Domácí přípravky na zimu: nakládané okurky rychlé vaření

Od poloviny léta a až do pozdního podzimu pro ženy v domácnosti přijde rušné období - zima konzervace ovoce, zelenina, jahody. Čas na to trvá hodně, stejně jako práce. Proto majitelé hledají takové recepty, které by umožnily rychle se vypořádat s výrobou, aniž by to ohrozilo kvalitu výrobků. Také přispějeme.

Marináda v korejštině

Nakrájené okurky Fast food provedeny bez únavné procesu sterilizace. Ale banky nevybuchla, že je důležité dodržovat správné proporce marinádou a zkontrolujte, zda jsou dobře nasáklé zelenina. Pro zachování přijatá silné malé okurky, tmavě zelená, s pupínky. Špičky na obou stranách by měly být odříznuty. Pokud se zelenina příliš staré, velké, může být řez do kruhů 3 cm tloušťky. Vše se dobře promyjí a do plechovek vertikálně pevně. Natankovat Pickles rychlé občerstvení na předpis jako odlitek (počet komponentů, vypočtené pro 2,5 kg zeleniny): voda - 9 brýlí, sůl - 1 šálek, ocet (6%), - 1 šálek, velké kyselé sladké jablka - 3 kusech. Nalít do pánve určitý počet tekutin, dát na tenké plátky jablka na plátky (odstranit semena), zahřeje se k rozpuštění soli a nechá se vařit všechno. Nechte vyplňovat nakládané okurky rychlé vaření ponechá asi 40 minut na vysokém teple. Odstraňte pěnu. Poté mícháme slanou vodu, přivedeme k varu a nalijeme do zeleninových džbánků, zakryjeme pokrývkami. Nechte výrobky v této podobě před ochlazením, a pak další půl dne nebo všech 24 hodin. Po uplynutí stanoveného času by vaše nakládaná okurka okamžitého vaření v korejštině měla změnit barvu ze zelené na hnědé. Poté vypusťte vyplnit opět do hrnce, tam vsypte koření (pepř, pálivá paprika, česnek) a vaří se po dobu 10-15 minut. Opláchněte okurky, opláchněte sklenice s vodou. Výrobky znovu zabalte, naplňte vařící marinádou a přikryjte nebo zakryjte nylonovými kryty. V potravinách jsou takové okurky marinované bez sterilizace připraveny během týdne a půl. Oni jsou voňaví, ostrý a křupavý - skutečná radost pro gurmány!

Marináda je "rychlá"

Velmi dobrá a takový recept, který obsahuje mnoho ochucených koření. Plechovky rostlinné pevnosti doporučil stanovit (v dolní části) a dub třešeň listy a pro příchuť - povinné větviček a koprem deštníky, čerstvé nebo suché.

Příprava nakládaných okurky je tento postup: položit sami okurky, mezi nimi - několik stroužků česneku (2-3 1,5 litru JAR), bylinky (viz výše.), několik kousků pálivé papriky, a 4-5 hrášek voňavé. Plněné až 2 lžičkami soli a cukru a 2 lžíce octa (9%). Trumfl voda sklenice jsou pokryty sterilní víčky a cínu zaslaných varu. Sterilizace čas - 15 minut od začátku varu marinádu do plechovek. Okurky musí změnit barvu. Ty jsou pak vyjmuty and roll. Uchovávejte nakládaná zelenina by měl být v suterénu nebo jiném chladném místě bez vlhkosti.

Vynikající zážitky!