Dort s meruňkami v multivarku: recepty na vaření

Pečení s čerstvým ovocem a plody je vždy vítaným hostem na každém stole. Jako základ můžete vzít různé typy testů. Stejně chutné je koláč s meruňkami na kvasnici, písku nebo zakysané krémě. Chcete-li to vidět, můžete každou možnost připravit. V tomto článku představíme recepty

Kuchyňský koláč s meruňkami

Pečené pečivo s čerstvým ovocem je hitem letní sezóny. Marhule dort v multivarku, jehož recept je uveden níže, je neobvykle chutný a měkký. A to není těžké vařit.

V postupném posloupnosti můžete provést následující kroky:

1. V teplém mléce (12 cl) se přidá lžička suchých aktivních kvasnic a cukru (1 polévková lžíce). Miska ingrediencí by měla být umístěna do tepla tak, aby humr byl zvednutý.
2. Mouka (1,5 st.) Je prosetá do hlubokých nádob. Vylije se, přichází s humrem, přidává se vejce, 25 g másla (roztavené a chlazené), špetka soli a 50 g cukru. Na teplém místě se těsto zvedne po dobu 1 hodiny.
3. Většina testu je rozložena podél spodní a boční stěny formy. Nahoře je posypán škrobem. Pak nakrájejte polovinu meruněk a uzavřete zbývající test.
4. Před pečením by koláč měl stát v misce asi 20 minut. Poté musíte nastavit režim "Pečení" a čas je 60 minut.
5. Chcete-li skrýt bledý vrchol koláče, můžete po ochlazení zdobit skořicí a práškovým cukrem.

Meruňkový koláč v multivarku: recept na zakysanou smetanu

Těsto pro takové pečení se připravuje velmi snadno a rychle. Samotné ovoce je umístěno shora s řezem vzhůru, nebo nakrájené na malé kousky a smíchané s jinými přísadami. Pro přípravu těsta se porazí 150 gramů cukru a 2 vejce. Pak přidejte 150 ml zakysané smetany, roztaveného másla (50 g), sody (lžíce soli, mouky (150 g) a čajové lžičky škrobu. Těsto by mělo být tlustější než na třepotách. Neměl by být příliš hustý nebo kapalný.

Těsto se nalije do misky multivarkáře a poloviny ovoce se rozdělí od vrcholu nahoru. Pro ostatní modely spotřebičů je nastaven režim "Multi-cook" (pro "Redmond") nebo "Pečení". Po 1 hodině bude merikový koláč v multivarku připraven. Po ochlazení je nakrájíme a podáváme stolu.

Recept na chutný meruňkový koláč na kefír

Jednou z výhod kefírového těsta je rychlost jeho přípravy. Všechny přísady jsou jednoduše poraženy mixérem v jedné misce. Dále se těsto nalije do misky a připojí se k náplni.

Krok za krokem v receptu na koláč s meruňkami v multivarku jsou prováděny následující akce:

1. V misce mixéru se porazí 2 lžíce másla, sklenice kefíru a cukru, 2 vejce a soda (1 čajová lžička).
2. Postupně zavedeme 1,5 šálku mouky. V důsledku toho by mělo být v nejlepším rozsahu vytvořeno tlusté a viskózní těsto.
3. Miska multivarkáře uvnitř je rozmazána s máslem. První pololetí testu je rozmístěno, pak se meruňky rozdělí na kusy, po které se přidá druhá polovina.
4. Po 50 minutách by měl být hotový chutný a voňavý dort.

Pletený dort s meruňkami

Také pečení se ukáže být stejně chutné, užitečné a krásné, takže může sloužit jako dezert pro hosty.

Krok za krokem tvarohový koláč s čerstvými meruňkami v multivariátu je připraven v takovém pořadí:

1. Do mouky (1 polévková lžička) se přidá nakrájené studené máslo (125 g) a poměrně trochu ledové vody. Cesto se mísí. Musí být rozdělena do tenké vrstvy na ploché desce a zaslána do chladničky po dobu 30 minut.
2. Bílkoviny s dvěma vejci jsou do pěny přitištěny špetkou soli.
3. Žloutek je kombinován s citronovou kůrou (frac12- lžička) a šlehanou bílou.
4. V 500 g tvarohu přidejte škrob (3 lžíce), zakysanou smetanu (100 ml) a 50 g cukru.
5. Vajíčka se kombinuje s tvarohem a smíchá se.
6. Chladné těsto je rozděleno na dno misky s vytvořením stran, mírně propíchnuté vidličkou a pečeno po dobu 20 minut (režim "pečení").
7. Na vrcholu horkého dortu rovnoměrně rozložené plnění, a položil meruňkové poloviny s jádrem dolů.
8. Pik je vařený ve stejném režimu jako dort, dalších 60 minut.

Invertovaný meruňkový koláč

Příprava takového pečení začíná vařením sirupu. K tomu dochází v malé pánvi se silným dnem, 50 ml vody a 140 g cukru. Když se sirup začne zhušťovat, měl by být přidán máslo (50 g) a odstraněn z ohně. Horký sirup vylévá do misky multivarkáře, přičemž horní polovina meruněk je zalitá.

Dalším krokem v receptu na koláč s meruňkami v multivarku je příprava suchého testu. K tomu dochází ke zničení 4 vajec a 70 gramů cukru na hustou pěnu. Pak přidejte sklenici mouky a špetku soli. Cesto se mísí se špachtlí a položí se na vrchol meruňků. Koláč se připravuje asi 40 minut. Nedoporučuje se otevřít víko během pečení, aby koláč neklesl.