Jak vyrobit chutné a křupavé slané okurky v balíčku?

Lehce slané okurky v balíku se ukázaly být chrumkavé, voňavé a velmi chutné. Stojí za zmínku, že tento svačinek je připravován poměrně rychle (do 24 hodin). Kromě toho, pro moření okurky, není třeba přidávat ocet, stejně jako všechny druhy koření, česnek, voňavé říční listí a tak dále. Proto je tento recept velmi populární mezi těmi, kteří nejsou lhostejní k domácímu nakládanému nálevu.

Jak vyrobit lehce slané okurky rychlé a chutné

Nutné složky:

• stolní sůl je malá - 1 plná velká lžíce;
• čerstvé okurky malé velikosti - 1 kg;
• Čerstvý fenikel a petržel - polovina hromady každé zelené.

Způsob zpracování zeleniny

Čerstvě slané okurky v balení doporučuje se vyrábět pouze z čerstvě vybírané zeleniny malé velikosti. Koneckonců, větší okurky mají tvrdou pokožku (někdy s výraznou hořkostí) a velké semena, což není pro takovéto nakládka zcela vhodné. Navíc se stálý výrobek velmi často stává měkkým a lehce slané okurky v obalu by měly být chrumkavé, což vyžaduje použití pouze čerstvé zeleniny.

Tak, 1 kg okurky by měly být umístěny ve velké pánvi, nalít je studenou vodou a držet asi hodinu. Poté by měla být každá zelenina důkladně omyta a na úplné vyschnutí vložena froté ručník.

Proces moření zeleniny

Aby takové aromatické a chutné občerstvení domovskou by měla být 2 připravit konvenční polyetylénový sáček, bez zápachu, a otvory nebo jiné poškození (s výhodou nový). Poté by měly být všechny dříve umyté čerstvé okurky vloženy do jednoho pytle. Poté je třeba nalít jednu velkou lžíci malé soli, nasekaný čerstvý kopret a petržel. Na okurky v balíčku jamce absorbovat všechny lemované voňavé ingredience sáček pečlivě protřepejte. Navíc, aby se zabránilo možnému úniku, polyethylenová taška se zeleninou by měla být zabalena v jiném jednom sáčku. Dále se doporučuje nechat okurky na teplém místě po dobu 5-6 hodin a po této době by měly být umístěny do chladničky na další půl dne.

Vlastnosti vaření občerstvení

Mírně slané okurky v procesu stárnutí v balení by měly být otřeseny pravidelně. To nedovolí, aby se sůl usadila na dně, aby se snídaně namočila a chutnala. Je třeba také poznamenat, že popřípadě tyto zelenina mohou být přidány nejen čerstvé petržel a kopr, ale i jakékoliv jiné vonné složky (například, černý pepř jako hrachu, česneku, cibule, dubové listy a tak dále).

Správné podávání tabulky

Po upečení okurky v balení (do 24 hodin) je třeba je vyjmout, opláchnout studenou vodou a potom rozřezat do kruhů nebo podél čtvrtí a podávat se ke stolu. Tato domácí náplast je ideální nejen jako občerstvení na alkoholické nápoje, ale také jako doplněk k takovým pokrmům, jako je vařená zelenina, pečené brambory, vařené brambory atd.