Pokrmy z kuřecího masa: recepty na vaření

Mleté maso je nepostradatelnou součástí mnoha populárních a vydatných pokrmů. Z něj získáte lahodné lahůdky, kotlety, zelí, pelmeni, masové kuličky, masové kuličky a další dobroty. V dnešním článku představíme několik zajímavých receptů na kuřecí maso.

Bramborové pánve s žampiony

Tato výživná jídla je velmi úspěšná kombinace mletého masa, hub a zeleniny. Zvláštním důrazem je přítomnost zlaté sýrové kůry. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 250 g připravených brambor.
• Malá cibulová cibule.
• 2 vybrané kuřecí vejce.
• 100 g tvrdého sýra s nízkým bodem tání.
• Sůl, koření, chudé a máslo.

S přípravou tohoto oblíbeného pokrmu kuřecího masa se snadno vypořádá nová nováčka. Nejprve musíte udělat cibuli a houby. Omyjí, čistí, rozdrtí a smaží ve vyhřívané mazané pánvi. Po chvíli se do nich přidá koření a mleté ​​maso a pokračuje v hnědnutí. Jakmile mleté ​​maso změní odstín, mísí se s bramborovou kaší, vejci a polovinou dostupných sýrových lupínků. Výsledná hmota je na dně formy úhledně rozmístěna, maštěná máslem. Všechno je pečené v teplé peci po dobu 25 minut. Krátce před koncem procesu je obsah nádoby posypán zbývajícím sýrem.

Těstoviny

Tento recept na kuřecí maso je užitečný pro ty, kteří často mají produkty od oběda nebo večeře. Chcete-li jej hrát, budete potřebovat:

• 300 gramů vařených těstovin.
• 300 g kuřecího masa.
• 2 velké vejce.
• Tvrdý sýr, sůl, zelenina a máslo.

Tento jednoduchý a chutný pokrm z kuřecího masa se připravuje velmi rychle a snadno. Začneme tím, že se filety drůbeže vaříme ve slané vodě a projíždíme mlecím strojem na maso. Výsledná výplň je kombinována s těstovinami, vejci, sýrem a nakrájenou zeleninou a pak se rozšiřuje do tlusté stěny, naolejované a zakryté víkem. Připravte kastról na nejpomalejším ohni asi dvacet minut.

Masové kuličky v omáčce z rajčat a smetany

Tento jednoduchý pokrm z kuřecího masa, jehož fotografie bude uvedeno níže, perfektně padne s bramborovou kaší, a pokud je to žádoucí, může být dobrou volbou pro rodinnou večeři. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 100 g rýže.
• 900 g kuřecího filé.
• 170 g cibule.
• 100 g rajčatové pasty.
• 150 g 20% ​​zakysané smetany.
• 3 polévkové lžíce. l. žitná mouka.
• Sůl, voda, italské bylinky a chudý olej.

Umyté vločky se projíždí masovým mlýnem a pak se mísí s vařenou rýží a nakrájenou cibulí. Vše je nalito, posypáno italskými bylinkami a dobře promíchané. Z výsledné hmoty se vytvářejí malé kuličky, které se posunou do mouky a smaží se ve vyhřívané naolejované pánvi. Pečené masové kuličky se přenesou do hluboké pánve, nalijí se omáčkou složenou ze zakysané smetany, rajčatové pasty a malého množství vody a pak pomalu zhasnou na pomalém ohni.

Polévka s kuličkami

Tento recept na pokrmy z kuřecího masa, s fotografií, kterou můžete vidět později, připravili italští kuchaři. Chcete-li jej nezávisle opakovat ve vlastní kuchyni, budete potřebovat:

• 2 litry filtrované vody.
• 300 gramů drceného kuřete.
• Velké vejce.
• Rýže.
• 2 střední brambory.
• Malá žárovka.
• 2 polévková lžíce. l. měkký olej.
• Sůl, koření a petržel.

Toto lehké první jídlo kuře je získáno nejen chutnou, ale také velmi užitečnou. Protože by měla mít možnost připravit si nějakou moderní hostesku. Lehce solené mleté ​​maso je doplněno vajíčkem a nakrájenou zeleninou a pak energicky vymeshivayut. Z výsledné hmoty se vytvářejí malé masové kuličky a ponoří se do pánve plněné vroucí vodou. Za devět minut jsou zachyceny hlukem a položeny na talíř.

V hluboké pánvi s roztaveným máslem přidejte cibulové kroužky, nakrájenou mrkev a řepky nakrájené na slámy. Toto vše se nalije do poloviny sklenice tekutiny, která zbyla z masových kuliček, a vařila se s minimálním teplem. Po nějaké době se změkčená zelenina umístí do hrnce s vývarem a vaří asi 10 minut. Na konci určeného času se tam také přidává sůl, koření a masové kuličky. Připravená polévka je znovu přivedena do varu, posypána bylinkami a trvala pod víkem.

Soufflet

Tento recept na pokrm kuřecího mletého masa, jehož fotografie bude zveřejněna níže, je užitečné pro hostesky, kteří plánují uspořádat malou rodinnou dovolenou. Vzhledem k tomu, že zahrnuje použití určité sady produktů, předem zkontrolujte, zda máte:

• 500 gramů mletého masa ptáků.
• 3 plátky bílého chleba.
• Protein ze tří vajec.
• Sklenice celého kravského mléka.
• Malá cibulová cibule.
• 50 gramů tvrdého sýra.
• Stroužek česneku.
• Sůl, máslo a pepř.

