Dort se sušenými meruňkami: recept na každou chuť

Sušené meruňky - zdroj vápníku, karotenu, draslíku, organických kyselin, železa, vitamínů. Příznivý vliv na práci srdce, na imunitní systém, se zvyšuje hladiny hemoglobinu. Nejlepší je připravit náplň sušených meruněk, sušená bez namáčení v sirupu (přirozenou cestou), například Uzbek.

Dort se sušenými meruňkami (na předpis).

Velmi rychlé a velmi chutné. Příprava trvá jen pár minut a ne více než půl hodiny v troubě.

Složení: pita (jeden tenký), krém (0,5 L), mouka (35-50 g), vejce (. 2 kusy), cukr (polovina sklenice), meruňky (250-350 GR).

Příprava. Sušené meruňky. Potřebujeme vejce se zakysanou smetanou, moukou a cukrem. Smažte pita na dvě části (stejné). Na jedné z těchto polovin dáme 3-4 polévkové lžíce směsi a rozložíme na pita chléb. Vložte jej do tvaru (d = 20 cm). Nahoře položte druhou polovinu, na ní - sušené meruňky (celé, můžete ořezat). Okraje první a druhé poloviny se ohýbají, položí je přímo na náplň a nalije zbývající hmota.

Uzavřeme tvar fólie a vložíme jej do trouby (teplota 190-220 stupňů). Po 25 minutách vyjměte fólii a pečte ji dalších 5 minut.

Pískový koláč se sušenými meruňkami (recept č. 2).

Dort se ukázal být velmi delikátní a opravdu chutný, se sladkými, křupavými drobky.

Složení: jeden a půl šálek sušených meruněk, jedna a půl sklenice vody, dvě třetiny balení másla, sklenice cukru, dvě sklenice mouky, vejce.

Začínáme připravovat pískový koláč se sušenými meruňkami z náplně. Vypražte sušené meruňky v kastrolu a vařte a přidávejte půl šálku vody, dokud nebude změkčen. Celý obsah hrnce se přemístí do mixéru (výsledný sirup po vaření) a protřepe. Pokud se vám náplně zdá být kyselé, můžete k ní přidat cukr.

Teď je to testovací případ. Teplý olej smíchaný s cukrem, vejcem a moukou. Rychlost mixéru je nejmenší. Smíchejte, dokud nezískáte tučnou strouhanku (nepřehánějte).

Těsto (2/3) vložte do formuláře nelepivý povlak (pokud taková forma neexistuje, olejový list papíru na pečení, položte jej do tvaru a poté těsto položte). Těsto by mělo být rovnoměrně rozloženo, ale v žádném případě by nemělo být rozdrceno. Opatrně položte náplň. Rozložte zbývající těsto nad náplní. Pečeme při standardní teplotě (190-200 stupňů) po dobu 35 minut.

Dort se sušenými meruňkami (recept 3).

Možná sem přijde jméno "Sweet good". Tento koláč se připravuje ze sušených meruněk a švestek s přídavkem ovesné kaše.

Ingredience: půl šálku mouky, sáček prášku do pečiva (dávkování viz pytel), hrnek cukru (mnohem chutnější se stane, když si rozdělit tuto částku na polovinu: cukrovarnického s medem), skleněné vločky „Hercules“, špetka soli, šťávu ze dvou pomerančů, jedna třetina šálku rostlinný olej (lze nahradit margarín), dvě vejce, šálek zakysané smetany a nejrůznějších sekaného sušeného ovoce (meruňky jsou s švestek).

Příprava. Smíchejte vajíčka, přidejte trochu cukru, kysané smetany, sůl, máslo (margarín), džus, mouku, vločky. Sušené ovoce mohou být přidány přímo do těsta a mohou být posypány nahoře.

Pečeme, stejně jako v předchozích receptech.

Dort se sušenými meruňkami (čtvrtý recept).

Dort vyrobený z kvasnicového těsta plneného "rozmanitým". Pokud nejste fanouškem polotovarů, můžete použít příklad provedení testu uvedeného v tomto receptu. Pokud nemáte čas a toužíte se vypořádat s takovou zkouškou - koupit v obchodě.

Suroviny na náplň: 400 g sušeného ovoce (můžete osobně převzít pouze sušené meruňky, ale to bude mnohem chutnější, pokud budete mít ve stejném poměru, meruňky, hrušky, jablka, švestky), vejce, půl hrnku cukru, vanilkový (nebo skořice, volitelně).

Přísady pro těsto: dvě vejce, špetka soli, dvě třetiny šálek cukru, 1/2 litru mléka, plná lžíce kvasinek (v suchém stavu), mouka.

Nejprve připravíme těsto. Bít cukr se solí a vejci, přidáme mléko, tři šálky sypaly a smíchá s kvasinkami, mouky a hníst. Rezerva na teplém místě zvýšit (dvakrát až třikrát) znovu a znovu uhněteme těsto dát „fermentované“. Rozložte na stůl s prosévanou moukou a hnětete těsto. Oddělte těsto a šířit 5/6, vyrovnávání, na plech nebo na plech (koláč dopadne velký, takže zvolit formu velké). Nezapomeňte předem vytvarovat papír papírem namočeným do oleje.

Náplň se připravuje ze sušených meruněk (nebo různé): sušené ovoce, suší se a nechá se projít mlýnkem na maso. Přidejte nějakou vanilku. My jsme porazili vejce, mícháme se sušeným ovocem a cukrem.

Rozšiřujeme náplň do formy na těstě. Zbývající těsto se používá pro výzdobu (aby to bylo krásnější, maže se šlehaným vejcem).

Pečeme, stejně jako v předchozím receptu (po tom, co koláč "padne" přímo do formy), ne méně než čtyřicet minut. Připravenost může být určena propíchnutím zápasu (v zápase by neměl být test).

Bon appetit!