Jak si vyrobit želé

Jelly je chutná delikatesa, kterou miluje tolik lidí. To platí zejména v létě želé, protože vám může ušetřit od letních veder, ale i ve zbytku roku je velmi populární v první řadě díky vynikající chuťové vlastnosti.

Želé různých značek lze zakoupit v mnoha obchodech, ale není nic lepšího, než aby se želé doma s vlastníma rukama, protože jediný způsob, jak si můžete vytvořit přesně kulinářské dílo, které chcete, spíše než přizpůsobit se již vyráběných verzí.

Připravte želé z lesních plodů a ovocné šťávy, ovocné esence, bobulové extraktů, mléka a dalších chutných a zdravých produktů. V tomto článku se budeme diskutovat nejen jak to udělat všechno želé, ale také o procesu výroby želé vrstev, funkce vytvořit chutné pochoutky z různých druhů ovoce a bobulí. Nezapomeňte na boční a užitečné praktické rady.

Jak vařit želé?

Při přípravě tohoto dezertu, které budete potřebovat v horké ovocné bobule sirup, připravené na základě vývar, želatina vstoupit. Výpočet přídavné množství želatiny je následující: na každých pět set ml vody je nutné přidat jednu polovinu lžíci želatiny. Když se želatina rozpouští, musíte kombinovat sirup s bobulem a ovocným džusem. Chcete-li zlepšit chuť, můžete přidat kyselinu citronovou, hroznové víno nebo citronová šťáva. Poté musí být směs vyčištěna, nalita do předem připravené formy a ochlazena. Pokud budete jíst čerstvé nebo konzervované ovoce nebo bobule, můžete je přidat do želé během lití do formy, pak dostanete kombinovaný produkt představovat zajímavou příjemnou chuť.

Před použitím želé v podobě tabulky s ním uzavřít zásobník a dolní po určitou dobu (pár sekund) v horké vodě, pak se třást a otáčet. Vytyčení hotového výrobku na talíř, můžete ozdobit konzervách nebo čerstvé ovoce, lístky máty, zalijeme želé může být také ovoce nebo bobule sirup, nejlepší ze všeho je, pokud to není ve stejné barvě jako samotný produkt.

Hotový želé - želatinová hmota, která má sladkokyselou chuť a vůni a barvu - používá se při přípravě ovoce a bobule. A určitě potěší vaše hosty nebo členy domácnosti!

Pokud chcete vyrábět mléko, je nutné míchat mléko a cukrový-želatinový sirup. Takže v mléce je třeba v případě potřeby přidat kakao, vanilin nebo kávový vývar.

Jak vyrobit vrstvy želé?

Proces výroby želé, který má několik vrstev, se liší od obvyklých. Zde je to, co budete muset začít připravovat želatinu: Pour studenou vodou, to je nejlépe vaří, zamíchejte, nechte se otok (obvykle potřeba v této době uvedeno na obalu). Dále se napuštěná želatina rozpustí v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. Nakonec, transparentní homogenní směs, bez zrn a hrud.

Výsledná směs je rozdělena na tři části, přičemž jedna z částí by měla být o něco větší než ostatní dvě.

Budeme mluvit o tom, jak vyrobit želé se třemi vrstvami: krémová, čokoládová a třešňová.

K tomu je třeba rozdělit krém na dvě části, po níž se první směs s cukrem a vanilkou a druhá s kakaem a cukrem. Obě směsi odděleně od sebe jsou rozdrceny směšovačem nebo mícháním, dokud se všechny cukrové krystaly nerozpustí.

Do směsi čokolády a smetany se přidávají dvě menší části sklizené želatiny a smísí se. Ve velké části želatiny se přidává třešňový sirup, stejně jako cukr a citrónová šťáva.

Ve formě želé se nejdříve nalije do třetiny čokoládová želé, poté - lžíci jídelny cherry želé. Další - krémová vrstva, a teprve pak - třešeň. Samozřejmě, že každá vrstva by měla být nechána vychladnout v chladničce před provedením další vrstvy.

Toto želé se podává ve formě nebo bez nich, zdobí třešně - kandované, konzervované nebo čerstvé.

Takže z tohoto článku jste se naučili, jak vyrobit želé - obyčejné nebo nafukovací. Samozřejmě, to byly dva nejdostupnější recepty a vždy můžete najít další, které budou pro vás přijatelnější. Kromě toho se jedná o vaření, a nejen to je možné, ale musíte také ukázat představivost. Takže ...

Fantasize! Cook! Užijte si!