Vejce v peci

Zřídka slavnostní stůl děláme bez vepřového masa. Jídla jsou také z něj již tradičně zaujímá jedno z hlavních míst v jídelníčku našich potravin. Ao svátcích v naší rodině ke stolu sloužil pečené vepřové roláda v troubě. To je jeden z mých nejoblíbenějších občerstvení, jako jsou domácnosti a hosty. Vzhledem k tomu, že má vepřové chuť a vůni, která každého z nás důvěrně známé s dětství. A kromě toho vepřové maso je užitečná, je bohatý na důležité pro naše tělo s železa, zinku a bílkovin. Stejně jako velké množství vitamínů, především skupiny B Vepřové se dobře vstřebává a ještě cennější, přispívá k rozvoji mateřského mléka u kojících matek. Sádlo je nejen zdrojem energie, ale také „přírodní antidepresivum“, který nám často pomáhá vyrovnat se s negativními emocemi, a to zejména v zimě. Mám rád rozmazlovat mé druhy masných rolí. Mimochodem, maso, můžete vařit, ale dávám přednost pečení roláku ve troubě. Na pečeném miste se objevuje vůně, kterou milujeme, a hrozná vůně.

Dnes připravujeme maso. K tomu je třeba libru tuku s masem vrstvou, libru mletého hovězího masa (jsou), houby čerstvé 350 g, vejce, cibule a pepř a sůl podle chuti a pár polévkové lžíce rostlinného oleje.

Pro přípravu roláku ve troubě je třeba postupovat podle následujícího postupu. Vezmu tuk z mrazáku a nechám minuty v pokoji 40 a pak mu začínám dělat tenké proužky. Tenké plátky slaniny, jak víte, jsou získávány pouze z mraženého tuku. Pak na celofánu nebo filmu musíme odřezat koberec z řezaných proužků slaniny. Když je koberec připraven, zanechte ho, nechte ho stát. Mezitím jemně vyseknu pečlivě umyté houby a cibuli a lehce si smažte v hubeném oleji. Zabalím tohle ve vepřové koňce. V troubě, žampiony S lukem dosáhnou své připravenosti a podají chuť masa.

Pak vaříme mleté ​​maso na kotlety. Next, které jsou rozloženy na náměstí na celofánu nebo plastové fólie odražen i mleté. Když se cibule a houby jsou v pohodě, dát do středu pruhu masa. Potom, přičemž okraj celofánové fólii nebo vysazeny pod mleté ​​a začnou složit těsně plněný mletým společně v úhledné roll. Dávám mu tvar klobásy.

Rozložil jsem kotouč uprostřed na tuk z tuků a film jsem odstranil. Poté zachyťte okraje filmu pod tukem, zabalte koberec z tuku kolem kotouče a na místě křižovatky udeřím punčochy. Poté jsem zvedl kotouč s pomocí mého pomocného filmu a předal ho do pečícího listu, který jsem předem namazal s hubeným olejem. Vložil jsem troubu předehřátou na 200 stupňů. Vejce v peci by měla být pečena asi hodinu.

Výše popsaný recept na ruletu, který často používám, se připravuje na příchod hostů a ve všední dny si můžete vařit něco jednoduššího, například malého rohlíky v troubě.

Nicméně, pro tento pokrm je třeba připravit lívance. Palačinky, obvykle dostávám dost tenké. Ale pokud nevíte, jak se dělá palačinky nebo nevědí, jak je připravit - stačí koupit v supermarketu. Je třeba vzít 8 palačinky získat čtyři rohlíky. Na náplň potřebujete: libry čerstvého vepřového masa, jedna hlava cibule, čtyři vejce, 250-300 gramů slaniny, pepř, sůl, koření pro vepřové maso.

Položte 3 vaječné vajíčka. Zatímco se vaří, vepřové maso a cibule posouvají na mleté ​​maso. V tom přidejte vejce, sůl, pepř podle chuti, posypeme speciálními kořením na vepřové maso. Je třeba, aby se plnily a dobře promíchaly.

Samotný proces bití přispívá k lepšímu smíchání všech složek naší výplně do homogenní hmoty. Pak rozložte každou palačinku a vložte několik polévkových lžic mletého masa a rozetřete ji po celém povrchu palačinky. Dále musíte pokrýt palačinku s mletým masem na vrcholu druhé palačinky a opakovat postup znovu.

V dalším kroku stanovenými na okraji palačinky v sérii 3 plátky rozčtvrcená vařenými vejci a složit lívance do úhledných válečků. Stačí jen další 3 role.

Pak si vezměte slaninu a nakrájejte ji tenkými, téměř průhlednými deskami, které se na rolích vyrovnáte přímo zhora. Pečicí trouba se zahřeje až na 200 ° C. A pak na pečícím plechu, namazaném olejem, vložte do řady všechny 4 role. Pečte do připravenosti po dobu 35-40 minut. Bon appetit!