtka šálku rajčatového dresingu nebo těstovin;

- 1 pečené brambory;

- 1 cibule;

- 1 šálek vývaru ze zeleniny nebo fazole.

Ale nejen základem stravy je zelenina.

Plody

Neméně důležité jsou i jiné rostlinné produkty. Správná strava nutně zahrnuje ovoce. Každý den musíte spotřebovat 5 porcí těchto produktů. Každá z nich může sestávat z:

- jedno ovoce (jablko, banán, hruška, broskev, pomeranč);

- kusy melounu;

- frac12-grapefruit;

- frac34 - sklenice ovocné šťávy;

- 7 bobulí jahod;

- 0,5 šálků zmrazeného ovoce;

- 12 hroznů;

- 11 třešní;

- poloviční šálek každého krájeného ovoce (mohou být čerstvé nebo konzervované);

- 1,5 průměrné švestky;

- čtvrtka šálku sušeného ovoce;

- 2 meruňky;

- polovina manga;

- 1/8 avokádo;

- 1/4 papáje;

- 1 kiwi ovoce;

- 9 ks. sušené meruňky;

- 5 ks. rozinky.

Nezapomeňte, že 5 takových porcí bude denně konzumováno. Můžete si vybrat to, co chcete, sami.

Obilné výrobky

Dash-dieta je určena především ke zlepšení zdraví. Proto by měla být potravina vyvážená a plná. A to není možné, pokud se vzdáváte obilovin a chleba. Každý den musíte jíst 7 porcí těchto produktů. Každá z nich může zahrnovat:

- bagel délka 6 cm;

- 1 kus chleba;

- 1 kotouč nebo malý koláč (vážící až 30 g);

- 3 velké nebo 6 malé sušenky;

- 3 chleby;

- 30 g obilných vloček;

- 9 ks. sušené sušenky;

- pol poháry těstovin, rýže, kaše;

- 2 chlebové hole;

- 2 šálky popcorn.

Správná kombinace produktů je základem, který se používá při léčebných výdechů. Lékařská dieta by měla být nejprve zaměřena nejen na snížení tělesné hmotnosti, ale na zlepšení zdravotního stavu. A to lze dosáhnout pouze v případě, že všechny potřebné mikroelementy, vitamíny a živin.

Protein Products

Dash-dieta není vegetariánská strava, jak si někteří mohou myslet. Přestože jsou v ní stále přítomna určitá omezení. Každopádně však musíte konzumovat 2 porce proteinových produktů. Patří sem maso, ryby, kuře, vejce, semena, ořechy, fazole, krabové maso, krevety.

Takže jedna část bílkovinných produktů může sestávat z:

- hovězí nebo vepřové maso s nízkým obsahem tuku (ve výši 55-85 g);

- vařené kuře bez kůže (55-85 g);

- vařené ryby (55 - 85 g);

- 1 vejce nebo 2 bílkoviny;

- třetinu šálku arašíd nebo vlašských ořechů;

- 30 gramů chudé šunky;

- frac14 - šálky slunečnicových semen nebo dýně;

- 1,5 klobásy;

- 6 krevet;

- pol poháru sójového sýra;

- 4 Pacifik nebo 11 ústřic Atlantiku;

- čtvrtina sklenice konzervovaného lososa;

- 1/3 šálku krabového masa;

- konzervovaná ryba (55-85 g);

- frac12 - šálky pečených fazolí.

Mléčné výrobky

Zahrnutí do stravy ovoce, zeleniny, masa a obilovin nenahrazuje komplexní výživu. Je důležité jíst 3 dávky mléčných výrobků denně. Může to být jogurt, tvaroh, sýr. Každá porce se skládá z:

- 1 šálek mléka, kefír, acidofil, jogurt nebo jiné výrobky na pít kyselé mléko;

- 55 g zpracovaného sýra;

- šálky lisovaného tvarohu;

- pol poháru kondenzovaného mléka;

- poloviční sklenici suchého mléka s nízkým obsahem tuku;

- 50 gramů tvrdého sýra;

- 1,5 šálku zmrzlého mléka.

Možné možnosti nabídky

Dokonce i vědět, kolik produktů lze denně konzumovat, je pro mnohé obtížné provést dietu. Vyvinutá strava na hypertenzi po dobu jednoho týdne může pomoci.

Nabídka může být následující. Na snídani můžete jíst šálek rýže (nebo jiné obilovinové kultury) s medem, 40 gramů sýra, plátek másla. Po 2-3 hodinách je třeba následovat druhou snídani. Může se skládat z 1 ovoce (dle Vašeho výběru) a z části ořechů.

Oběd by měl být výživný. Šálek polévky je vhodný pro třetí jídlo. Je žádoucí, aby základem byl zeleninový vývar a mohl být naplněn rostlinným olejem. Doplňkem polévky může být plátek chleba a vařené kuře (nebo maso). Na druhou, vařit kaše (například pohanka), aby salát. Pro odpolední občerstvení je ideální volbou ovoce (kiwi, pomeranč, jablko, třešeň, hrozny). Nezapomeňte na večeři. Může obsahovat produkty z kyselého mléka. Nemůžete jen jíst jogurt, ale dělat, například, tvarohové pečivo. Můžete jej doplnit sklenkou šťávy.

Jedná se pouze o přibližnou verzi výživy pro ty, kteří mají rád Dash-dietu. Nabídka pro týden by měla být různá. Je žádoucí, aby obsahoval maximální možný počet produktů ze seznamu. Například při plánování stravy střídat maso, ryby a luštěniny. To vám dá příležitost získat co nejvíce z vaší stravy. Ale kromě toho taková rozmanitost zajistí, že vás nový režim nebude obtěžovat a nudit vás.

Recenze

Když mluvíme o tom, zda je účinná strava účinná, musíme si uvědomit, že je nutné dodržovat ji nejméně po dobu šesti měsíců. Ačkoli první výsledky jsou znatelné, soudit podle recenzí, během několika týdnů. Se změnou výživy u lidí začíná zlepšovat zdraví, zmizí náhlý nárůst tlaku, hladina cholesterolu je normalizována.

Chcete-li postupně zhubnout a opravit, pak také přijde na pomoc Dash stravy. Z hlášení vyplývá, že pomáhá ztratit zhruba 3-4 kg za měsíc. Hmotnost není vrácena. Samozřejmě, takové míry úbytku hmotnosti nevyhovují všem, ale pro tělo nejsou stresující. Kromě toho se osoba rychle přizpůsobuje frakční výživě. Lidé, kteří zažili působení stravy, říkají, že časem bylo pro ně obtížné jíst velké porce. Jsou zvyklí na pití dostatek tekutiny, aby jedli zeleninu a ovoce. A to jen přispívá k tomu, že se váha nevrací.

Hypertenze naznačuje, že jejich spokojenost se výrazně zlepšuje, pokud se řídí zásadami, které Dash dieta doporučuje. Nabídka týdne, sestavená podle všech pravidel, pomáhá dělat stravu nejen užitečnou, ale i různorodou. A odborníci se nenechávají opakovat, že bez změny stravovacích návyků a životního stylu je téměř nemožné bojovat se zvýšeným tlakem.