Jak udělat džem z kuchyňského robotu?

Jam z rannetu lze připravit mnoha způsoby. U každé z nich se lahůdka velmi chutná a zejména příjemná pro děti. Dnes Vám předkládáme krok za krokem, jak dělat vonný jablečný dezert doma.

Jak připravit jam od raněných

Nutné složky:

• pískový cukr - 1,3 kg;
• Ranetki zralé žluté - 1,1 kg;
• čistá pitná voda - 600 ml.

Vlastnosti výběru jablek

Zasekněte z syřidla to se ukáže vynikající, jestliže pro takový dezert se používá pouze zralé a sladké žluté ovoce. Je žádoucí koupit takový produkt, který není v obchodě, ale sbírat ve vlastní zahradě. Koneckonců, ovoce pěstované ručně jsou mnohem chutnější a užitečné. Při výběru hlavní složky byste měli věnovat zvláštní pozornost jeho tuhosti. Koneckonců, z více drobivé a měkké výrobky dostanete ne moc chutné jam. Proto, pro tento dezert, je lepší vzít elastické a celé jablka. Mimochodem, takové ovoce jsou často velmi červené kvůli své velké sladkosti. Pokud se rozhodnete dělat džemy, může být červí díra řezána nožem. V opačném případě byste neměli poškozené jablka.

Zpracování produktů

V tomto receptu jsme se rozhodli říci, jak udělat dezert z plátků jablek. Bude trvat mnohem déle, než se vyrobí celé ovoce. Shromážděné nebo zakoupené jablka by měly být dobře umyté a nakrájeny na několik lobulí, přičemž by se odstranila celá semena. Nestojí za vyčištění ovoce z kůry, protože dává víně zvláštní chuť a sytost.

Příprava výrobku pro tepelné zpracování

Po ukončení všech ovoce se doporučuje znovu opláchnout studenou vodou (pomocí cedníku). Poté je třeba vše přesunout do smaltované misky, naplnit ji cukrem a dobře promíchat velkou lžící. V této poloze by měly být ingredience ponechány několik hodin, aby ovoce dala svou šťávu a sladký produkt se částečně roztavil.

Tepelné zpracování

Džem z rakety by měl být připraven ve třech etapách. Začneme tím, že do cukrového ovoce musíme nalít nějaký cukr. Pak byste měli umístit smaltovanou umyvadlo na plynový sporák na malý požár. Dezert by měl být přiveden k varu a vařit po dobu 6 minut. Poté musí ohně zhasnout, pokrýt nádobí novinami a nechat při pokojové teplotě po dobu 5-7 hodin. Během této doby by měl budoucí dezert ochladit a ovoce částečně absorbuje sirup. Tento postup by se měl opakovat ještě dvakrát. Po posledním varu byste měli mít tmavé jamky s napuštěnými a vařenými přísadami.

Poslední fáze přípravy

Chcete-li držet džem od ranče po dlouhou zimu, měli byste sterilizovat několik sklenic a víček, a pak rozdávat všechny horké dezert. Nyní je třeba sklopit víčka, zakrýt sklenice hustým ručníkem a obrátit dolů nahoru. To, že sladkost je v pohodě, je žádoucí nechat ji v této poloze přesně jeden den. Po 24 hodinách by měl být připravený džem odstraněn do lednice, sklepa nebo sklepa.