Jam z cukety se sušenými meruňkami: příprava originální a neobvyklé pochoutky

Obvykle je obvyklé připravovat džem z různých bobulí a ovoce. Ale některé milenky přicházejí s novými způsoby zpracování nejen sladkého ovoce, ale také zeleniny. Například udělejte jam z cukety, mrkve a dokonce i zelených rajčat. A překvapivě, když se pokusíte nové pokrmy z těchto složek, může být nemožné dokonce odhadnout, co dělat neobvyklou pochoutku - takže změna chutě a vůně konkrétních použitých výrobků. Tento článek popisuje, jak připravit džem z cukety v kombinaci se sušenými meruňkami. Každý recept má zvláštní chuť a chuť, i přes použití stejných ingrediencí.

Jam z rostlinných dřevin se sušenými meruňkami: recept nejprve

Domácí produkt připravený tímto způsobem se získává ve formě hustého džemu. Může být použita jako náplň na pečení cukrovinek nebo jen podávaná na stole pro horký čaj. Chcete-li tento zbytek učinit z cukety na zimu, postupujte podle níže uvedeného popisu.

Složení:

- jeden kilogram mladé loupané squash;

- dvě stě gramů sušených meruněk;

- jeden čerstvý velký citron;

- osmdesát gramů cukru.

Příprava:

1. Sušené meruňky se strnujícím vroucí vodou pro změkčení. Okamžitě vypusťte vodu a nechte vychladnout.
2. Kukuřice se odlupuje z kůže a v případě potřeby odstraňte tvrdé semena. Mladé ovoce jsou dobré, které lze zcela použít, aniž by došlo ke strouhaní. Obvykle jejich délka nepřesahuje třicet centimetrů. Řez žaludů do velkých kusů pro další zpracování.
3. Citrón nakrájíme na kousky se šupkou, aby semena odstranily.
4. Všechny připravované přísady jsou zkrouceny masem. Přidejte cukr k hmotě.
5. Výslednou směs položte na slabý oheň. Chcete-li odstranit kapalinu z cukety rychle odpařena, neváhejte horkou hmotu. Nejlepší je, aby džem z cukety se sušenými meruňkami byl vařený dlouho a pomalu. Džem bude mít homogenní konzistenci atraktivní světle hnědé barvy. Nezapomeňte ho neustále hýbat.
6. Po přivedení hmotnosti na požadovanou hustotu rozložte džem přes čisté sklenice a nasypejte víčky.

Jam z cukety se sušenými meruňkami: recept číslo dvě

Podle jiné metody můžete získat transparentní léčbu oranžová, sestávající z jednotlivých kusů. Chcete-li připravit tento džem z cukety se sušenými meruňkami, musíte je vařit v několika etapách, změnou poměru výrobků.

1 stupeň. Libra nasekaných sušených meruněk zalijeme horkou sirup, vařené dvě sklenice vody a dva šálky cukru, a nechat hodně dvě až tři hodiny.

2 fáze. Squash (dvě kila), drcené proužky nebo tenké desky s zkroucené přes jeden mlýnku citronu nalít kilogram cukru. Směsi také muset vyluhovat po dobu dvou až tří hodin. Cuketa šťáva být dovoleno, proto pravidelně míchejte masy.

Stupeň 3. Vařte každou z nádrží samostatně, aniž byste míchali. Po úplném ochlazení opakujte další krok druhý.

4. etapa. Vypusťte džem velkou hrnci a vařte až do střední hustoty, aby zůstalo dostatečné množství sirupu.

5 fáze. Rozložte voňavou hmotu na sklenice a přitiskněte je. Otočte se, až se ochladí.

Chutná lahůdka je připravena!