Čokoládové sušenky na dort: přísady, recepty, tipy na vaření

V tomto článku vám řekneme, jak udělat lahodnou čokoládu sušenky na koláč.

Chocolate Chiffon Biscuit

Jako základ pro dort je možné vzít porézní a mokrý suchar. Pro něj budete potřebovat tyto produkty:

• Dvě sklenice pšeničné mouky.
• Jeden a půl šálku cukru.
• Tři čajové lžičky prášku na pečení na těsto.
• Čajová lžička soli.
• Tři čtvrtiny sklenice studené vody.
• Instantní káva - polévková lžíce.
• Kakao - tři lžíce.
• Sedm kuřecích vajec.
• Rostlinný olej je pol sklo.
• Čajová lžička vanilínu.
• Polovina čajové lžičky kyseliny citronové.

Připravte čokoládový šifonový suchar podle našeho receptu:

• Oddělte vaječné bílé a vložte je do ledničky.
• Sýte do hluboké misky mouky, přidejte k tomu cukr, prášek do pečiva, kakao a sůl.
• Přidejte olej, vodu, žloutky a vanilín.
• Vařte kávu s malým množstvím vroucí vody, ochlaďte směs a nalijte ji do těsta.
• Broušené bílkoviny rozsejte kyselinou citrónovou až do pevné pěny. Pak jemně je kombinujte s ostatními produkty.
• Formulujte tvar olejem a do něj nalijte těsto. Pečeme sušenku v předehřáté troubě asi 50 minut. Když je připraven, pečlivě jej vyjměte a ochlaďte na roštu.

Sbírat lahodné domácí dort, Připravte si svůj oblíbený krém. Sušenku nakrájíme na dva nebo tři kusy. Oplodte koláče smetanou, spojte je a ozdobte plátky čerstvého ovoce. Podáváme dezert na stole s čajem nebo jinými horkými nápoji.

Čokoládový suchar s vroucí vodou

Lahodný domácí dort lze pečout pomocí multivarkového asistenta. Pro tento dezert budeme potřebovat:

• Dvě a půl sklenice mouky.
• Dvě sklenice cukru.
• Lžíce sody.
• 10 g prášku na pečení na těsto.
• Dvě kuřecí vejce.
• Sklenici mléka.
• Pět polévkových lžic kakaa.
• 100 ml slunečnicového oleje.
• Jeden sklenici vroucí vody.
• Máslo pro mazání misky.

Jak vařit čokoládu houbový dort s vroucí vodou v multivark? Recept na dezert je velmi jednoduchý:

• Protřeďte jemným sítkem suché přísady (bílou mouku, prášek do pečiva, kakao a sódu). Přidejte k nim cukr.
• V oddělené misce, před získáním silné pěny, porazit dvě vejce a pak nalít slunečnicový olej.
• Postupně promíchejte všechny připravené pokrmy, sklenici mléka a horkou vodu. Hotové těsto by mělo být tekuté.
• Miska míste s máslem a nalijte směs do ní.
• Nastavte zařízení v režimu "Pečení" a nastavte časovač na 65 minut. Po signálu vložte multivarker do režimu "Pohotovostní režim" dalších 20 minut.

Hotový suchar položený na rošt ochladit. Po několika hodinách můžete řezat obrobek do koláče a vařit koláč s jakýmkoliv plnivem.

Domácí dort s hruškou

Čokoládové sušenky na dorty mohou být vařené s jakýmkoli ovocem nebo bobulovinami. V tuto chvíli navrhujeme, abyste si na takovou sadu produktů vybrali:

• Pšeničná mouka - 100 gramů.
• Prášek na pečení těsta je dvě čajové lžičky.
• Kakao - dvě polévkové lžíce.
• Kuřecí vejce - tři kusy.
• Cukr - 100 gramů.
• Vařená voda - 60 ml.
• Rostlinný olej - 60 ml.
• Hruška - tři nebo čtyři kusy.
• Tmavá čokoláda je 100 gramů.

Křehké čokoládové sušenky se připravují takto:

• Ve vhodné nádobě míchat mouku, kakao a prášek do pečiva.
• Smíchejte žloutek se směšovačem spolu s polovičním cukrem. Poté přidáme ke směsi směs vody a oleje.
• Prohněte druhou část cukru bílkovinami.
• Kombinujte všechny připravené potraviny a mixujte s mixérem při nízké rychlosti.
• Hrušky kůra a plátek.
• Těsto nalijte do mazané formy a nahoře přikryjte plátky ovoce. Pečte sušenku, dokud nebude vařit v předehřáté troubě.
• Čokoláda se roztavila ve vodní lázni.

Když je koláč hotový, otočte jej nad misku a trochu ochlaďte. Dekorujte dezert s čokoládou a okamžitě ji přiveďte ke stolu.

Sušenka čokoláda na kondenzovaném mléce

Tento jednoduchý recept vám pomůže rychle připravit lahůdku pro nečekané hosty.

Složení:

• Dvě velké vejce.
• Polovina sklenky bílého cukru.
• 200 gramů kondenzovaného mléka.
• 30 ml pomerančového likéru.
• Jeden a půl šálku mouky.
• Polovina pytle prášku na pečení.
• Belka glazura na dekoraci.
• Oranžová kůra.
• Dvě lžíce kakaového prášku.

Recept na lahodnou čokoládovou sušenku pro dort najdete zde:

• Bite cukr s vejci.
• Nalijte do směsi kondenzované mléko a pokračujte v zásahu do mixéru.
• Do těsta přidejte kakao a sklenici pomerančového likéru.
• Vysejte do misky se směsí mouky smíchané s práškem do pečiva.

