Jak nakládat solené okurky různými způsoby

Křupavá zelenina, čerstvá, ale slaná - jen úžasné občerstvení. Takový domov lehce slaná okurka Je jisté, že se objeví v létě téměř každé domácnosti. Oni splynout s téměř jakékoliv pokrm, mohou dokonce být viděn na svátečního stolu. Skleníkové okurky, které lze koupit v každém obchodě v zimě, kdy se solením získat také docela chutné, ale čerstvé, vytáhl přímo ze zahrady a pak se vaří, je obtížné, aby odpovídaly všechny stejné.

Jak nakládat lehce slaná okurka klasickým způsobem

Budete potřebovat zeleninu, zeleninu, česnek, vodu a sůl. První podmínka úspěchu je správně zvolena mořské okurky. Měly by mít přibližně stejnou velikost, pupínky a tmavě zelené barvy. Nejlepší je shromažďovat je ráno, dokud slunce nebude mít čas uschnout postele. Důkladně umyjte nebo dokonce namočte zeleninu ve studené vodě po dobu několika hodin. Pro přípravu lehce slaných okurky doma byste měli vzít sklenici nebo smaltované nádobí. Sklovina nesmí být poškozena, jinak se může zelenina oxidovat. Hlavní věc - nemusíte sůl v hliníkových miskách, protože se oxidy snadno dostanou z jídel do jídla. Takže dát na dno vybrané kapacity nakrájený česnek, sladký pepř, čerstvé zelené. Je-li to žádoucí, můžete přidat listy z třešní, dubu nebo křenu, aby se uhorka obzvláště chrumpela a voňavá.

Je čas jít na přípravu zeleniny. Pečlivě ořízněte špičky - tak se pokrm vaří rychleji. Pokud máte čas a trpělivost, můžete také propíchnout jehlou. Pečlivě vložte do kontejneru, který není vytvrzený, a připravte solanku. Vařte ho (2 lžíce soli na litr vody). Nalejte tuto směs okurky, jakmile je mírně ochlazena. To je všechno, teď víte, jak nakládat solené okurek. Stále čeká den - a výsledek si můžete vychutnat. Křupavé a slané svačiny jsou připravené.

Jak mýt slané okurky rychle

Pokud nechcete čekat den, je cesta ven. Vezměte okurky s tenkou pokožkou, malou, vhodnou a skleníkem. Vezměte plastovou nádobu nebo skleněnou nádobu s víkem, abyste připravili tuto úžasně aromatickou a lahodnou svačinu. Na dně nádobí byly drcené čerstvé bylinky, několik nakrájených česneku, hrachovka pepře. Okurky nakrájené podél nebo na čtvrti (v závislosti na velikosti) a přesunout na misku. Přidejte sůl a kryt. Silně protřepte, aby obsah nádoby nebo nádoby mohl vypustit šťávu a rovnoměrně nasákli do soli. Po pěti minutách se ze šťávy zeleniny, zeleniny a soli vytvoří slané nálevy. Nechte nádobu při pokojové teplotě po dobu jedné hodiny nebo jen protřepat asi 20 minut. Zbývá pouze opláchnout okurky, aby se zbavil přebytečné soli. Miska je připravená, můžete ji dát na stůl.

Nyní víte, jak můžete co nejrychleji nakládat slané okurky a můžete s tímto pokrmem překvapit i nečekané hosty. Samozřejmě, že klasický recept byl testován po generace a zaslouží si respekt, ale expresní metoda přináší dobré výsledky a neuspokojuje se s chutí.