Kuřecí souffle: recept

Někdy chci něco vařit a neobvyklý, jeden z těchto pokrmů může být soufflé z kuřecího masa silové maso. Toto jídlo může být považováno za dietní, může být použito ke krmení dítěte, je užitečné i zajímavé, takže dítě se nevzdá. Miska je také skvělá pro ty, kteří jsou diety, protože dávají chuť masa, sýtosti a zároveň jsou velmi nízkokalorické.

Kuřecí souffle: recept - možnost jedna

Může vzít v úvahu původní verzi misky, ve kterém je nutný set stopových prvků a vitamínů pro jedno jídlo. To může být podávána s jakýmkoliv luštěniny nebo libovolný obloha. Připravit soufflé z tohoto receptu budete potřebovat sadu produktů: Kuřecí maso - půl kila nebo trochu více cibuli, velmi malé mrkve, hustou smetanu, asi tři lžíce, jedno vejce, je nutné oddělit bílé od žloutku, krupice - lžíce sůl, pepř, máslo, které budou tvořit vymazaný. Omáčka ze zakysané smetany, kopr a sůl.

Pokud jste připravili všechny přísady k vaření kuřecí soufflé, jehož recept je popsán zde, pak můžete pokračovat přímo k vaření. Nejprve musíte vzít kuřecí filé, cibuli a mrkev, otočit vše v mlecím stroji, a pak si porazit rukama. Směs musí být solené a pepřované. Do směsi přidáme mango, kysanou smetanu a žloutek, vše důkladně promícháme. Porazte bílkovinu do stavu lehké pěny, po které se přivádí do mletého masa. Všichni znovu se míchat, ale je nutné to udělat co nejpřesněji. Mazat pečení formy rostlinný olej, naložte na něj mleté ​​maso, umístěte tuto formu do velké a nalijte dolní formu vody na dva centimetry. Trouba by měla být ohřátá na 160 stupňů, po které můžete do ní umístit formu. Vaření by mělo probíhat do dvaceti minut a po deseti minutách vaření může být teplota snížena na 120 stupňů.

Pokud jde o otázku, jak vařit kuřecí soufflé, můžete přidat pouze proces přípravy omáčky. Můžete to udělat jednoduše zakysaná smetanová omáčka, který se s touto miskou dokonale sladí. Smetana smíme smíchat se solí, přidáme drcený kopr a důkladně promícháme. Nakrájejte sufle na kusy, položte je na talíře, nalijte omáčkou a můžete sloužit ke stolu.

Kuřecí sufle: recept s houbovou omáčkou

Další možností by mohlo být tento pokrm vařit budete potřebovat třicet minut a specifickou kombinaci složek: kuřecí řízek - 4 kusy, 2 vejce, trochu másla a stejné množství smetany, čtvrtina šálku suchého bílého vína, sůl, kurkuma a pepřem. Na omáčku by měl připravit 200 g žampionů z jakéhokoli pohlaví šálku bílého vína, trochu másla.

Takže připravujeme kuře soufflé, recept což je velmi jednoduché. Nejprve nakrájejte filé na pásy a třikrát je nechte projít masem. Měla by být velmi vzdušná výplň. Poté je nutné vajíčka rozdělit na veverky a žloutky. V náplni je třeba přidat žloutky, smetanu a máslo, sůl, pepř a kurkuma. S přídavkem bílého vína získá suflé jistou srst a lehkost. Důkladně promíchejte vše. Beat mixér s bílou až do pěny, pak je přidat do země masa. Jemně promíchejte nádivku. Namočte koláče do oleje a do nich vložte směs. Vložte plech s vodou do trouby po dobu půl hodiny při teplotě 160 stupňů.

Nyní můžete vařit omáčku. Cibuli jemně nakrájejte a smažte, dokud měkký na másle, přidáme na něj nasekané houby. Nyní přidejte vodu a víno, napůl vařte, pak přidejte smetanu, sůl a pepř. Zatímco vyrábíte omáčku, sufle je již připravena, takže ji lze extrahovat, posypat omáčkou a podávat na stůl.

Bon appetit!