Receptura pro hamburgery s nádivkou. Plnění za buchty

Což recepty buchty

Podrobný recept pro hamburgery s náplní

Ne každý má možnost nakupovat v obchodech lahodné a jemné pečivo. Proto doporučujeme, abyste to sami udělali. Pokud nevíte, co potřebujete, doporučujeme použít níže uvedený recept.

Takže pro test, musíme vzít:

• kvasnice v granulích - dezertní lžíce bez horské dráhy;
• mléko je teplé - asi 200 ml;
• cukr - 1,7 velkých lžic;
• máslo nebo vysoce kvalitní margarín - asi 140 g;
• Vejce velké - 1 ks. v těstě a 1 - pro mazání produktů;
• teplé vody vařené - asi 300 ml;
• sůl - 1/3 malé lžíce;
• pšeničná mouka - z 800 g (přidat až do zesílení základny).

Mesim základ

Předložený recept na hamburgery s náplní by měl být uložen v kuchařské knize každé paní. Koneckonců, pomáhá vám dobře, když chcete udělat vydatné a chutné pečivo bez drahých a vzácných složek.

Takže než začnete vytvářet buchty, měli byste místo kvasnice vyměnit. K tomu je nutné kombinovat teplé mléko s teplou pitnou vodou a pak rozpustit v nich cukr. Dále získaná báze vyžaduje, aby se granulované kvasinky nalialy a počkaly frac14-hodin, dokud nebudou bobtnat.

Po této době přidejte vejce, sůl a silně změkčený margarín nebo máslo na ingredience. Míchání komponent s rukama je třeba nalít do pšeničné mouky. V důsledku toho byste měli dostat poměrně měkkou základnu, která jen lehce drží na dlaních.

K pečení, jejichž recepty považujeme v tomto článku, se ukázaly velkolepé, musí být pokryty hustým ručníkem a ponechány na teplém místě hodinu a půl. A každých 25-35 minut, těsto by mělo být šlehané hodně rukou, aby se usadilo dobře.

Volba plnění

Plnění za domácí buchty mohou být jiné. Rozhodli jsme se použít produkt, jako je marmeláda. Pokud tato volba nevyhovuje vám, můžete použít karamelové bonbony, kousky čokolády, vařené kondenzované mléko a tak dále.

Proces tvorby výrobků

Kvasné buchty s náplní do formy nejsou příliš obtížné. Abyste to udělali, vezměte hluboký tvar a namažte je olejem. Poté je třeba odlepit kus těsta ze základny a vytvořit kuličku o průměru až 6 centimetrů. Poté je nutné umístit vybranou náplň do její tloušťky. Tak by marmeláda měla být zatlačena do těsta a vytlačena vytvořená díra.

Vzhledem k tomu, že jsme si vytvořili kukuřici, je nutné, aby bylo vše mazáno olejem a umístěno do připravené podoby. Všechny ostatní produkty musí být připraveny přesně stejným způsobem. Měli by být umístěny ve stejné misce. V důsledku toho byste měli dostat nějaký druh "sedmikrásky". Nebojte se, že v procesu pečení všechny produkty budou držet pohromadě. Budou stále velmi dobře odděleny od sebe.

Tepelné zpracování

Nyní znáte recept na kvasnice. Poté, co byly produkty vytvořeny a umístěny do formy, je třeba je zmačkat vyhozeným vejcem a poslat do trouby. Pečené pečivo se doporučuje asi 55 minut při teplotě 196 stupňů. Během této doby se výrobky budou dobře a hnědé.

Podáváme vynikající domácí koláče

Nové recepty na buchty používají ženy v domácnosti. Koneckonců, téměř všichni z nich vyráběli pečivo, které připravovali pro své rodiny po celá léta. Doporučujeme však, abyste častěji odkazovali na neobvyklé recepty. Jako takové může výše zmíněná metoda s marmeládou sloužit jako taková.

Poté, co byly produkty pečeny, měly by být pečlivě odstraněny z formy pomocí příliš malého listu. Doporučujeme jíst takové buchty v teplém stavu se šálkem horkého čaje nebo kávy.

Nové recepty sendvičových rolí

Kdo říkal, že buchty by měly být připraveny pouze z kvasnicového těsta? Samozřejmě, že nejchutnější, výživné a vysoce kalorické jsou získány z takového základu. Ale výše jsme vám již řekli, jak vyrábět buchty. Recepty z domácích buchátek může zahrnovat použití a těsto s pískem a tvarohem. Pro něj budeme potřebovat:

• tvaroh sušený hrubozrnný - asi 200 g;
• máslo velmi měkké krémové - asi 200 g;
• čerstvé vejce - 2 ks;
• soda jídelna - pár velkých štipců;
• pšeničná mouka - z 2 plných sklenic;
• cukr - asi frac34 - šálky do náplně a frac14- v těstě.

