Okurka slaná s hořčicí - recepty na předlitky

Podzim je čas zachování, sklizeň na zimu. Veškeré vařené lahůdky, raznosol, džem a kompoty budou v chladném počasí poptávané. Slané okurky - na našich stolech nejsou neobvyklé. Existuje mnoho receptů, z nichž každá je dobrá svým vlastním způsobem. Nyní však zvažte metodu moření této zeleniny hořčicí. Nabízí mírně pikantní chuť, chuť a chuť. Možná, nakládaná okurka s hořčicí bude vaše oblíbené občerstvení.

Rychlý recept

Některé recepty nejsou složité, ale výsledek je nádherné. Zde je návod, jak se připravit nakládané suché hořčice. Vezměte 5 kg okurky a promyje se vodou. Potom každý řez podélně na 4 části. Dal je do velké mísy a přidejte do šálku cukru, dvě velké lžíce soli, šálku rostlinného oleje, dvě velké lžíce suché hořčice, šálek octa, dvě čajové lžičky pepře a stejné množství mletého česneku. Nyní je vše dobře míchá a nechá se stát po dobu 4 hodin. Nakládané okurky s hořčicí měla nasákly chutí. Během této doby jsme se připravit sklenice, umýt a sterilizovat. Šířit okurky do sklenic a srolovat. Ale mohou být konzumovány najednou.

Čerstvě slaná okurka

S tímto receptem dopadne lahodné křupavé okurky. Do 3 dnů mohou ochutnat. 1 kilogram nezbytnost okurky, malé zelené fenykl, bazalkou a petržel, půl litru vroucí vody (ostuzhennoy), poloviny vysoké lžíce soli, 2 oloupaných stroužků česneku, nové koření bitu, 2 hřebíček, bobkový list, a dvě lžíce hořčice. Bude to s kyselou okurkou zrna hořčice. Připravte litrovou banku. Okurky a nakrájené na velké kusy. Můžete je sůl celé, odříznout ocasy. Česnek nakrájený na polovinu. Vezměte džbány a položte na dně polovinu zeleniny, česneku a koření. Pak položil polovinu nádoby okurek. Následuje vrstva bylin a koření. A nakonec jsou opět okurky. Nalejte slanou okurku a hořčici se studenou solankou. Provedeme to rozpuštěním soli ve vodě a nalijte tuto směs do nádoby. Zavřete okurky s víkem a nechte v místnosti. Po třech dnech je mohou jíst.

Tradiční recept

Se 4 kg okurky, 150 g soli, stejné množství cukru, 15 g kyseliny citrónové, 3 litry vody, česnek, pepř zrna, křen listy, dub, rybízu, třešně, maliny, zrna hořčice a kopru. Tato částka se bude přidávat Spice okurky neuvěřitelné aroma a chuť. Odříznout od ocasů zeleniny a namočené ve vodě po dobu 3 hodin. Na spodních listových plechovkách uvedených křen rybíz, třešně, maliny, dub, kopr, pepř, česnek a zalijeme čajová lžička hořčice semena. Odděleně přípravě solanky rozpuštěním ve vodě, cukr, sůl, kyselina citrónová. směs se pak dal na oheň a přiveďte k varu. Naplňte nádoby se solankou a vyhradit jim po dobu 5 minut. Sloučit solanky, vařit znovu a zalijeme banky s okurkami. Po 5 minutách se vyprázdní a znovu vařit. Naplňte nádoby a víka vyhrnout. Okurkou (s hořčicí) obtéká. A pak dal na chladném místě. Po 10 dnech bude snack být připraven.