Muškátový oříšek - a koření, a lék

Evergreen strom až 10-20 m vysoký s 8-12 centimetrů velkými listy a světle žluté květy, které se podobají lilie - vše o dřevě muškátového oříšku. Začíná nést své ovoce teprve v 8. ročníku připomenout ovoce a broskve ještě na stromech, shodili jejich jemnou pokožku a zanechá lesklé červené krovelka, který je jasně viditelný na osemení. Rodinou muškátového oříšku jsou Molucky.

Účinné látky

Muškátový oříšek - semenných jádro obsahuje alespoň 3%, éterické oleje, spíše komplexní složení (včetně geraniol, pinen, eugenol, linalool, dipenten), asi 40% hustého oleje, který v podstatě sestává z kyselina myristová (jeho triglyceridy), stejně jako škrob (téměř 20%), saponiny, pigmenty, pektinových látek. Další sadba (barva) obsahuje nejméně 2% esenciálního oleje mastného až 4,5% a asi 30% amylodextrinů.

Nutmeg - aplikace a užitečné vlastnosti

Muškátová oříška, která se používá velmi vzácně, má různé užitečné vlastnosti. V malých dávkách vstupuje esenciální olej do řady žaludečních a regeneračních léčiv, ale zde se snižuje její skutečná hodnota. Často se pro venkovní použití používá přírodní esenciální olej této matice společně s eukalyptem a kafrou v různých broušení pro revmatické onemocnění a nachlazení. U lidí se často používá nutmeg jako abortifacient.

Lidé již dříve tvrdili, že pokud vezmete tyto ořechy ve velkých dávkách, může to způsobit nějaký druh omamných látek. Ale sotva je takový úsudek opodstatněný - vůně je slabá, chuť zpočátku tenká, sotva vnímatelná, později pikantní, ostrá.

Mletý muškát aktivně stimuluje tvorbu žluči v játrech a jeho oddělení. Dietní výživa je vždy připravena s muškátovým oříškem, zvláště tento koření je dobré pro pacienty s chronickými onemocněními žlučových cest a jater.

Jiné muškátové oříšky mají analgetické vlastnosti a také vynikající omlazující účinek, dokáží dokonale léčit benigní formace, zejména jako mastopatie. Kromě toho aktivuje lidský imunitní systém, zázračně se léčí z nebezpečné stafylokokové infekce, léčí peptický vřed a žaludeční onemocnění.

To je nádherné analgetikum pro silné revmatické bolesti. Pravidelné používání povzbuzuje znatelné omlazení celého těla. Použití nápojů z bylinných čajů s přidáním pouze jedné kapky oleje z vlašských ořechů přispívá ke zlepšení snížené chuti k jídlu a optimální aktivity žaludku. Stále takový čaj aktivně stimuluje trávení, dokonale napomáhá plynatosti, průjem, různým infekcím střeva, u žen zlepšuje celkovou pohodu při menopauze.

Jiné léčebné vlastnosti:

• vyživuje a posiluje vlasy;
• má pozitivní terapeutický účinek na myositidu, osteochondrózu, artritidu;
• stimuluje krevní oběh;
• zlepšuje trávení;
• má oteplovací účinek;
• stimuluje ochrannými silami jako celek.

Muškátový oříšek. Aplikace pro vaření

Široké uplatnění bylo zjištěno u uzemněného muškátového oříšku a při vaření. Používá se jako koření. Měli byste si však pamatovat, že potřebujete velmi malé množství, protože možné předávkování je pro život nesmírně nebezpečné. Obecně můžete přidat k jakémukoli pokrmu. Muškátový oříšek a barva se nejčastěji používají k aromatizaci koktejly, alkoholické nápoje, jako koření nepostradatelný při výrobě různých dezertů, mléčné cukrovinky, kompotů, kakaa, džemy. Někdy přidat palici v polévkách, rajčatovou omáčkou, koláče, čerstvé zeleniny, pokrmů z ryb, rýže, masa, zeleniny, drůbeže, masové vývary. Používání těchto koření přispívá k výraznému zvýšení chuti k jídlu.