Mleté drůbeží maso je kombinováno s chlebem, který byl dříve namočen v mléce. Do směsi přidáme nakrájenou cibuli, sůl, vejce, papriku a drcený česnek. To vše je umístěno na listech, naolejováno olejem, posypáno sýrovými lupínky a pečeno půl hodiny při teplotě 180 stupňů.

Plněné papriky

Fanoušci zeleniny a mletého masa mohou být upozorněni, aby dbali na další jednoduchý recept na lahodné pokrmy. Z kuřecího masa získáme velmi vydatný a zdravý oběd, jehož příprava nemusí trávit příliš mnoho času a energie. Chcete-li vaši rodinu krmit takovými paprikami, budete potřebovat:

• 450 gramů drceného kuřete.
• 9 bulharských papriček.
• 180 ml zakysané smetany.
• Malá žárovka.
• Sklenici rýže.
• Sůl a mletý pepř.

Rýže vařte až do vaření, ochlaďte a kombinujte s mletým masem a nakrájenou cibulí. To vše je podsalivayut, kořeněné sezóny a jemně zasunuté do propraných bulharských papriček. Výsledné polotovary se položí do cedníku a umístí se na nádobu naplněnou vroucí vodou. Po nějaké době jsou vařené papriky rozloženy na talíře a podávány na stůl, předem posypané zakysanou smetanou.

Balení

Tento lahodný pokrm z mletého kuřecího masa, který můžete vidět trochu později na fotografii, dokonale odpovídá řadě příloh a umožní vám v obvyklé nabídce rozmanitost. Chcete-li je krmit svou rodinou, budete potřebovat:

• 600 g drůbežího masa.
• 2 plátky bochníku.
• 150 ml krému.
• Cibulová žárovka.
• Kuřecí vejce.
• Stroužek česneku.
• Sůl, hubený olej a strouhanka.

Začněte přípravu tohoto pokrmu kuřecího mletého masa ze zpracování masa. Je promyta, sušena a mletá pomocí mixéru spolu s cibulí a česnekem. Ve výsledné hmotě přidáme sůl, namočený bochník a krém. Všechno je dobře hnětené k jednotnosti a pokračuje do další fáze. Z hotového mletého masa vytrhněte malé kousky, dejte jim požadovaný tvar, nasypete zbité vejce, rozdrtíme se ve strouhankách a smažíme v namočené pánvi.

Palačinky

Tato oblíbená mísa s kuřecím masem bude skvělou volbou pro vydatné rodinné snídaně. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 500 g mouky.
• 1 litr celého kravského mléka.
• 8 polévkových lžiček. l. čistý olej.
• 6 velkých vajec.
• 600 g mletého kuřecího masa.
• 2 cibulové žárovky.
• Sklenice dušené rýže.
• Smetana, sůl a cukr.

Nejprve musíte provést test. Pro přípravu v hluboké nádrži kombinujte vejce, mléko, cukr, sůl, mouku a chudý olej. Vše je dobře hněté, snaží se zabránit tvorbě kusů a krátce se vyjme na stranu. Po asi hodině se ze dnešního testu vypije tenké palačinky, naplní se praženým mletým masem, spojí se s vařenou rýží a nakrájenou cibulí, navijá se válečky a podává se čerstvou zakysanou smetanou.

Zelí rolky

Tato jednoduchá mísa s kuřecím mletým masem je stejně vhodná jak pro dospělé, tak pro malé jedle. Krmení vaší rodiny s lahodným a výdatným jídlem budete potřebovat:

• 450 g mletého masa ptáků.
• 150 gramů rýže.
• Vedoucí kapusty Savoy.
• 3 stroužky česneku.
• Malá mrkev.
• Průměrná žárovka.
• Zralé rajče.
• Sůl, zelenina, koření a olivový olej.

Nejprve je třeba začít plnit pro budoucí plněné zelí. Rozkrájené a loupané rajčata se smažou strouhanou mrkví, drceným česnekem a nakrájenou cibulí. Míchaná zelenina se kombinuje s polotravinou, mletým masem, sůlmi, kořením a nakrájenými zeleninami. Výsledná hmota se rozloží na bledě a sušené listy zelí, složené s obálkami a vařeno půl hodiny při 200 stupních.

Zeleninová kastrolka

Toto jednoduché a neuvěřitelné zdravé jídlo je velmi zajímavá kombinace masa, hub a karfiolu. Je-li to žádoucí, může být zahrnuto do nabídky pro dospělé a v dětském menu. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 500 g kuřecího masa.
• 300 g žampionů.
• 50 g sýra.
• 2 malá cibule.
• 2 květy karfiolu.
• Kousek tvrzeného chleba.
• 1 polévková lžíce. l. majonéza.
• 3 polévkové lžíce. l. krém.
• Sůl, česnek, zelenina, hubený olej a koření.

Polovina dostupné cibule je vařena v ohřáté rozmazané pánvi a pak kombinována s mletým kuřecím masem. Ve výsledné hmotě přidáme sůl, koření, drcený česnek a krémem namočený chléb. Po chvíli je mleté ​​maso rozloženo do fólie. Ze shora rozdělíme houby, smažené zbytky cibule a vařené zelí. Vše se nalije směsí kysané smetany, krému a soli, posypané sýrovými hranolky a posílá se do trouby. Připravte kastról po dobu dvaceti minut při 200 stupních. Pak se teplota sníží na 160⁰C a počkejte méně než čtvrt hodiny.