Meruňkový koláč: recepty

Doba sklizně je vynikající příležitostí pro hýčkat se a domácí chutné. Chcete-li předložit čaje chutné šťavnaté pochoutku s lahodnou chutí, ale nechcete, aby nepořádek kolem po dlouhou dobu v blízkosti rozpálených kamnech, je rosolu koláč s meruňkami může být skutečný zachránce. V našem výběru určitě najdete nápady, které budou vyhovovat vašim představám.

Předběžná příprava výrobků

Vyplnění koláč s meruňkami Ukázalo se to lahodné, ovocné kosti musí být nejprve vytaženy. Jemně rozdělujte umyté meruňky na poloviny pomocí ostrého nože.

Některé ženy v domácnosti před karamelizují ovoce, což způsobuje, že pečení je ještě víc chutné a chutné. Chcete to samé? Rozložte pár lžící cukru na litinové pánvi (lepší rákos, ale normální). Jakmile hmota hnědá a hustá, přidejte ovoce a začněte rychle míchat dřevěnou špachtlí. Marhule dostanou šťávu, absorbují cukr.

Recept na želatinový koláč s meruňkami na kefír

Vejce s cukrem (100 gramů) na krásu. Přidejte půl hrnku jogurt, rozmrazeny na teplotu místnosti, máslo (50 g) a špetkou sody, vanilky, 200 g mouky. Vytvořte homogenní těsto bez mouky. Konzistence by měla být stejná jako test na palačinku.

Namažte nádobu na pečení. Můžete použít například kus margarínu nebo smaltz. Nalijte polovinu připraveného těsta a opatrně usaďte marhule. Doplňte těsto zbývající těsto tak, aby úplně zakrylo veškeré ovoce.

Pošlete tvar koláče v předehřáté na 185^oZ trouby. Doba vaření závisí na vlastnostech zařízení a je v průměru 40-50 minut.

Nejvhodnější je zkontrolovat připravenost bambusových špínek. Pokud se vrátí z koláče v suchém stavu, je připravena.

Můžete dort vyzdobit práškovým cukrem po ochlazení.

Dort s meruňkami a tvarohem

S takovou povodní koláč s meruňkami bude to trvat déle. Ale výsledek odmění všechny práce.

Pro test je třebathsia:

• mouka - libra;
• 2 vejce;
• cukrové sklo;
• prášek na pečení - sáček;
• máslo - 1 balení;
• 1 polévková lžíce. mléko;
• sůl - špetka.

Pro plnění:

• vlhký tvarohový sýr libovolného obsahu tuku - libru;
• nakrájené loupané meruňky - 1,5-2 šálky;
• bramborový škrob - 55 g;
• vanilkový cukr - sáček;
• čisté třešeňské sklo;
• 3 vejce;
• granulovaný cukr - podle chuti.

Příprava

Třejte měkké máslo s cukrem. Vejce musí být zbitá až na nádheru s trochou soli. Smíchejte olejovou základnu s vajíčkem, naléváme mléko, jemně promíchejte až do úplné homogenity. Potom přelijeme prosetou mouku sítem práškem do pečiva a mícháme měkké plastové těsto.

A teď ho naplníme. Kombinujeme tvaroh a šlehaná vejce, přidáme cukr, škrob a vanilku.

V mazaném stavu nalijte 2/3 testu, rozprašujte lžíci tvarohu. Zbývající těsto se nalije nahoře a nad ním posypeme bobule a kousky meruňky.

Pečte koláč v předehřáté troubě až do suchého párátka.

Jednoduchý recept pro multivarkery

Velmi chutný želatinový koláč s meruňkami lze připravit pomocí moderních kuchyňských spotřebičů.

Složení:

• máslo - polovina jednoho balení;
• cukr - nedokončené sklo;
• Pšeničná mouka - 230 g;
• vejce - 3 ks. průměrná velikost;
• mléko - 50 ml;
• prášek do pečiva - 1 lžička;
• Meruňky zralé - 12-15 ks.

Způsob přípravy

V malém kastrolu nad středním ohněm roztajeme máslo, ponoříme se do mléka a pak ho ochladíme. V hluboké misce kombinujte vejce a cukr, bít s mixérem dobře. Přidejte mléko do těsta s roztaveným máslem a znovu důkladně protřepejte.

Smíchejte mouku s ripérem 2-3krát. Pak jej přidejte do těsta.

Mixér pro vaření na tomto receptu je nežádoucí. Je lepší mísit těsto se silikonovou stěrkou nebo pravidelnou vidličkou.

S kusem roztaveného margarínu pečlivě namažte vnitřní plochy víčka. Můžete také posypat pokrmy bílými strouhankami nebo krupicí.

Nalijte velké množství těsta, rozprostřete na povrchu poloviny meruňky.

Připravit v multivarquet želatinový koláč s meruňkami je nutné v režimu "pečení" hodinu. Když je koláč hotový, vložte ho na roštu a nechte jej správně vychladnout.

Krmení ke stolu

Lahodný gelový koláč s meruňkami je skvělým doplňkem k večernímu čaji. Můžete podávat pečenou kávu, kakao s mlékem.

V letním zahřátí bude vynikající volbou chlazené mléko, kefír a fermentované mléko.

Chcete-li zdobit dort, můžete použít mandle okvětní lístky, kokosové hobliny, práškový cukr, čokoládové kapky.

Zbytky koláče, které nebyly po konzumaci požívány, jsou uloženy v chladničce v uzavřeném obalu.

Tuto pochoutku můžete vařit nejen čerstvými meruňkami. Mražené ovoce, stejně jako konzervované meruňky, jsou ideální pro tento účel.