Brambory rustikální v troubě

Mnoho z nich si vyzkoušelo takové jídlo, jako jsou brambory, vařené v rustikálním, v restauracích rychlého občerstvení. Ale proč si taková lahůdkářská jídlo neuchováte? Koneckonců brambory v troubě je mnohem užitečnější než brambory smažené v hlubokých smaženích nebo štěpcích.

Brambory se pečlivě připravují v troubě poměrně rychle. Toto jídlo lze podávat jako obloha na maso, drůbež nebo ryby. Ale takový brambor může nahradit hlavní jídlo, pokud budete servírovat zeleninový salát a česnekovou omáčkou.

Výhodou bramborového jídla rustikálním způsobem v troubě je skutečnost, že jeho chuť se může podle svých preferencí měnit pomocí vaší oblíbené koření.

Takže upečené brambory potřebujeme brambory (je lepší vzít mladou, ale můžete použít obvyklou), olivový olej a koření. Kromě soli byste měli mít černý pepř, koření koření, suchou papriku a česnek. Nicméně, jak již bylo řečeno, složení koření může být změněno podle vašeho přání. Množství brambor, másla a koření závisí na tom, kolik porcí se vaří současně.

Takže začneme vařit. Brambory je třeba řádně umýt kartáčem. Pokud se k přípravě misky používá starý brambor s hrubou kůží, je lepší jej očistit. Při použití kořenových plodin tenkou kůží není nutné je očistit.

Nyní musíte brambory nakrájet. Je lepší, pokud jsou brambory mělké, pak je možné je nakrájet na poloviny nebo čtvrtiny. Větší kořenová zelenina by měla být rozřezána na 6 nebo 8 dílů.

Nyní připravte směs pro potahování brambor. Chcete-li to provést, nalijte rostlinný olej (ideálně olivový) do mísy a promíchejte s kořením. Kořeněná kari, přidaná do oleje, nejenže poskytne skvělou chuť naší pokrmu, ale také podpoří tvorbu kůry krásné barvy.

Teď "připravíme" připravené bramborové plátky v olejové směsi a položíme je na plech na pečení. Nemusíte mazat plát sami, měli byste ho pokrývat papírem na pečení nebo fólií.

Doporučuje se šířit lalůčky brambor tak, aby ležely zcela volně, a tak na nich vytvářejí červenou kůru. Pokud se použije suchý granulovaný česnek, lze jej přidat přímo do směsi oleje. V případě, že se rozhodne vzít čerstvý česnek, musí být vyčištěn, rozdrcen (nejlépe procházet lisem). Přidejte tento česnek na brambory ihned po vyjmutí z trouby. Poté musíte jemně promíchat laloky, aby byl česnek rovnoměrně rozložen.

Nyní vložte panvu brambory v troubě, jehož termostat je nastaven na 200 stupňů. My pečeme brambory až po měkkost a tvorbu chutné kůry. Obvykle je doba pečení asi půl hodiny.

Všechno, domácí brambory jsou rustikální v troubě hotové. Když je podáváte, můžete posypat jemně nasekaný kopr, aby se miska ještě více voňavá.

Ale pokud nechcete trochu obtěžovat troubou, můžete vařit v mikrovlnné troubě. Receptujte brambory rustikálním způsobem v mikrovlnné troubě se téměř neliší od výše popsané. Brambory musí být připraveny, nakrájeny na plátky nebo hrnky a namazány směsí oleje a koření. Při přípravě nádobí v mikrovlnné troubě je důležité, aby plátky nebo hrnky brambor měly stejnou tloušťku, přibližně 2-3 mm. Pokud jsou brambory nakrájeny na velké plátky, prodlužuje se doba pečení. Podobně připravíme směs oleje a plátky bramboru ponoříme do něj. Poté jsou brambory umístěny ve skleněné nebo plastové misce, vrchní část nádoby je uzavřena potravinářským filmem a umístěna v mikrovlnné troubě. Při plné kapacitě jsou naše brambory po dobu 15 minut ručně připraveny v mikrovlnné troubě.

Jak můžete vidět, recept na pochoutku od společnosti McDonald`s je poměrně jednoduchý. Kromě toho může být jeho chuť změněna výběrem nejvhodnější varianty pro vaši domácnost.