Bream pečený v troubě

Bream - ryba je lahodná, ale mnozí nevědí, jak se dá vařit. Samozřejmě můžete jen smažit, ale stále existuje mnoho způsobů, jak vařit tuto skvělou rybku. Například pečené pečivo v troubě - to je něco, co by se vám mohlo líbit.

Budete potřebovat:

1 lžička (asi 1 kg), 2 - 3 stroužky česneku, 4 cibule, banda petrželky, 60 g. olivy (můžete si vzít plněné), zakysanou smetanou nebo smetanou, 70 gr. Rostlinný olej, sůl, 1 plátek s krémem z ořechů, bobkový list, 1 citron, černý pepř.

Nejprve musíte čistit cejn, odstranit ploutve a vnitřnosti, důkladně opláchněte, aby po stranách a na hřebeni příčných řezů, aby se odstranily drobné kosti, trochu soli, uvnitř i vně ryb posypeme citrónovou šťávou a černého pepře třít.

připravené ryby Tak by věci se směsí: jemně nasekanou cibulkou (polovina normální), jemně nasekanou petrželkou, máslo, nasekané olivy a trochu citrónové kůry.

Zbývající nasekaná cibule by měla být smíchána s polovinou rostlinného oleje, soli, česneku a nasazena na plech na pečení, na kterém se pečeme.

Na tuto směs dáme ryby, pak tuku namazáme s rostlinným olejem, pokryjeme fólií a pečeme asi 5 minut s největším teplem, poté musíme odstranit fólii.

Obnovte znovu ryby rostlinný olej a pokračujte v pečení dalších 15 minut, ale nyní se středním ohněm.

Náš pečené v troubě, připraveno, mělo by být posunuto na vhodnou misku a podáváno podle vašeho vkusu. V řezu na rybách můžete dát plátky jablka nebo pomeranče.

Ozdobou tohoto jídla můžete podávat vařené vejce, vařené brambory, olivy, plátky citronu, zeleninový salát - téměř vše, co chcete.

V džusu, který vznikl při pečení, můžete přidat trochu vývaru, sezónu s citrónovou šťávou a černým pepřem podle chuti, dát kyslou smetanu a nalijte výslednou omáčku hotového chleba. Než vylijete pečenou talíř s touto omáčkou, můžete ji nejdříve rozřezat na porce, pak je znovu připojit a dát jim vzhled celé ryby.

To ovšem samozřejmě není daleko od všech způsobů, jak připravit chleba v troubě. Existuje mnoho zajímavých receptů. Například - pečivo pečené v troubě s pohankou kaše.

Budete potřebovat: 1 poměrně velký plech, trochu rostlinného oleje, drobná pohanková kaše, 2 cibule, sůl, strouhanka.

Cejn by měly být čištěny, gut, umýt dobře a potřeme solí, pak skládka a pečeme v troubě. Tvorba náplň: smažit dozlatova jemně nasekanou cibuli v malém množství rostlinného oleje, zalijeme je velká miska čerstvě pohanky a lehce smažit to s cibulí. Pak přidat zpět trochu rostlinného oleje, trochu chladný, od kaše cejn, šít, tukem a sypané strouhankou, pak se pekl v troubě. Také pečené pečivo v troubě může být plněné bramborami nebo zelím.

Velmi zajímavé příprava chleba v troubě nabízí následující recept - pečené v troubě v žitné mouce.

Tento talíř není rybí koláč. Těsto v tomto případě hraje roli chleba, dává chlébu jedinečnou chuť chleba a nedovoluje, aby se šťáva z ryby tekoucí a odpařovala. Bream - ryba je velmi kostnatá, takže pro polévku to nesedí. Ale chléb, který je zapečený ve šťávě, s žitnou krustou a zelenou cibulí - má velkou chuť. Zvlášť pokud je to podzimní tuk.

Bream nejdříve vyčistěte, umyjte a vyčistěte, vyčistěte si žíly, opláchněte a osušte trochu. Cibuli nakrájejte jemně.

Přibližně od stejného objemu prosívané mouky a teplé vody s přídavkem rostlinného oleje, míchat poměrně těsto.

Rybí rošt na vnější straně a uvnitř s pepřem a solí. Vložte zelenou cibuli do břečince a pak připravte ryby s těsto ze všech stran.

Chléb položíme na plech a pošleme do předehřáté trouby na 180 °. Pečení by mělo být 30 až 40 minut, dokud nebude vařené.