Rychlé moření okurky v sáčku a jiné metody ve spěchu

Jak se často stává, chcete něco slaného na večeři a nejbližší banán okurky je v obchodě. Ale nenechte se rozčarovat, protože podnikavé hospodyně již v takovém případě přišly s množstvím receptů. A jeden z nich je rychlý okurka moření v balení. Nejdůležitější v tom je nejen to, že salinita bude připravena v 6-8 hodinách, ale že se bude vyrovnávat, a to i ty nejzkušenější paní.

Tak, bude nutné, jejich příprava samozřejmě samotné okurky - 1 kg, sůl - 1 lžíce česneku - 3-4 hřebíčku a velký svazek kopru. A samozřejmě balení, ve kterém bude probíhat celý proces, je 2 plastové sáčky. Nejprve musíte vyčistit okurek a odříznout špičky na každé straně. Složte je do sáčku, přidejte sůl, jemně nasekaný česnek a kopr. Propojte a přidávejte do jiného balíčku spolehlivost. Musí být také vázána. Je dobré, že vše otřesete, aby byly koření rovnoměrně rozloženy. Okurky odstraňte v chladničce po dobu 6-8 hodin. Balení pravidelně protřepejte (je lepší léčit vše).

Ale že rychlé moření okurky v balíčku bylo úspěšné pro slávu, je užitečné znát nějaké mazlení vaření. Za prvé, ne všichni se hodí. Musíte si vybrat ovoce velikosti 10-12 cm. Okurky musí být vyrovnané a stejné velikosti. Je také velmi důležité, aby byl povrch pokrytý puppy. Za druhé, je nutné odstranit špičky okurky. To se děje tak, aby sůl mohla proniknout dovnitř, a z ovoce zmizely nepotřebné pesticidy. Je také velmi užitečné umývat okurky 2-3 hodiny před mořením. A přebytečná hlína se umyje a budou dokonale chrlit.

Samozřejmě, někteří mohou být zaměňováni skutečností, že solení lehce slaná okurka v balení se provádí bez kapky solanky. Ale v průběhu třepání a jako vysychání se plody začnou uvolňovat kapalinu. To je způsobeno skutečností, že při interakci se solí začnou vylučovat šťávu. Navíc část kapalných okurků jen "dýchá". Vzhledem k tomu, že se to všechno děje v uzavřeném obalu, tekutina se vrací zpět do zeleniny, ale již se solí. Rychlé moření okurky tedy probíhá v balení.

Pro ty, kteří si nemyslím, že tato metoda je dostatečně rychlá, existuje možnost a rychle. Čerstvě slaná okurka budou připraveny za pouhé 3 minuty. V pololitrové nádobě kombinujte zeleninu, nakrájíme na malé kousky. K nim přidá bobkový list, malý kopr, polní lžičku černého pepře, stroužku česneku vytlačenou lisem a třetinu lžičky soli. Nalijte jednu lžíci rostlinného oleje. Uzavřete víko a intenzivně zatřepeme nádobu po dobu 3 minut. To je pravděpodobně nejrychlejší moření okurek.

V obalu se však ukáží být křupavější. Ale podle tohoto receptu mohou být vařeny přesně na večeři nebo zase chutné skleníkové okurky na voňavé a pikantní. V každém případě budou skvělým přírůstkem jídel z brambor, zvláště pokud je vařený. Je pravda, že můžete jen okřiknout okurek, pamatovat si minulé léto.

Nyní je těžké říci, kdo nejprve přišel s recept na moření okurky v balíčku. Jedna věc je jistá, že se stal skutečným kulinářským hitem. Dnes se sladké okurky připravují po celém světě.