Celá rodina je bude jíst najednou - zrazené brambory s masem.

Současný stůl slovanských národů bez pokrmy z brambor jednoduše je nemožné. A toto má své vlastní vysvětlení. Naši předkové si velmi dobře uvědomili výhody tohoto produktu. Proto dnes váš stůl zdobí nádherné zrazy brambor s masem.

Nemyslím si, že brambor je považován za vysoce kalorický výrobek. A to je důvod, proč mnozí lidé v naší zemi, kteří sledují svou váhu, a vůbec se popírají v pokrmech, které obsahují brambory. A pokud se s těmi lidmi zacházejí, dnes tě potěším a pravděpodobně budu překvapovat. Víte, že v bramboch jsou látky, které regulují metabolismus tuků v lidském těle? A skutečnost, že jsou schopni snížit hladinu cholesterolu? Brambory jsou prostě nezbytné pro lidi, kteří trpí hypertenzními srdečními chorobami, cukrovkou, stejně jako lidé s vysokou kyselostí žaludku ... Může to být velmi dlouhé, když mluvíme o jeho výhodách. A je lepší, abyste nemluvili, ale okamžitě si vzpomeňte recept: zrazy brambor s masem.

Chcete-li tento jednoduchý pokrm, ale zároveň považována za restauraci, budete potřebovat: brambory (nejlépe zvolit střední velikosti) 10 kusů, hovězí nebo vepřové maso (optimálně 300-400gr), vejce (2 možné), cibuli, sůl a koření pro chuť a chlebové drobky.

Jak udělat Zrazy s masem? Jakákoli hosteska, manželka nebo milující matka chce vařené jídlo být nejen chutné, ale také nezbytně užitečné. A z nějakého důvodu si nikdy nemyslíme, že nejužitečnější věci obsažené v bramborách jsou odhozeny. Dnes to neděláme. Pokusíme se ušetřit co nejvíce vitamínů. Proto jsou brambory vařeny v uniformách (s čištěním hodíte asi 20% užitečných látek). Oloupejte brambory a pamatujte si je. Od doby, kdy vaříme, nemáme brambory, nezapomeňte to udělat teď. Byl jsi osolený? Přidejte vejce na brambory a promícháme.

Chcete-li zrazy brambor s masem se ukázalo být příliš tlustý, vezměte chudou část hovězího nebo vepřového masa. Můžete samozřejmě použít mincemeat (budete muset smažit), mějte na paměti, že zrazes se ukáží jako velmi výživná a vysoce kalorická. Ale jsme s vámi pro zdravou a zdravou výživu? Maso vaříme a necháme projít masem. Cibule jsou vyčištěny, nakrájeny na kostky a smaženy (doporučuji to udělat v olivovém oleji). A zde je příležitost uchýlit se k malým trikům a dát náplni zvláštní chuť. Když smažíte cibuli, můžete do něj přidat lžíci suchého nebo polosuchého vína. Alkohol se odpařuje, ale ponechává mírnou příjemnou chuť. Můžete přidat alkohol a silnější, ale měl by mít živou chuť. Bylo tam žádné víno doma? Vezměte balsamic ocet nebo sójovou omáčkou (stačí přidat tyto ingredience bezprostředně poté, co je cibule již vyprážena a vyjmuta z desky). Maso promíchejte cibulí, sůlmi, vajíčkem, kořením a kořením. Pokud chcete, můžete přidat sekanou zeleninu. Plnění je připraveno. Doufám, že se vezmeš v ruce a nejedíš to předtím, než si připravíš zrazy! Protože vůně je kouzelná!

Takže máte vše připravené na výrobu mistrovského dílu zrazených brambor s masem. Neváhejte. Vezmeme výsledné bramborové kaše a tvoříme chléb. Každý koláč je plněný lahodnou, lehkou náplní a dává mu tvar koláče. Před smaženími jeďte na strouhanku. Kůra je křehčí. Smažit dlouho, není to nutné. Před vznikem zlaté světle hnědé kůry. Podávejte zrádky, posypané bylinkami, čerstvými rajčaty. Samostatně, ve smetaně, podáváme kyselou smetanu nebo vaši oblíbenou omáčku.

Myslím, že u stolu celá rodina už čeká, když hosteska bude servírovat pokrm. Koneckonců, dům voní tak neobvykle chutné vůně. Radujte se z vašich milovaných častěji! Jezte s radostí!