Recepty na kuřecí srdce: Vyberte si!

Příprava kuřecích srdcí v mnoha domácích domácnostech nevyvolává ty nejlepší emoce: "Jaké jídlo! Je to hodně práce, není to moc užitečné! "Taková tvrzení, mírně řečeno, neodpovídají realitě. Z kuřecích srdcí jsou skvělé pokrmy. Stačí, abyste je mohli řádně připravit.

№ 1 - Srdce v zakysané smetaně

Fry cibule na pánvi (polovina-kroužek), dokud zlatá, přidat zpět promytá a rozřeže se na 2-4 díly kuřecí srdce, hýbat, snížení tepla a pomalu vařit, krytá, přidat trochu vody do misky nelepí. Téměř plné pohotovosti srdce se solí a pepřem, přidáme asi půl lžíce mouky, zakysané smetany, kousek másla a trochu guláš. Obloha pro tento pokrm bude vyhovovat všem - těstovinám, kaši, rýži a tak dále.

Možno ještě před smažením s cibulkou dát srdce ve studené vodě a přivést k varu, a pak se nanese na pánvi s cibulkou. Doba vaření je snížena.

Pro milovníky rajčat: při přidávání zakysané smetany můžete přidat kečup, rajčata nebo jakoukoli rajčatovou omáčku. Příliš se to ukáže velmi dobře.

Při nahrazování zakysané smetany čistou smetanou recept na kuřecí srdce také se mění: srdce se stávají něžnými a taví se v ústech. V tomto případě bude vynikající koření mletý zázvor.

Č. 2 - recept kuřecí srdce v zakysané smetaně s variacemi

S téměř úplnou připraveností srdce, připravenou podle předpisu číslo 1, přidávejte mrkev v korejských a dobře smažených houbách, vypusťte. Velmi chutné a neobvyklé!

Orhellip-

Při přípravě srdce na recept číslo 1, k přípravě lilek: Clear lilek z kůže, snížit na kostičky, přidáme sůl a nechá po krátkou dobu na všechnu hořkost z (15 minut je dost na hlavu), smažené v rostlinném oleji - lehce a přidejte do srdce zakysanou smetanou. Vařte 5 minut.

Nebo ...

Velké a neobvyklé modifikace běžného receptu se získá přidáním prakticky kompletní srdce na smetaně nasekané nálevu, načež se miska zalije 5 minut.

Č. 3 - Pudink s kuřecími srdci

Velmi neobvyklý recept kuřecí srdce, jehož nápad patří Larissovi Rubalské, ačkoli ona používala jiné přísady.

Sklenici krupice nalijte vodu (2 šálky) a odložte. 2 velká cibule, která se smaží v rostlinném oleji až do zlacení, Extra olej vyčerpaný. Projíždějte masovou mletí 500 g kuřecího srdce a cibule. Porazte 4 vejce a promíchejte s mangou, znovu se přelévejte a přidejte do zkroucených srdíček a cibule. Mícháme a přidáme nakrájený kopr, sůl a pepř podle chuti. Chcete-li poslat mastnou látku a posypat mangovou formou, pečte v vyhřívané troubě o teplotě 190 °. Doba pečení je přibližně 1 hodina. Ukáže se skvělé jídlo pro jídlo ve studené a teplé formě - se zakysanou smetanou, kečupem, krémem nebo bez cokoli.

Toto jídlo se může stát vynikající náhradou za klobása, jejíž kvalita je již dlouho nepochybná.

4 - Kuřecí smažené srdce

Před smažením se kuřecí srdce dobře marinuje. Pro marinování je ideální pro sójovou omáčku nebo obyčejný ocet. 30 minut v sojové omáčce (ne sůl) - a na horké pánvi. Tuk také není potřeba, protože samotné srdce jsou dostatečně tlusté. Několik minut - a je připraven! U octa, také jednáme, pouze ocot je lépe zředěn vodou (1: 1).

5 - Saláty s kuřecím srdcem

Tento kuřecí vedlejší produkt - srdce - vypadá skvěle v salátech.

Salát jaro-léto

3 vejce porazit 2 lžíce mléka a vařte omeletu (jako obvykle). Ochlazená omeleta a 2-3 čerstvé okurky nakrájené na proužky, jen řez 200 g předvařené a ochlazené srdce. Smíchejte všechny přísady, přidejte 100 g korejské mrkve a sezonu s majonézou nebo zakysanou smetanou (můžete je smíchat). Pokud dům má rád křen, pak to bude dobrý doplněk k takovýto salát. Okurky mohou být nahrazeny sladkou bulharskou paprikou nebo nakrájeny na papriky a okurky.

Salát se srdcem a rýží "Prostor pro představivost"

Tento recept kuřecí srdce docela jednoduché: hrstka vařenou rýží, 200-300 gramů vařené kuřecí srdce, zelené, vše, co je v domě, můžete přidat hrášek nebo kukuřice, nakládané nebo čerstvé. Tento salát je fantazie. V něm můžete použít téměř vše, co se v chladničce nachází. Hlavní ingredience salátu jsou rýže a srdce, zbytek má chuť. Dressing - majonéza, zakysaná smetana, rostlinný olej, šalátový dresink (s česnekem, octem).

Vlastně vaření kuřecí srdíčka recept - veliký zástup, takže skepsi kuřecí srdce, jako pouhý vedlejší produkty, to vaření prostě nechápu. "Nemáš rád kuřecí srdce? Prostě nevíte, jak je vařit! "