Fondant `Chocolate`: několik originálních receptů

Je přirozené, že každá ženská hosteska chce, aby její kuchařské práce byly oceňovány všemi, kteří je vyzkoušeli. A pro to je nutné, aby nádobí bylo nádherné chutnat a vypadalo opravdu elegantně.

Cukrovinky

Všechno výše uvedené se týká cukrovinek, včetně pečení. Měly by být co nejúčinnější a nejúčinnější. Právě proto byly vynalezeny krémy, různé prášky, masti, různé druhy glazury a samozřejmě fondant. Zvláštní pozornost by měla být věnována nejoblíbenějšímu pochoutku většiny sladkostí. Jedná se o sladkou "čokoládu". Náš článek bude diskutovat o tom, jak jej připravit několika způsoby.

Sladké se skořicí

Pokud máte rafinovanou a rafinovanou chuť, potom čokoládový pudr, jehož recept bude uveden níže, dokáže své srdce dobýt. K jeho přípravě budete potřebovat následující složky:

- 3 polévkové lžíce. l. čerstvé máslo;

- 1 jar kondenzovaného mléka;

- 1 lžička. pravá skořice;

- 1 lžička. vonný vanilkový extrakt;

- 100 g oblíbené čokolády.

Nejprve namažte formu, ve které budete vyrábět sladké máslo. Nezapomeňte na jeho dno položit speciální papír pro pečení. Vezměte pánev, jen ujistit, že ona měla dost silným dnem, který dal skořici, kondenzované mléko, vanilkový extrakt, nakrájenou na malé kousky másla a čokolády rozbité nebo roztřepené.

Zapalte oheň (malý) a přiveďte veškerý obsah nádobí na jednotnou konzistenci. Neustále míchat. Pak vše nalít do zvláštního tvaru, předem namazaného máslem. Umístěte hmotnost na dvě hodiny v chladničce. Pokud ji nezmrazíte, ale okamžitě ho použijte, pak jako čokoláda fondant na dort, to bude vypadat skvěle. Může být pokryta koláče, košíčky a další cukrářské výrobky.

"Budeš lízat prsty"

Pokud nevíte, jak vyrobit čokoládový fondant tak, aby mohl nahradit sladkosti, tento recept vám přijde vhod. K přípravě dalšího díla budete potřebovat následující složky:

- asi 350 g jakékoliv čokolády;

- 400 g kondenzovaného mléka;

- 30 g skutečného másla;

- 150 g smažených oříšků (pro vaši chuť);

- špetku soli.

Nakrájejte čokoládu na malé kousky a vložte do předvařené pánve s hustým pevným dnem. Přidejte zkondenzované mléko, máslo a malý štiplavý sůl. Roztáhneme obsah pánve ve vodní lázni. Po přidání řezných matic. Připravte speciální formulář, který potom vyplní roztavenou směs. Pošlete to vše po dobu 6 hodin v chladničce. Pak můžete již připravit pokrm a ošetřit je hostům. Sladká čokoláda v této verzi bude sloužit jako vynikající analog shopperů.

Sladké s vlašskými ořechy a hellip-pivem

Může být pro vás těžké uvěřit, ale nádherný fudge (čokoládová chuť) může být získán s použitím tak daleko od cukrářské složky jako pivo. Chcete-li provést takový kulinářský experiment, měli byste mít ve vaší kuchyni 400 ml světla, slabého piva - 350 g čokoládových štěpků a 400 g horké čokolády. Vezměte džbán přítomného kondenzované mléko- 1,5 lžíce. aromatický extrakt vanilky - asi 150 g vlašských ořechů nebo jiných (dle vašeho uvážení) ořechů - 60 g karamelu a 1 polévková lžička. (nezbytně mořská) sůl.

Takže příprava tohoto typu sladkostí by měla začínat hledáním speciálního hrnečku se silným dnem, ve kterém je třeba umístit pivo. Pak ho přiveďte k varu. Je žádoucí pro střední teplo.

Potřebujeme vařit pivo asi půl hodiny, takže nakonec zůstane mililitr šedesát. Když to uděláte, vyjměte panvu z desky a prozatím ji odložte stranou.

Vezměte ještě jeden kontejner. Rozbijte celou čokoládu na malé kousky nebo jen vložte všechny žetony do hrnce. Přidejte stejné kondenzované mléko a pomalu hořte. Míchat obsah vaší pánve, dokud se čokoláda nerozpustí. Vyjměte nádobu z desky a přidejte jemně nakrájené ořechy, vanilkový extrakt a předem vařené pivo. Směs.

Výsledná hmota by měla být umístěna v předem připravené skleněné formě, pokryté pergamenem. Chcete-li ho zmrazit, musíte jej vyčistit v chladničce po dobu dvou až tří hodin. Po zašpinění "Čokoláda s ořechy a pivem" se ztuhne, posypeme nahoře karamelem. Pomozte sami!

Co je to dobrá vůně čokolády

Jaký je hlavní půvab tohoto cukrářského uměleckého díla? Můžete si nekonečně uvést své výhody, porovnat je s jinými typy výrobků a dosud nezískat jasnou odpověď na položenou otázku. A to vše proto, že čokoládová omáčka je zákusek, který musíte zkusit. Správně uvařený a podávaný, není schopen opustit někoho, kdo se považuje za milého sladkého. Tak se opovažte - a dostanete nádherný čokoládový pudr. Receptura může být vybrána z navrhovaných způsobů přípravy.