Jak si vyrobit čokoládu doma nebo čokoládovou dovolenou

Nedávno jsem byl překvapen, když jsem zjistil, že mezi nekonečnými dny hasičů, účetních a stavitelů je více originálních svátků. Například, Světden čokolády. Věděli jste o tomto dni? Pokud ne, nemějte strach, nyní se dozvíte něco o dovolené těch nejkrásnějších lahůdek. Oslavte tento slavný svátek 11. července. Stále je to dost daleko, ale proč dnes ještě nezkusit trochu zkušební zkoušky a nečiníte sami sebe čokoládu. Samozřejmě můžete koupit dokončené dlaždice, ale je to tak nudné! A absolutně nevhodné pro dovolenou. Kromě toho neví všichni, jak dělat čokoládu doma.

Čokoládové mistři říkají, že příprava čokolády je umění, které není pro milovníky dostupné, ale pokusíme se je přesvědčit. Zde je několik receptů:

Jak vyrobit čokoládu doma nebo vaření speciální čokolády

Rozložte na stůl: 100 gramů mléka, 120 gramů másla, 200 gramů sušeného mléka, 200 gramů cukru, 125 gramů kakaa, poloviční lžičky vanilínu. Na malém ohni zahřejte mléko, rozpusťte cukr a vanilin, přidejte olej. Pak vylijeme kakao a sušené mléko, promícháme po celou dobu, aby nebyly žádné hrudky. A teď všichni společně vaříme až do husté, 15-20 minut. Připravená směs se nalije do předem připravených forem a ponechá v mrazáku. Po dobu 2-3 hodin se zabýváme něčím cizími lidmi, pak můžeme vychutnat naše domácí pochoutky.

Jak udělat domácí čokoláda, nebo druhý recept na výrobu lahodné čokolády

Je třeba připravit takové složky: 50 gramů másla, 75 gramů cukru, 50 gramů kakaa, 40 gramů vody, čtvrtiny lžičky vanilínu. Zmrkněte máslo s cukrem, vanilínem a kakaem, nalijte do něj vodu a přiveďte ji na malý oheň a nechte asi 5 minut vařit. Dále - jako v prvním receptu.

Jak udělat čokoládu doma, nebo třetí recept mléčné čokolády

Připravte: 50 gramů másla, 40 gramů mléka, 100 gramů kakaa, čajové lžičky cukru. Roztavíme se na malém palivovém oleji. V této době v jiné hrnce v mléce rozpouštíme cukr a kakao. Všichni společně nalévejte do oleje. Přivedeme k varu a dáme pár minut k vánku. Co dělat dál - víte.

Tyto recepty jsou jen základem vaší představivosti. S pomocí kombinace náplní mohou být přeměněny na tisíce dlaždic různých druhů čokolády. Můžete přidat matice, celé nebo drcené. Perfektně vhodné mandle, kešu, lískové ořechy. Zkuste přidat drobky z cookies nebo vaflí, rozinky, švestky. Nebude žádná další kapka rumu, koňaku nebo likéru. Navíc, pokud přidáte trochu více kakaa, čokoláda bude více hořká a pokud dáte chladenou čokoládu do chladničky, ochladí se. Pokud máte zásoby se speciálními formami, například ve formě srdcí, pak to může být nejen chutné, ale také krásné.

Teď víš, jak dělat čokoládu doma. Jak můžete vidět, mohou existovat co nejvíce variací. Fantasize na zdraví a hýčkat se sladkou pochoutkou.

Mimochodem, o zdraví. Právě jsme se naučili, jak dělat čokoládu doma, ale ukázalo se, že to není jen léčba, ale také lék. Čokoláda funguje skvěle pro bolest v krku. Napijte kousek a bolest bude trochu slabší. A čokoláda stimuluje výrobu endorfinů, které se nazývají hormony štěstí. Kromě toho dobře vyčistí nádoby z plaků cholesterolu. Ano, a můj manžel bude potěšen, protože čokoláda - dlouho známá, je afrodiziakum.

Všechno v čokoládě je dobré: jak chutné, tak užitečné, ale obsah kalorií je skvělý. 100 gramů produktu je 500 kilokalorií. Ale ve skutečnosti pas nebude vůbec trpět, pokud budete jíst malý kus! No, pár malých kousků. Ale v žádném případě víc než polovinu dlaždic, protože musíte sdílet s rodinou.