Fudge recept

Fondant slouží k glazování koláče, pečivo a další pečivo. Ale sladké je také nazýváno sladkosti, které mohou být vyrobeny doma. Recept na sladkosti pro zasklení je velmi jednoduchý a nevyžaduje použití velkého množství produktů. Ve složení takové fudge, jen cukr, voda a roztok kyselina citrónová. Podívejme se blíže na to, jak udělat cukrovou cukr.

Cukr je nalit do hrnce, nalije teplá voda a míchat až do úplného rozpuštění cukru. Pak se tento sirup rozloží na silný oheň a vaří bez míchání. Poté, co se sirup vaří, musíte z něj odstranit formovanou pěnu. Poté pokryjte pánvi víkem a vařte sirup, dokud se neztuhne. Dávejte pozor, aby sirup nebyl strávil. Zkontrolujte sirup je velmi jednoduchý. Stačí si vzít chladnou, mokrou lžičku a do ní vsadit malé množství sirupu. Pak lžičku sejmeme se sirupem na talíř studené vody, pak vyndáme sirup a pokusíme se z něj vytáhnout balón. Pokud míč nefunguje. a sirup přilne k vašim rukou, pak ještě není připraven.

Když je sirup svařen, do něj je nalit roztok kyseliny citronové, vše je smícháno a posypáno studenou vodou. Chcete-li vytvořit roztok, polovina lžičky kyseliny citronové se rozpustí v jedné lžičce horké vody.

Nakonec se sirup nechá ochladit na pokojovou teplotu. Poté, co sirup ochladí, je šlehaný směšovačem nebo pomocí dřevěné tyčinky, dokud se sirup neobjeví.

Do fondant glazura může být pečené, šťouchané to špachtlí, trochu zahřívací a za stálého míchání neustále. Velmi často v teplém fondantu přidejte nějakou chuť. Recept na sladění cukru je snadno zapamatovatelný a často se může používat při vaření při pečení.

Výborně lahodné a vzdušné sladké cukroví se mohou vařit doma, protože je to velmi rychlé a jednoduché. Tyto sladkosti mohou být krémové, čokoládové nebo jen cukrové. Recept na fudge je užitečný v případě, že chcete pít čaj s něčím velmi chutným a sladkým.

K výrobě krémových sladkostí je potřeba krém, cukr a med. Krém a cukr se mísí v hrnci, zapálí a přivede k varu a míchá. Hotová hmota se nalije do formy a ochladí se. Po ochlazení hmoty je vytažen z formy, rozmazán medem a nakrájen na čtverce.

Chcete-li vyrábět cukrovinky, potřebujete vodu, cukr a trochu octa o 9%. Všechny přísady se mísí a zapálí. Při pravidelném míchání se hmota přivede k varu a vaří na malém ohni. Po svaření hmoty se musí ochladit. Na stůl je položena teplá směs a hnětená rukama jako těsto. Pak z této směsi připravíme klobásu a nakrájíme na plátky. Candy je nahromaděna v pytli a nakonec se chladí v ledničce.

Recepty na čokoládové sladkosti jsou také velmi jednoduché, ale tyto sladkosti jsou obzvláště něžné a sladké. Pro přípravu chocolate fudge, kromě cukru, kyseliny citrónové a vody, potřebujete černou čokoládu a čajovou lžičku kakaa. Deset lžíce cukru nalít do pánve, se přidá horká voda (0,8 šálků) a míchá se do úplného rozpuštění cukru. Řešení je vystaveno ohni a přivedeno k varu. Pěna se odstraní a před koncem vaření se přidá roztok kyseliny citronové. Směs se ochladí a šlehá. Obecně se vše dělá, stejně jako při přípravě sladkostí na zasklení, ale teprve po otočení sirupu na bílou hmotu se smíchá s kakaem a strouhanou čokoládou. Směs čokolády je mírně zahřátá a poté položena na plech. Výsledná vrstva o 2 centimetrech se vyrovná, ochladí a rozřezá na kusy. Takové sladkosti jsou podávány pro čaj a kávu.