Těsto položte na plech, naolejovaný nebo pokrytý pergamenem. Pečeme sušenku v troubě, dokud není hotová. Poté je nakrájejte nůžem na čtverečky velikosti, kterou potřebujete, ozdobte je glazurou a pomerančovou kůrou (je třeba vařit v cukrovém sirupu asi pět minut).

Dezert s horkým mlékem

Čokoládové sušenky na dort se obvykle připravují z nejjednodušších pokrmů. V našem případě doporučujeme:

• 130 gramů pšeničné mouky.
• 30 gramů kakaa.
• 60 gramů másla.
• 120 ml mléka.
• 160 gramů hnědého cukru.
• Pět gramů prášku na pečení.
• Tři kuřecí vejce.
• Štipce soli.

Jak vyrobit čokoládový houskový dort pro jednoduché výrobky z koláče:

• Smíchejte mléko a máslo do hrnce a poté přiveďte produkty do varu.
• S mixérem bič cukr a vejce až do ztrojnásobení hmotnosti.
• Prosíme mouku, kombinujte s kakaem, práškem do pečiva a solí.
• Smíchejte obě směsi s dřevěnou nebo silikonovou stěrkou.
• Do těsta nalijte horké mléko a máslo. Míchejte znovu.

Pečeme sušenku v multivarku nebo v předehřáté troubě, dokud není hotová.

Jednoduché čokoládové sušenky pro domácí koláče

Pro tento dezert:

• Šest kuřecích vajec.
• 120 gramů mouky.
• 150 gramů cukru.
• 30 gramů kakaového prášku.
• 40 gramů másla.

Jak udělat čokoládu sušenka na dort? Recept dezert si přečtěte zde:

• Rozštěpte žloutek a půlky cukru. Druhou polovinu cukru promíchejte bílkovinami až do pevné pěny.
• V hluboké misce vložte všechny volné produkty.
• Smíchejte přísady a vylijte těsto do formy.

Pečeme sušenku asi půl hodiny, ochlaďte ji a ozdobte ji smetanou.

Čokoládový suchar s ananasem

Šťavnatá ovocná náplň bude váš dezert neobvykle chutná.

Požadované produkty:

• Pět žloutků.
• Šest proteinů.
• 150 gramů cukru.
• Tři lžíce vody.
• 100 gramů pšeničné mouky.
• 20 gramů škrobu.
• 100 gramů mandlí.
• 40 gramů kakaa.
• Měkký krém.
• Konzervované ananasy.
• 50 gramů práškového cukru.
• Vanilin.
• Mléčná čokoláda.
• Cognac.

Bohatá čokoládová sušenka pro dort se připravuje následovně:

• Žloutá žloutky s vodou a cukrem.
• Rozštěpte bílé a poté je kombinujte s moukou, škrobem a kakaem.
• Připravené potraviny se spojují v samostatné misce, přidávají se k nim mandle a znovu se promíchají.
• Pečte pečivo, nakrájejte na koláče a namočte je koňakem.
• Chcete-li krém smetanovat, smíchejte je s jemně nakrájeným ananasem, práškem a vanilkou.
• Koláče namažte impregnací a sklopte je navzájem.

Připravte hotový dezert s čokoládou, krémem a kousky ananasu.

Jednoduchý suchar v multivark

Vezměte si náš recept na poznámku, pokud máte rádi vařič pro vaše příbuzné, sladké dezerty a dorty. Tentokrát budete potřebovat:

• Pět vajíček.
• 200 gramů mouky.
• 150 gramů másla.
• 400 gramů tmavé čokolády.
• Tři lžíce krému.
• 150 gramů cukru.

Recept:

• Oddělíme vaječné žloutky a porazíme je společně s cukrem.
• Po pěti minutách nalijte směs 200 gramů roztavené čokolády. Smíchejte potraviny se směšovačem bez zastavení.
• Do těsta přidejte bílkovinu a mouku.

Miska míste s olejem a posypeme moukou. 50 minut pečte sušenku v režimu "Pečení". Dekorujte dezert se zbývající roztavenou čokoládou smíchanou se smetanou. Pokud si přejete, můžete sušenku nakrájet na koláče, namočit a namazat je. Poté se dort musí shromáždit, nalít s ganache a sloužit ke stolu.

Domácí čokoládový dort

Tento dezert jistě potěší všechny milovníky sladké. K přípravě sušenky budete potřebovat:

• Tři kuřecí vejce.
• 150 gramů cukru.
• 100 gramů pšeničné mouky.
• 100 gramů tmavé čokolády.
• 50 gramů másla.
• Sáček prášku na pečení.

Pro ganache:

• 200 ml krému.
• 50 gramů másla.
• 200 gramů tmavé čokolády.

Také budete potřebovat zvláštní formulář pro pečení otevřených koláčů, které mají přední část vyčnívající dopředu.

Cake recept:

• Vložte do vodní lázně tmavou čokoládu a máslo.
• Porazte vajíčka s cukrem asi osm minut.
• Smíchejte obě směsi a promíchejte.
• Do těsta přidejte mouku a prášek do pečiva.
• V peci pečte suchar. Poté ho ochlaďte a otočte na rovnou misku.
• Dejte všechny potřebné produkty pro ganáš do hrnce s hustým dnem. Rozložte přísady a promícháme je.
• Vylijte výzdobu na dort a nechte dezert stát při pokojové teplotě po dobu 20 minut. Poté užijte občerstvení v chladničce po dobu tří hodin.

Před podáním dekorujte dezert ořechovými drobky nebo čerstvými bobulemi.

Závěr

Připravte si čokoládové sušenky pro dort a vyzdobte je podle přání. Každou dovolenou nebo neděli můžete překvapit své blízké s novými dezerty a originálním vkusem.