Čokoládové kapky. Recepty na vaření

Čokoládové koláče jsou velmi chutný dezert, který budou milovat všichni členové vaší rodiny. Existuje mnoho způsobů, jak připravit tuto pochoutku, takže můžete vždy přinést něco nového do známého receptury.

Čokoládová kapka s čokoládovým krémem

Dezert, jehož recept bude popsán níže, vás ohromí různými příchutěmi čokolády a kávy. Pokud se vaše blízké nějakým zázrakem nemohou vyrovnat s kapkami na večerní čaj, můžete je dát do uzavřeného kontejneru. Dokonce ani za pár dní tento zážitek neztratí své kouzlo. Jak vyrobit čokoládu Cappucci? Recept budeme popisovat níže.

• 75 gramů másla roztaveného v mikrovlnné troubě.
• V samostatné misce smícháme 300 gramů prosívané mouky, jednu čajovou lžičku sódy a prášek do pečiva, 250 gramů cukru a 100 gramů kakaa.
• Proveďte jedno vejce se 150 g jogurtu.
• Smíchejte suché a tekuté přísady do jedné misky a důkladně je promíchejte.
• Do pekáče na muffiny vložte papírové koše a naplňte je dvě třetiny. Poté umístěte šálky do předehřáté trouby a vařte asi 20 minut.
• Chcete-li vytvořit čokoládový krém pro capkake, musíte porazit mixér se 100 gramů měkkého másla. Postupně vložte šálku 50 gramů kakaa a 100 gramů práškového cukru.
• Přidejte do krému 70 gramů roztavené tmavé čokolády a čajové lžičky instantní kávy. Míchat ještě jednou potravu, posunout výslednou směs cukrářské sáčky a dejte ji do chladničky po dobu půl hodiny.

Podávejte koláče v papírových kelímcích, zdobí je předkocolátkový krém.

Cupcakes s čokoládovou náplní

Tento oblíbený francouzský dezert má jiné jméno - čokoládový fondant. U lidí je lahůdka také nazývána košíčky s čokoládovou náplní, ale podstata toho, jak víte, se nemění. Proto doporučujeme pečlivě přečíst recept a pak začít připravovat lahodné koláče.

• V hlubokém talíři položte 200 gramů hořké čokolády, která by měla být rozdělena na malé kousky. Pak poslat 100 gramů másla nakrájené na kostky.
• Umístěte nádobí do vodní lázně a počkejte, až se obsah roztaví.
• Tři kuřecí vejce a 50 gramů cukru šlehají před vznikem pěny. Pak výslednou směs kombinujte s chladenou čokoládou.
• Přidejte do těsta 60 gramů prosívané mouky a trochu soli. Výrobky důkladně promíchejte a naplňte výslednou směsí formy koláče.

Připravte dezert v předehřáté troubě po dobu 7-10 minut. Abyste se nemýlili, označte čas a vložte do trouby jeden fondan. Po uplynutí doby se ujistěte, že vnitřní náplň je stále tekutá a teprve potom připravte celou dávku. Podávku dezert horké s miskou zmrzliny nebo karamelu.

Cupcakes s třešničkou

Tento nádherný dezert se jistě potěší vašimi blízkými. A to není překvapující, protože kombinace čokolády a třešně je považována za klasickou. Jak vyrobit čokoládu Cappucci?

• Vezměte 300 gramů čerstvých třešní, opláchněte je pod tekoucí vodou a jemně odstraňte kosti. Pokud se rozhodnete použít zmrazené bobule, pak nechte nejprve rozmrazit a vypustit přebytečnou šťávu.
• 100 gramů hořké čokolády a 150 gramů másla roztaveného ve vodní lázni a pak trochu vychladnout.
• Dvě vejce porazily 100 gramů cukru a lžičku koňaku.
• Kombinujte všechny potraviny a přidejte sklenici prosévané mouky, prášku do pečiva a třešně.

Připravte dezert v předehřáté peci a ozdobte, připravte krém mascarpone, vanilkového cukru a cherry juice.

Koberce s karamelem

Dokonce i nezkušený kuchař zvládne tento jednoduchý recept. Chcete-li vyrobit čokoládový kapuk, budete potřebovat:

• V hluboké misce protřete 250 gramů mouky a mícháme je s práškem do pečiva a třemi lžícemi kakaa.
• Samostatně připojte 150 gramů roztaveného másla, 150 gramů cukru, 100 gramů mléka a dvou vajec.
• Nalijte kapalnou směs do suché směsi a rychle je promíchejte.
• Vyplňte výsledný test silikonovými pečicími formami na dvě třetiny a pošlete je do předehřáté trouby.

Když jsou kapkačky připraveny, ozdobte je směsí roztaveného karamelu a krému.

Čokoládové kokosové kapky

Populární dezert lze připravit různými způsoby, změnou receptury na těsto, náplň nebo krém. A pokaždé vás překvapí pozoruhodný výsledek. A řekneme vám, jak vyrobit čokoládové kapky s kokosem:

• Vysekávejte do misky a pol šálku bílé mouky, přidejte k němu trochu sody, půlku sklenice kakaa a soli.
• Tři polévkové lžíce Bite si máslo se sklenicí cukru. Přidejte dvě kuřecí vejce a zopakujte směs.
• Kombinujte připravované potraviny, vložte do nich nějakou vanilku a důkladně promíchejte.

Výsledný test vyplňte silikonové formy (uvnitř můžete umístit i papír na jedno použití). Pečte koláč v troubě asi 15 minut. Vaříme dezert s kokosovou glazurou. Abyste to udělali, musíte si namíchat 200 gramů smetanový sýr se 100 gramů másla. Poté přidáme čajovou lžičku vanilínu, jednu a půl lžičky kokosového extraktu, hobliny kokosového ořechu a cukrový prášek podle chuti.

Závěr

Budeme rádi, pokud se vám líbí recepty na čokoládové dezerty, které jsme shromáždili v tomto článku. Vyzkoušejte různé možnosti pro vytváření kapslí a ozdobte je podle svých představ.