Polévky pro každý den: užitečné recepty

Polévky pro každý den: sýrová polévka

Toto jídlo je skvělé pro zimní období, protože má vysoký obsah kalorií, silné a pomalu ochlazuje. Pro jeho výrobu se musí na kostičky dvojici částí bílého zatuchlý chleba a smažíme v oleji (s výhodou máslo). Chcete-li přidat chléb vařené v litru vývaru předem, přivedeme k varu a necháme na mírném ohni po dobu 10 minut. Potom se vlije do skleněné misky směsi mléka a smetany, odstranit z tepla, a za stálého míchání se přidá polévky 10 lžíce dříve nastrouhaný tvrdý sýr (jakýkoliv typ), mírně zelený fenykl, a sůl a pepř podle chuti.

Jednoduché Polévky na každý den: dýňová polévka

Pokud chcete ztratit pár dalších kilogramů, doporučujeme věnovat pozornost snadno připravené, ale velmi chutné, vydatné a nízkokalorické dýňová polévka. Jako přísady potřebujeme následující produkty: sklo strouhaný na jemném struhadle dýně, litru vody, sklenka brusinek, 5 lžic cukru, lžíci škrobu, špetka skořice, vanilky a hřebíčku. Z brusinek vytlačte džus a zbývající buničina je naplněna vodou, vařte a poté filtrovejte. Do výsledného vývaru přidejte dýně a koření, položte na oheň a vařte, dokud nebude připraven. V polévce vylijte škrob předem zředěný studenou vodou a přidejte cukr a brusinkovou šťávu. Výsledná hmotnost se zahřeje a podává se na stole.

Polévky pro každý den: borsch

Možná je těžké setkat se s mužem, který nezkouší borsch. Zdá se však, že mnoho lidí je příprava dlouhá a časově náročná. Ve skutečnosti, pokud předvaříte vývar, je proces vaření výrazně snížen. Takže pro borščové přípravky budeme potřebovat asi tři litry pre-vařené kosti polévka, půl kila hovězího masa, dva řepa střední velikosti, 300 g zelí, jedna malá věc papriky, mrkev, brambory a cibuli a jednu polévkovou lžíci rajčatového protlaku, mouky, octa, cukru a soli .

V již připraveném kostním vývaru je nutné vařit hovězí maso, které pak musí být chlazeno a nakrájeno na malé kousky. Nakrájené slámy řepa zanikla až do poloviny vařené, nezapomínejte posypat octem, aby neztrácel barvu. Nakrájené mrkve a petrželku nakrájenou nakrájenou cibulí. Masný vývar přivedeme k varu a vložíme do ní nakrájené brambory a jemně nakrájené zelí. Pak jsou všechny ostatní přísady přidány do polévky. Když je boršč hotový, podávejte ho na stole se zakysanou smetanou.