Základy hnětení

Buns-růže jsou velmi krásné a nejdůležitější - chutné. Ale než je připravíte, musíte hnět tvaroh a sušenky. Chcete-li to provést, usušte granulovaný tvaroh do misky mísiče a utřete ji při maximální rychlosti. Dále musí produkt přidat mírný olej na vaření a pokračovat v procesu míchání, ale mnohem pomaleji.

Po získání homogenní hmoty by měla položit žloutek vajec, stejně jako soda a cukr. Po smíchání ingrediencí je třeba, aby byly ochuceny pšeničnou moukou. V důsledku toho byste měli tvořit měkké a elastické těsto, které musí být vloženo do vaku a posláno k chladu. Doporučuje se udržovat substrát tímto způsobem asi půl hodiny.

Vaření plnění

Plnicí buchty mohou být různé. Ve standardním receptu pro takovou léčbu se však doporučuje používat šlehané bílé. Díky němu bude produkt ještě bujnější, chutnější a křupavější.

Aby bylo možné naplnit sami sebe, je nutné bílé vajíčko zvracet, dokud se nevytvoří perzistentní pěna, postupně přidáním granulovaného cukru.

Tvorba "růžice"

Chcete-li růžové buchty velmi krásné, měly by se vytvořit velmi rychle. Po naplnění ve formě bičovaných bílkovin se může okamžitě usadit a vytékat ze základny.

Abyste tedy vytvořili produkty, je nutné vyjmout základnu z mléka z chladničky a převést ji na vrstvu o tloušťce 6 cm. Dále na získaném listu testu je požadováno rovnoměrné rozložení sladké bičované bílkoviny, která nedosahuje okrajů 3 centimetrů. Poté by měla být základna natočena do válce a nakrájena na kusy o šířce 30 milimetrů. Závěrem je třeba, aby výsledné produkty byly položeny na papíru na pečení s plátky nahoru a dolů. A vzdálenost mezi "rozety" by měla být nejméně 5 centimetrů. Koneckonců, v procesu pečení, budou nutně zvýšit velikost.

Tepelné zpracování

Předložený recept hamburgerů s náplní předpokládá vaření po dobu 47-57 minut při teplotě 198 stupňů. Tentokrát by mělo stačit, aby dezert byl zcela pečený, chutný a křupavý.

Podáváme domácí koláče

Poté, co se "růží" stanou růžovými, je třeba je z kulinářského papíru vyjmout a pečlivě položit na široký talíř. Podávejte je členům rodiny nejlépe v teplém stavu se šálkem kávy nebo čaje. Mimochodem, navíc tyto výrobky mohou být posypány práškem.

Další možností pro výrobu lahodných "růžic"

Vařící buchty v podobě krásných "růží" mohou být nejen z tvarohu, ale také s použitím taveného pečiva. V tomto případě bude dezert připraven do hodiny po začátku jeho přípravy. Tato skutečnost je způsobena skutečností, že vrstvená báze může být snadno zakoupena v každém obchodě.

Takže potřebujeme:

• těsto bez droždí - 1 balení;
• mouka - pro prášek;
• skořicová zem - asi 2 velké lžíce;
• cukr velké hnědé - 4 velké lžíce.

Způsob přípravy válců

Takové výrobky se tvoří poměrně snadno. Chcete-li to provést, je nutné rozmrazit těsto, pokud bylo zmrzlé, a pak jej přetočit do obdélníkové vrstvy. Dále musí být základní list posypán náplní z mleté ​​skořice a velkého hnědého cukru. Poté by měla být vrstva zabalena do těsného kotouče a nakrájena na kusy o šířce 3 cm.

V budoucnu musí být výsledné produkty vloženy do pečicího papíru s plátky nahoru a dolů. V této podobě musí být chléb odeslány do trouby a pečeny při teplotě 198 stupňů po dobu přibližně půl hodiny. Během této doby by se měly produkty nafouknutí zvětšit a namočit s voňavou a sladkou náplní.

Jak by měla být domácnost prezentována?

Hotové výrobky musí být odstraněny z papíru na vaření a umístěny na širokou desku. Prezentujte je na stůl doporučujeme pouze po rozsáhlém postřiku práškového cukru. Mimochodem, někteří milenci je vodu čokoládovou polevou. V každém případě jsou tyto buchty růží velmi krásné a chutné.