Delicious cuketa jam s citronem: jak vařit na zimu?

Squash jam s citronem se ukáže nejen velmi chutné a aromatické, ale také užitečné, zejména v zimě. Stojí za zmínku, že tento dezert se připravuje velmi snadno a jednoduše. Uchovávejte v konzervované formě po dobu 15-18 měsíců.

Lemon a cuketa jam: recept na postupné vaření

Nezbytné složky pro nádobí:

• mladé cukety s měkkou kůží - 2 kg;
• granulovaný cukr - 2 kg;
• citrony střední velikosti - 4 ks.

Proces výběru hlavních produktů

Squash džem s citronem se ukáže jemně a jemně, pouze pokud pro přípravu takového sladkého produktu použijte pouze mladou a čerstvou zeleninu. Také pro užitečný dezert doporučujeme koupit středně velké ovoce s tenkou kůží.

Zpracování hlavních složek

Před vařením džem z cukety, měli byste si vzít několik cuketou, umyt, oloupat, semena (pokud jsou příliš velká) a stopky, a pak nakrájet na kostky s boky 1 cm. Podobně musíte udělat citron. Zároveň by nemělo být oloupáno, protože kůra dělá džem chutnější, užitečné a voňavé.

Vytvoření misky

Po zpracování citronu a cukety je třeba je dát do smaltovaných kontejnerů a pak je nalévat cukr. Dále by měly být všechny ingredience dobře smíchány a zanechány pod novinami po dobu 2 hodin. Během této doby zelenina a ovoce dávají svou šťávu a v džemu nebude nutné přidávat pitnou vodu.

Tepelné zpracování

Džemí cuketa s citronem by měla být vařena na pomalém požáru ve stupních. K tomu je třeba umístit naplněnou pánvi na plynový sporák a přivést obsah do varu. Poté se musí sladký výrobek vařit po dobu 3 minut a poté se nechat vychladnout a ochladit na pokojovou teplotu. Tento postup by se měl opakovat 4-5krát.

Mělo by být speciálně poznamenáno, že s každým následným varem bude squash více transparentní a výrobky budou významně respektovány.

Poslední fáze přípravy

Po tom, co je džem z cukru s citronem zcela připraven, je nutné ho naposled přivést k varu a pak horkým způsobem nalít na malé sterilizované sklenice. Další naplněné nádobí by měly být srolovány, obráceny vzhůru nohama a pokryté hustou látkou. V tomto stavu je želé z cukety a citronu žádoucí, aby vydržela až do úplného chlazení. Tento proces může trvat asi jeden den. Poté se konzervovaný sladký výrobek musí umístit do chladničky nebo dát do sklepa.

Jak správně sloužit tabulku

Toto neobvyklé uvíznutí mohou být spotřebovány následující den po jeho přípravě. Pizza dezert se doporučuje aplikovat na křupavý toast nebo jíst jen tak, to je možné spolu s čajem. Mimochodem, někteří hospodyně tuto zásobu používají k naplnění sladkých otevřených koláčů nebo smažených koláčů. Nikdo nemůže tyto produkty popřít. Vyzkoušejte to a uvidíte sami.