Jak připravit slanou vodu pro lehce slanou okurku? Nejlepší recepty pro ženy v domácnosti

Čerstvě slaná okurka jsou jedním z nejstarších ruských občerstvení. Doplňují a zředí veškeré maso, ryby, zeleninovou misku. Proto, jakmile první plody této zeleniny zrají na lůžkách, domácnosti začnou sůl. Celé tajemství pikantní chuti a dobrá chuť lehce slaných okurků je ve správně připraveném slaném nálevu. Nevěděli jsme, že v této věci jsou ženy v domácnosti věnované tomuto článku. V tom se dozvíte, jak připravit slanou vodu pro lehce slanou okurku mnoha způsoby. Svačina, vyrobená podle těchto receptů, je získávána a chutná a vonná, a především - křupavá.

Čerstvě slaná okurka ve studené solanky

Jasně zelená barva a křupavá kůra jsou získány zeleninou, pokud pro jejich přípravu nepoužívají tepelné zpracování. Jak připravit slanou zeleninu pro lehce slané okurky "chladným" způsobem? V samostatné nádobě smíchejte 5 velkých sklenic vody a 2 velké lžíce skalní sůl (bez snímku). Chcete-li, aby se snack dostal více akutní, přidejte zde jednu malou lžičku suché hořčice. Zatímco se sůl rozpustí, připravte zeleninu a koření.

Nádoba dal horké pepř, řezné kruhy, oloupaný česnek hlavu, dvojice větví kopr a petrželka. Dejte okurky na všechny koření. Ovoce zakryjte čerstvými křenovými listy. Nakrájeme okurku s okurkou, zakryjeme ho hustým víkem a ponecháme slinovat po dobu 3 dnů v suterénu nebo na balkoně.

Čerstvě slaná okurka v horké solanky

"Denní okurky" - tzv. Zelenina, která je slaná "horkým" způsobem. Svačina vyrobená z této technologie je připravena k použití 24 hodin po vaření. Takže, jak udělat horké těsto pro lehce slané okurky? V smaltované hrnce s vodou (2 litry) musíme dát koření: vavřín, říční listí, sladký pepř, hřebíček. Měl by také nalít 4 velké lžičky skalní soli. Vařte obsah pánve po dobu několika minut. Slaninu namočte a nalijte do předem připravených nádob s okurkami. Poté je nutné uzavřít kontejnery s kryty a nechat na tmavém místě po celý den. Miska se ukázalo, voňavé a chutné ovoce do banky potřebují nalít prolisovaný česnek, křen, bylinky.

Pikantní máslo pro lehce slanou okurku

Tento recept je určen pro gurmány. Chuť nádobí, která se na ní vyrábí, se liší od chuti klasických lehce slaných okurků. Je to víc sladká a koláče. K přípravě solanky budete potřebovat: půl citronovou šťávu, 2 malé lžičky cukru, půl lžičky soli, 1 velká lžíce hořčice „Dijon“. Z těchto složek potřebujete slanou vodu (nepřidávejte vodu). Okurky nakrájené na hrnky. Sklopte do skleněné nádoby, nalijte marinádu. Kontejner by měl být uzavřen a dobře protřepán. Nechte občerstvení v chladničce po dobu jedné nebo dvou hodin. Čas od času protřepeme misku s okurkami. Po dvou hodinách lze vzorku odebrat.

Připravte si chrumkavé, lahodné, voňavé slané okurky není těžké. V tomto případě je hlavní věcí vyzvednout recept na slané nápoje, který ochutná vám a členy vaší rodiny. A toto lze určit pouze experimenty. Vyzkoušejte způsoby vaření, které jsou uvedeny v článku, a určitě se všichni budou "usadit" ve vašem notebooku s recepty na vaše oblíbené pokrmy.