Kuřecí soufflé

Z vařené kuřecího masa můžete získat spoustu užitečných a chutných pokrmů. Na základě vývaru se připravují nejvíce průhledné polévky a maso se používá k přípravě pudinků, palačinků, kotletků, salátů, paštiky. Sušička z kuřecího masa se připravuje přidáním krému, šlehaných bílkovin, mléka, díky čemuž pokrm má jemnou chuť a lehkou konzistenci.

Klasický recept na kuřecí sufle obsahuje následující produkty: 120 g
vařené kuřecí filé, 1 vejce, trochu zeleninové nebo kuřecí vývar. Vařené
Filé musí být mleté ​​míchacím zařízením nebo dvakrát přes mlýn na maso pomocí jemného roštu. V půdě přidejte 2 polévkové lžíce vývaru, trochu soli a dobře zbořeného vejce. Směs důkladně promíchejte a vložte do forem předem namazaných olejem. Aby se kousek špičatý na vrcholu, kuřecí soufflé by měl být rozmazaný se zakysanou smetanou a posypán malým množstvím mleté ​​papriky. Pečená sufle by měla být asi půl hodiny při teplotě 180 stupňů. Aby se zabránilo spálení, mohou být formy se směsí umístěny do široké nádoby, na jejímž dolní straně je třeba nalít trochu vody. Hladina vody by měla být mírně vyšší než střední část forem.

Nejvhodnější je pečení soufflé z kuřecího masa v silikonových formách. Vydej ven
připravená jídlo z nich je velmi snadné a výrobky nehoří a neleží
stěny a dno.

Mnoho lidí se zajímá o to, jak vařit soufflé z kuřecích v multivarkách. K tomu si vezměte 600 g filety z kuřecích prsíček, 2 vejce, 2 cibule, směs zeleninové zmrzliny, 120 ml smetanové smetany. Pro přípravu
soufflé z kuřecí maso v multivarkovém filé je třeba nakrájet na malé kousky, cibule
čistí a brousí. Filé položíme s cibulí v mixéru nebo v kuchyňském robotu,
přidat krém, šlehaný vajíčka, koření podle chuti. Je dobré smíchat směs,
přidat zmrazená zelenina a promícháme. Výsledná hmotnost by měla být vložena
misku multivarka a zahrnout program "Stew". Vaření
Trvá 1 hodina a 20 minut. Připravený souffle s směs zeleniny leží na bytu
talíř, ozdobte prsteny červené sladké pepře a zeleniny. Jednoduchá strava je připravená.

Souffle lze připravit z hotového kuřecího mletého masa. Bude to trvat 0,5 kg
mleté ​​maso, 1 sklenici mléka, 2 polévkové lžíce. lžíce mouky, vejce, trochu zakysané smetany a broušené
paprika. V kuřecí země musíte přidat mouku a zbité vejce, pepř, přidat
oblíbené koření, míchat důkladně. Nalijte sklenici studeného mléka a
míchat sufle až do hladkosti. Výsledná hmotnost je posunuta do hloubky
pan, sklo nebo keramická forma pro pečení, předem namazané
oleje. Na vrcholu sufle nalejte kysané smetany na posypeme mletou paprikou. upéct
suflé až se vytvoří kůra při teplotě asi 200 stupňů. Formulář
pro pečení může být položen s proužky slaniny, a v mincemeat přidat trochu
strouhaný sýr. Miska je studená i horká.

Soufáru kuřat pro děti je doplněn bramborovou kaší. Pro přípravu tohoto jídla můžete použít hotové kuřecí mleté ​​maso, ale
je lepší drhnout kuřecí maso sami. Malá mrkev a jedna cibule by měly být strouhány na jemné struhadlo, přidat na mleté ​​maso. Pak vylijeme zbité vejce, přidejte mouku a mléko. Hmota by měla být dobře smíchána a ochucena, vložena do formy a pečena asi 40 minut při teplotě 185 stupňů. Když je sufle pečená, vařte bramborovou kaší. Z bramborové kaše je třeba udělat ježek nebo jakoukoli jinou postavu, vedle něho ležící soufflé kuřete.

Ozdobte nakrájenou čerstvou zeleninou a bylinkami. Formy na pečení mohou být posypány strouhankami. V varint pro dospělé můžete přidat švestky, nasekaný česnek, kukuřici, nakrájené vařené vejce.