nisfarm.ru

Muksun v troubě

Vždy hostitelka věnovat náležitou pozornost rybích pokrmů. To vše kvůli tomu, že tyto pokrmy mohou být připraveny do rutiny a jako rekreační zapůsobit a překvapit své přátele s vaší domácnosti a kulinářské speciality.

Často se pro přípravu chutných pokrmů z ryb vybraných síh. Jde o to, že síh - to je především krásné bílé maso, které je překvapivě šťavnaté a křehké a má jedinečnou chuť.

Kromě toho, tento výrobek obsahuje velké množství živin pro lidský organismus. Tyto zahrnují bílkoviny, minerální látky, sacharidy a vitamíny. Síh, navzdory své neobvyklé jméno, nikoliv exotických ryb, tento společný sladkovodní ryby, které na rozdíl od svých bratranců, není nositelem různých parazitů.

Často se vaří v troubě. Ale nezapomeňte, že se ukáže jemné občerstvení. Doma můžete jednoduše a jednoduše suchou, kouřit nebo smažit tuto rybu.




Jak se vaří v troubě mukun? Za to přirozeně ryby, jeden celer kořen, petržel, cibule, asi kilogram květák, trochu mouka, rostlinný olej, a sýr, který musí být předem dotyku. Kromě těchto složek jsou také zapotřebí bobkový list, nové koření pepř, podle chuti, přidejte cukr, sůl a citronovou šťávu.

Před přípravou muksunu v troubě je třeba pečlivě připravit. Za tímto účelem by měla být hlava ryby oddělena od těla, odstraněna ploutve, ocas, jak vyčistit všechny a odstranit kosti.

Aby se kosti mohly oddělovat bez velkých obtíží, můžete se uchýlit k jednoduchému triku: ryba musí být trochu odmítnuta. Hlavní věc není přehánět.

Takže ryby jsou připraveny na další práci. Nyní je nutné ho stříhat na malé kousky a není nutné oddělovat kůži. Každý kus by se měl třít se solí a pepřem, pak nechat na chladném místě a držet asi půl hodiny.

Zatímco kusy jsou ochlazeny, můžete provést přípravu vývaru. Jak víte, je vyrobeno z odpadu z ryb. K těm je třeba přidat celer, petržel, koření, cibuli a vařit vývar za třicet minut na pomalém ohni.

Po půl hodině by měly být ryby umístěny do vývaru a vařené až do poloviny vařené po dobu patnácti minut.

Poté by měla být ryba odebrána a bujón filtrován. Pak rozemlet mouku a máslo a přidáme do vývaru. Poté, co se tato směs vaří dalších deset minut, musí být z tepla odstraněna, přidána sůl, cukr, citronová šťáva a máslo.

Upozorňujeme, že všechny komponenty musí být dobře promíchány. Ve slané vodě vařený květák, pak ho rozebrat do samostatného Kocheshkov. Ve středu soté pánve, tukem olejem předem dát kousky ryb, a na jejich vnitřní straně šíří květák, zalijeme omáčkou, která je odvozena z živné půdy, posypeme strouhaným sýrem, sypané s máslem a pečeme.

Ryby v peci se sýrem by měly být připraveny k plné pohotovosti, po které je třeba je umístit do širokého jídla. Podává se zpravidla s krutony z bílého chleba.

Síh v troubě může být provedeno s náplní. Dostaneme velmi originální a ne méně chutné jídlo. Pro přípravu náplně lze použít houby, petrželku, mléko, smetanu, máslo, sádlo, bazalka, bílý chléb, žito sušenky, sůl, mletý černý pepř.

Tuk musí být nakrájen na malé kostičky, smažený až do ostrého stavu. Šampiňóny čisté a jemně nakrájené. V teplém mléku namočte buchty, stlačte a rozetřete, až se vytvoří jednotná hmota. V této hmotě přidáme smaženou slaninu, houby, petržel a tučný krém.

Všechny složky by měly být dobře smíchány, měly by být sůl a pepř. Můžete přidat další muškátový oříšek. Nyní musíte tuto náplň pečlivě plnit a pečeme muksun v troubě.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné
© 2021 nisfarm.ru