Sladký a chutný jablečný koláč

Připravte lahodné jablečný koláč můžete jen na pár hodin. Tento dezert je ideální pro vydatné a výživné snídaně. Stojí za zmínku, že tento sladký ovocný výrobek je potěšen nejen dětmi, ale také mnoha dospělými.

Jak připravit jablečný sýrový dort sami

Nutné složky pro plnění a těsto:

• čerstvé krémové máslo - 120 g;
• krém s obsahem tuku 20% - 3 velké lžíce;
• pískový cukr - 10 velkých lžící (z toho 5 v těstě a 5 v náplni);
• tvaroh hrubozrnné nekyselé - 300 g;
• Kuřecí vejce střední velikosti - 4 ks. (1 pro test a zbytek pro plnění);
• zakysaná smetana 30% - 3 velké lžíce;
• jablko sladká - 3 ks;
• škrob - 2 velké lžíce;
• pšeničná mouka - dle uvážení (dokud se základna neztuhne);
• citronová šťáva - 4 velké lžíce;
• vanilkový cukr - sáček;
• soda na pečení - neúplná dezertní lžíce.

Způsob přípravy podkladů

Jablečný koláč začněte dělat s hnětením těsta. Chcete-li to provést, je třeba porazit vajíčka s cukrem, pomocí mixéru. Dále je nutné rozdělit máslo samostatně spolu s 3 lžícemi krému a mírně ochladit výslednou směs. Poté, co jsou obě složky připraveny, je třeba je kombinovat, přidejte pšeničnou mouku, sódu na pečení a promíchejte do stejnoměrného strmého stavu. Tlusté dno by mělo být váleno do misky, umístěno do sáčku a posláno do chladničky po dobu půl hodiny.

Proces plnění

Jablečný koláč poskytuje pouze sladké a kyselé zelené ovoce (například jablka "simirenko"). Musí být umyty, oloupány a semena, pak nakrájeny na tenké plátky a nasyceny cukrem. Po které chcete oddělit bílky od žloutků, přidá poslední látku jako zrnitý tvaroh, zakysanou smetanu, cukr, škrob, citronové šťávy a vanilky. Všechny produkty musí být smíchány se směšovačem, a pak jim dát dobře zbitý vaječný bílý. V důsledku toho byste měli dostat vzdušnou sladkou hmotu a odděleně kandovaný zelené jablka.

Tvorba dezertů

Tvarohový sýr a jablečný koláč (s fotografií, kterou můžete vidět v tomto článku) se tvoří poměrně snadno. Chcete-li to provést, musíte vyndat těsto z chladničky, natočit ho do vrstvy a dát ho na tukovou formu. Současně se doporučuje vyrábět vysoké korálky na základně, jinak se náplň rozloží a dezert spálí. Dále, na vrcholu stanoveného testu, měli byste krásně rozdělit nakrájené ovoce a vylévat ho vzduchem tvarohové plnění.

Tepelné zpracování

Poté, co se koláč vytvoří, musí být okamžitě vložen do trouby. Pečte to asi 50-55 minut. Během této doby by měl být těsto i náplň zcela pečené. Je také třeba poznamenat, že hotový dezert musí být z formy odstraněn až po částečném ochlazení. Koneckonců, v horké podobě, sladké tvaroh může být poměrně měkké kvůli kapalné náplni.

Jak správně sloužit tabulku

Hotový dezert by měl být podáván na snídani ve studené podobě. K koláčku je žádoucí udělat horký čaj, džem nebo džem. Za zmínku stojí, že to není jediný způsob, jak připravit toto jídlo. Koneckonců, stejně rychle můžete pečeme uzavřený jablečný koláč tvarohové pečivo.