Promluvme si o tom, jak si připravit dětskou soufflu

Správná výživa, jak víte, je zárukou našeho zdraví. A to se týká jak dětí, tak dospělých. A první na prvním místě. Koneckonců, pro normální vývoj těla a růstu dítěte potřebují zdravé a úplné jídlo, které obsahuje všechny potřebné živiny a stopové prvky. Protein je jeden z nich. A poskytnout rostoucímu tělu potřebné množství, od osmi měsíců do stravy dítěte je maso. Ale, samozřejmě, nemůžete dítě dát na prsty.

Masové nádobí musí být připraveny zvláštním způsobem. A měly by být nejen užitečné, ale přesto nezbytné a chutné. Tak pojďme hovořit o tom, jak správně vařit sufle pro děti. Dokonce i děti, nemluvě o více dospělých dětech, dokonale ochutnávají chuť jakéhokoli pokrmu, který nabízejí. A někdy odmítají jíst, co připravují své pečující matky poté, co strávily půl dne u kamen. Ukažte jim, že užitečné jídlo není vždy vynikající, téměř nemožné. Souffle se však do tohoto pravidla nezapadá.

Jak vařit masové soufflé

Dítě, jak bylo zmíněno výše, může být nabízeno již od osmi měsíců. Ale ne všechny jeho odrůdy jsou vhodné pro dítě. Takže tučné vepřové takové dítě nemůže být nabídnuto. Nejčastěji masové soufflé pro děti jsou vyrobeny z kuřecího nebo telecího masa. Ale jestliže dítě náhle alergii na některé z těchto složek, pak jsou tyto druhy masa nahrazeny králíkem.

Celkově je proces přípravy soufflé z jakéhokoli produktu téměř stejný. Rozdíl je pouze v přísadách. Proto mluvte o tom, jak vařit masové soufflé pro děti ve věku jednoho roku a starší.

Kuřecí souffle

Chcete-li potěšit dítě s tak skvělým pokrmem, ukládáme:

• čerstvé kuřecí maso (bez žíly a kůže) - 50 g;
• strouhaný bílý chléb (můžete vzít kotouč) - 20 g;
• křepelčí vejce - 1 kus;
• mléko;
• máslo (musíte namazat formu).

Jak vařit

Kuře vaříme a pak pečlivě nakrájíme. S výhodou v mixéru. Předem namočené v moučném chlebovém drobečku přidané do masa a znovu rozemleté. Jedeme ve vejci, sůl (jen trochu), důkladně promícháme naše mleté ​​maso. Pokud se ukázalo, že je husté, zředte mléko na konzistenci kaše - "rozmazání".

Maso namažte máslem a naplňte mletým masem. A pak pečeme v mikrovlnné troubě, troubě nebo dokonce s dvojitým kotlem. Čas je asi patnáct minut. Stejným způsobem můžete připravit masové soufflé pro děti od králíka. Nezapomeňte, že je vařeno déle než kuře.

Hovězí soufflé

A toto jídlo lze připravit již pro celou rodinu. Bude to stejně tak pro děti i pro dospělé. A pro vaření používáme následující složky:

• čerstvé hovězí maso - 500 g;
• syrové vejce - 2 kusy;
• strouhanka (chléb nebo bílý chléb) - 150 g.

Vaření

Hovězí maso by mělo být pečlivě omyté, zbaveno filmů, tuku, žil a pak vařit. Potřebujte vodu. Mukish namočte (ani nemusíte používat mléko, ale berete obyčejnou vodu). A pak je rozemlejte spolu s masem v mixéru. Ochlaďte bílkoviny, přitiskněte je a přidejte je na zem. Poté byla výsledná pasta se musí míchá velmi opatrně, a pak dát do vymazaný formě a odeslání předem zahřáté na sto šedesát stupňů troubě. Doba vaření - asi půl hodiny. Kritériem připravenosti je vzhled krásné červené kůry na povrchu.

Závěr

Maso souffle pro děti, jehož recept hovězího a kuřecího masa, jsme se zabývali, lze provést také z jater. Co je nejzajímavější, děti, které doslova nenávidí tento vedlejší produkt v jiných pokrmech, rádi jíst takové jídlo. Pokud jde o ozdobu, pak toto soufflé perfektně v kombinaci s hráškem, mrkví a cuketa, samostatně pečené v troubě.