Domácí buchty na stole pro každou ženu v domácnosti

Domácí pečivo

Každá žena chce rozmazlovat své blízké lahodné cookies, buchty nebo koláč. Trvá to spousta času, než abys našel něco dobrého recept na domácí vaření pečení. Největším problémem je těsto, protože pokud to nefunguje, je potřeba pečení s jeho vzhledem a vkusem nečekané. Zvláště důležité je, aby všechny složky byly v dostatečném množství, jinak by domácí buchty nebyly vhodné. Proto je třeba zvážit několik pravidel pro přípravu testu.

Základní pravidla

Za prvé, mléko by mělo být mírně kyselé a teplé. Přidej trochu to kyselina citrónová a vsadit v mikrovlnné troubě na několik minut. Za druhé, když se přidá suché nebo normální kvasnice, hmotnost by neměla být příliš horká, nezapomeňte zkontrolovat její teplotu. Za třetí, mouka je přidána na samém konci. Je nutné je postupně nasytit, aby byly chléb domácí. Za čtvrté, pečlivě pečte těsto, je žádoucí zvracet veselou melodii. Naše babičky vždy mluvily o tom, jaká nálada má hostitelka, a tak dostane pečivo. Za páté, je velmi důležité udržovat teplotu v troubě. Při dodržení všech těchto pravidel buďte ujištěni, že vaše domácí buchty budou skvělé.

Složky

Pro přípravu jednoho kilogramu pečení budeme potřebovat:

1. Mléko - 0,5 litru.

2. Pohár cukru.

3. Sůl.

4. Kyselina citronová.

5. Balíček vanilkového cukru.

6. 3 vejce.

7. 50 g čerstvých kvasnic (15 g suchého).

8. Mouka extra třídy.

9. Slunečnicový olej.

10. Plnění (džem, džem, mák, skořice atd.).

Příprava

V malé misce naléváme půl litru mléka, na špičku nože vylijeme kyselinu citronovou a položíme ji na pomalý ohně. Nechte mléko vychladnout, nalijte do něj sklenici cukru, soli a vajíček, poté ho pečlivě promíchejte. Droždí se mletí lžící a vloží se do nádoby. Čím lépe jsou pro svou kvalitu, tím více chutná budou domácí buchty. Přidejte také pytel vanilkového cukru - z něj pečivo ucítí úžasné.

Vaření těsta

Teď začneme hnětení těsta. Mouka by měla být velmi dobře broušená a vhodná k pečení. Přidejte to trochu do dávky, poté pečlivě připravte těsto. Mělo by se úplně odtrhnout od rukou. Chcete-li vyrobit domácí buchty lahodnou, rudou a svěží, musíte těsto nechat na teplém místě po dobu 2 hodin, takže se zvedne a kvasnice se zcela dostane.

Pečené koláče

Vezměme čistý plech na pečení, namazáme slunečnicovým olejem. Pečicí troubu položíme půl hodiny. Posypeme povrch stolu moukou, namazáme ruce slunečnicovým olejem. Z hlavního testu odřízněte malou část, která je vytažena z tenké vrstvy. Pokud chcete vyrábět buchty s náplní, musíte je dát mezi dva dorty a spojit hrany dohromady. V oddělené nádobě porazte vajíčko s cukrem a namažte směs pečením nahoře. Položte buchty na plech a vložte do trouby pro 170-180cm-C. Chcete-li, aby domácí domácí jídlo dobře, nemůžete velmi často otevřít a zavřít dveře. Když je pečení zbarveno, nastavte teplotu trouby na 220nm-C. Po 30 minutách získáte připravenou část pečení.