Recept na Türi s mlékem, s ředkvičkou, s černým chlebem. Studené polévky pro léto

Studené polévky pro léto jsou skvělé. Koneckonců, tyto pokrmy dokonale potlačují vaše žízeň. V naší zemi je každý zvyklý na takové věci, jako je okroshka. Je připravena na základě kvasu nebo syrovátky. Ačkoli tam jsou další studené polévky pro léto. Například tyury. To je starý Ruské jídlo. Miska je připravena na základě mléka nebo kvasu. Nejprve zvážit první, nejoblíbenější recept na Türi.

Tjuri: Jaká je to jídlo?

Toto jídlo je připraveno z kvass a černý chléb, stejně jako zeleně. V této studené misce můžete přidat různé druhy zeleniny. Od starověku bylo takové jídlo nejběžnější během půstu. V současné době se tuiry nejčastěji používají jako tekuté občerstvení, vařené v letní sezóně (v horkých dnech). Další látky mohou být použity po koupeli, s chladem a únavou, bez chuti k jídlu. Při vaření je tato mísa velmi jednoduchá a rychlá. Navíc je toto jídlo poměrně levné. Všechny produkty se nacházejí v každé chladničce.

K přípravě tohoto studeného jídla budete potřebovat:

• 500 ml kvasu;
• čtyřicet gramů starého černého chleba;
• jedna žárovka na boku;
• 120 gramů zelí;
• dvě čajové lžičky rostlinného oleje;
• sůl (podle chuti);
• zelené kopy;
• černý pepř (zem).

Pokyny krok za krokem pro vytvoření jídla

1. Jak vařit Turecko? První kousky zelí.
2. Pak nakrájíme cibuli a nakrájíme je.
3. Strouhaný chleb na strouhaní.
4. Pak promícháme všechny ingredience v misce. Poté přidejte rostlinný olej.
5. Po nalijte všechen obsah kvassu.
6. Poté přidejte sůl a pepřte nádobí podle vašich představ.
7. Před podáváním pokrmu posypeme nakrájenými bylinkami.

Recept s mlékem

Tento recept je jednoduchý a přímý. Základem tohoto pokrmu je mléko. Proto je jídlo skvělé pro dětské menu. Vyberte si chleba pouze pro čerstvé a měkké. Pro vaření je zapotřebí pouze strouhanka, takže chleba z bochníku odřízněte. Předehřejte chleba v troubě a nakrájíme na malé kostky. Tyurya s mlékem, na rozdíl od studená polévka s kvasem, je vysokokalorická jídlo.

K přípravě tohoto jídla budete potřebovat:

• čtyři sklenice mléka;
• dvě sta gramů pšeničného chleba;
• tři až čtyři lžičky cukru (med).

Proces přípravy studené nádoby s mlékem doma

1. Vezměte pšeničný chléb. Ořízněte krusty.
2. Potom nakrájejte chleba na malé kousky. Pak je vložte do misky.
3. Potom mléko nalejte. Počkejte, až se chleba změkne.
4. Pak přidejte cukr (nebo med) na desku, promíchejte. Pak mléčnou misku podávejte ke stolu. Bon appetit!

Tyuri s kvasem

Toto jídlo je připraveno jednoduše. Podává se studené a bezprostředně po vaření. Není to předem. Pro vaření je zapotřebí pouze čerstvé kvasy. Dříve se věřilo, že vězení je jídlo chudých. Jídlo bylo každodenní v rodině vesnic. Pokud chcete připravit parfémy, pak přidat pikantní bylinky, jako je kopr, koriandr, celer a další.

K přípravě takové studené nádoby budete potřebovat:

• polovina černého chleba;
• polovina žárovky;
• 0,5 litru čerstvé kvasy;
• zelenina (petržel, kopr a další);
• sůl;
• jeden a půl stroužky česneku.

Proces vytváření jídla v domácnosti

1. Nejprve nakrájejte kůrky z bochníku. Potom nakrájejte chléb na plátky.
2. Pak je vložte do pekáče, usušte v troubě.
3. Po rozemletí každý kus pečiva s česnekem.
4. Pak je nakrájíme na malé kostičky. Po vložení do misky.
5. Potom nakrájejte cibuli. Položte ho na talíř, kde leží chléb.
6. Odřízněte zeleninu a přidejte ji ke zbytku ingrediencí.
7. Poté nalijte obsah kvassu, promícháme.
8. Přidejte sůl podle chuti a podání.

Běloruská verze jídla

Teď vám řekneme, jak vařit Turecko v Bělorusku.

Pro vaření budete potřebovat:

• dvě sta gramů žitného chleba;
• jedna velká ředkvička s vrcholky;
• čtyři vařené brambory;
• litr chleba kvasu;
• tři až čtyři lžíce rostlinného oleje;
• zelená cibule;
• petržel, kopr nebo cibule;
• dva stroužky česneku;
• sůl.

Krok za krokem recept Tui

1. Vyčistěte ředkvičku a rožte na velkém strouhaní. Pak je sůl a nalejte olej na to. Pak promícháme. Dej trochu.

2. V tuto chvíli nakrájejte jemně zelenou cibuli, zeleninu a listy z ředkvičky.

3. Pak nakrájené vařené brambory jemně.

4. Pak vezměte černý chléb, rozdrtíte ho.

5. Po procházení lisem přeskočte česnek.

6. Pak ve pánvi promíchat všechny přísady, vylijte kvass. Pak znovu promíchejte. Nádobu nechte stát 10 až 15 minut, aby se chleba změkčila. To je všechno, že běloruská věznice s ředkvičkou je připravená. V případě potřeby můžete do misky přidat koření a rustikální kysanou smetanu. Tyto ingredience nezkazí pokrm. Přidají novou chuť do studené polévky z kvassu.

Originální jídlo pro léto - tuňák

Jedná se o poněkud neobvyklý variant pokrmu. V takovém případě zelenina také nepodléhá tepelnému ošetření. A to znamená, že ve složkách zůstanou všechny vitamíny a užitečné mikroelementy.

Pro vaření budete potřebovat:

• tři karotky (střední velikosti);
• jedna sklenice žitných rusků;
• jedna malá cibule;
• zakysanou smetanou nebo majonézou (můžete doplnit zakysanou smetanou a majonézovým dresinkem);
• dva litry světlé kvasy;
• sůl (podle vaší chuti);
• suché listy dogrose.

Příprava chutné studené polévky doma

1. Nejprve umyjte mrkev. Pak vyčistěte a opláchněte znovu pod tekoucí vodou.
2. Poté, co mrkev jemně naseká na pásy nebo rošt na jemné struhadlo.
3. Čištění žárovky, mytí. Jemně ho nakrájejte.
4. Pak smícháme žitné sušenky, cibuli a mrkev.
5. Potom směs rovnoměrně rozetřete na desky.
6. Nalijte listy žraloka teplou vodou, nechte je vařit deset minut a rychle přiveďte k varu. Potom odstraňte z tepla. Kmen.
7. Poté se v zelenině mísí strouhanka, která se vylévá ve výsledném vývaru, stejně jako kvass.
8. Poté mírně promíchejte nádobí, sůl.
9. Pak sezónu s majonézou nebo zakysanou smetanou.
10. To je všechno, mrkev je připravená. Můžete sloužit na stole.

Malý závěr

Teď už víte recept na Türi, a ne jeden. V tomto článku jsme zvažovali několik možností pro přípravu takového ruského jídla. Přejeme hodně štěstí při vytváření tohoto pokrmu. Bon appetit!