Rybí souffle - recept pro děti i dospělé!

Ryby soufflé, recept který zahrnuje kombinaci dobrého chuti a zdravých produktů, lze přičíst kategorii zdravých jídel. Suffles z ryb jsou často vařené pro děti, protože jsou užitečné a uspokojující. Kromě toho je delikátní soufflé má jednotnou strukturu, se peče v troubě nebo v páře bez tuku, neobsahuje žádné kosti - všechny tyto výhody umožňují vařit tento pokrm pro děti i dospělé. Může být krásně zdobené nebo pečené v různých formách.

Kreativně se můžete k procesu přiblížit a přidejte zelenou cibuli, kukuřici nebo bulharský pepř, pak v řezu bude velmi krásná rybí souffle. Recepty na vaření Tento pokrm neznamená žádné neobvyklé přísady nebo potíže s technologií, která vám dává možnost ryb suflé i aspirující hosteska nebo mladá matka, která se poprvé čelí s potřebou nakrmit rodinu něco dobrého.

Rybí sufle - recept pro ty, kteří dodržují pravidla zdravého stravování nebo chtějí snížit váhu. Je nízkokalorická a obsahuje užitečné látky a vitamíny.

Rybí sufle - recept s bulharským pepřem

Pro přípravu této paraboly, je třeba 250 g rybí filé (mořské ryby), 50 gramů papriky, cibule, 50 g sýra, dvě vajíčka, lžíci smetany 20% tuku, dvě polévkové lžíce mouky, dvě polévkové lžíce rostlinného oleje, sůl a černý pepř chuť.

Rybí filé jemně nakrájejte, sůl, sezamujte s pepřem a nechte v pánvi s máslem, nakrájenou cibulí a několik lžiček vody. Vytáhneme zvuk a ochladíme ho. Sýry tři na strouhák s malými otvory, bulharský pepř nakrájíme na kostky.

Směs ryb a cibule je třeba poslat do mixéru, přidáme také krém, žloutky a připravenou mouku, dobře promícháme a protřepeme. Přidejte bulharský pepř a strouhaný sýr, směs smícháme. Odděleně bičí vejce do svěží pěny. Jemně přidejte ke směsi směs bičem, mícháním s lžící zhora dolů, aby se zabránilo usazování bílkovin.

Připravte si těsto na těsto (nebo naložte do jedné formy) a naplňte polovinu objemu. Pečeme v dobře ohřáté troubě asi půl hodiny. Zkontrolujte připravenost nádobí pomocí párátka nebo dřevěné tyčinky. Ukázalo se, že je velmi delikátní a chutné jídlo, kromě velmi zajímavého řezu.

Soufflé ryby pro děti

K přípravě ryb suflé pro děti je třeba vzít 250 g filé z mořských ryb, čtyři slepičí vejce, 50 ml 15% smetany, dvacet gramů másla, jedno rajče, lžíce konzervovaného obilí a koprem. Sůl - chuť.

Rybí filé je třeba vařit ve slané vodě, nakrájíme na kusy a brousíme vidličkou nebo mixérem. Vejce rozdělená na veverky a žloutenky, smíchané s rybími žloutky. Do této směsi přidejte nakrájené zeleniny a rajčata. Všechny složky se dobře míchají.

V samostatném kontejneru mizet bílé ve velkolepé a přetrvávající pěně, jemně přidáme krém a opět dobře protřepeme. Přidejte proteinovou hmotu do směsi ryb a mírně ji promíchejte, vyhýbejte se náhlým pohybům, aby nedošlo k pádu bílkovin.

Zapékací tuk s máslem v dolní zalijeme konzervy kukuřici, rybí nalít výsledné směsi a pečené v troubě (180 ° C) po dobu patnácti minut. Lahodná rybí souffle bude pro vaše dítě velmi příjemná!

Můžete si vyrobit rybí souffle páru. Pro jeho přípravu budou vyžadovány stejné ingredience a stejná technologie vaření, s výjimkou posledního stupně - pečení v troubě. Namísto toho by měla být rybí směs v podobě páry asi 25-30 minut. Tato sufle je ještě jemnější. Suffle rybí pára může být připravena pro malé děti, a pro starší chlapce - péct.

Příprava rybí souffle, budete chutně krmit celou rodinu a získáte spoustu živin a potěšení! Koupíme ryby!