Jak připravit salát "Řeka"? Jednoduché tajemství vaření

Řecká kuchyně je známá svou jednoduchostí vaření, zároveň je vše připraveno výhradně z lahodných a zdravých potravin. Seznam složek nejoblíbenějších řeckých kulinářských specialit je velmi jednoduchý. To je způsobeno skutečností, že horský reliéf řeckého území neumožňuje obyvatelům rozvinout se na plantážích a polích. Hlavní jídla, která jsou v každé řecké kuchyni, jsou zelenina, sýry, oleje, maso, mořské plody. Z těchto produktů je většina pokrmů vařená, ale to nicméně nezpůsobuje, že kuchyně je méně rozmanité. Kromě toho je nepopiratelnou výhodou řecké kuchyně její užitečnost a příjemné vkusné pocity. Řekové také aktivně používají při vaření různé koření a koření, které doplňují chuť jídel.

A co Řecké jídlo Znáte kuchyni? Dovolte mi hádat, řecký salát? Jedná se o nejznámější a nejoblíbenější pokrm řecké kuchyně po celém světě. A víte, jak vařit Řecký salát? Pokud ne, neponáhni. Zvláště pro Vás připravujeme podrobný popis receptu a tipy, jak připravit řecký salát.

Připravte řecký salát. Složení pokrmu

Nejdůležitější věcí pro Řeky při přípravě pokrmu je svěžest jeho složek. V ideálním případě by měla být ze zahrádky vytlačena zelenina. Také je důležitá čerstvost sýra.

Takže pro příprava salátu podle klasického receptu potřebujeme:

• 1 okurka;
• 3 rajčata;
• 2 červené papriky;
• 1 hlava červené cibule;
• 1 stroužek česneku;
• 200 gramů sýra feta (nebo brynza);
• greeny;
• olivy;
• hroznový ocet;
• olivový olej.

Jak připravit řecký salát? Elementární! Veškerou zeleninu nakrájíme na velké kostičky, nakrájíme cibulky na prsteny, nakrájíme na česnek. Také řez velké kostičky Sýr feta a přidejte do zeleniny. Dále v misce je třeba přidat olivy a nakrájené zeleniny. Smíchejte všechny přísady a sezonu s olivovým olejem. Nezapomeňte přidat lžíci octu z hroznů! Vua-la! Salát je připraven!

Mimochodem, víte, jak důležitý je sýr v salátu? Je velmi důležité používat přesně ten druh, který je doporučován předpisem. Hlavní věc je, že sýr je trochu kyselý slaný, dodává chuť pikantnosti.

Pokud nehledáte jednoduché způsoby a chcete zapůsobit na své hosty originálním receptorem, věnujte pozornost salát s okurkami a jogurtu, který je mimo jiné považován za řecký.

Jak připravit řecký jogurtový salát? K tomu potřebujeme přísady, jako jsou:

• okurka (2 kusy);
• kefír nebo jogurt (1 lžíci);
• zelená cibule;
• mátou;
• olivový olej;
• citronová šťáva;
• koření (sůl a paprika).

Stejně jako v předcházejícím receptu je třeba všechny přísady rozřezat a míchat, pak přidat chlazený dresink a koření.

Mimochodem, když mluvíte o výhodách řeckého salátu, nemůžete zmínit jeho nízkokalorický obsah. Feta má množství užitečných látek, kalorie v sýru jsou pouze 264 (na 100 gramů), mluví o obsahu kalorií okurek a rajčat, protože každý už ví, že energetická hodnota prakticky nulová zelenina. Pokud jste zmateni olivovým olejem, který je součástí salátu, dovolíme si vás ujistit, že toto množství tuku bude mít jen pozitivní vliv na vaše zdraví, kalorií jsou spáleno při interakci se zeleninou. Proto chytré ženy v domácnosti preferují lehké zeleninové saláty s oleji, spíše než těžkou majonézou.

Je důležité znát nejen to, jak udělat řecký salát, ale také jak mu sloužit. V Řecku se podává jak jako občerstvení, tak jako příloha pro maso v kombinaci s bílým chlebem. Chléb shromažďuje džus ze zeleniny. Někteří milenci dávají přednost tomu, aby se šalát zabalil do pita chleba, což je také norma pro Řeky. Jak budete servírovat jídlo - rozhodnete se, že v každém případě jasný jarní salát z Řecka nebude ponechán bez pozornosti domácnosti a hostů.