Výběr okurky v sklenicích na zimu: zajímavé recepty

Křupavá, mírně slaná, chutná šmouha - která se jen epitelů nazývá milovníky nakládaná okurka to jsou zelené ovoce. Jsou skvělé jako občerstvení pro vodku, používají se v receptech různých salátů, zlepšují chuť k jídlu. To je důvod, proč mnoho žen v domácnosti upřednostňuje slané okurky (okurky) nezávisle ve velkém množství, které stačí pro celou zimu. Někde na začátku podzimu začnou sdílet zajímavé recepty, řekni navzájem, jak k nim dojde moření okurky v zimních bankách, poradit na obálkách. Někdo radí některé speciální koření, někteří upřednostňují používat ocet, někdo nabízí nahradit česnek cibule, atd Předpokládá se, že horké moření okurky je mnohem rychlejší, takže ti, kteří se nemohou dočkat, až ochutnat slané okurky domácí, mohou těžit z této metody. Ostatní hospodyně dávají přednost plnění okurky studenou solankou. Nicméně, pro získání konečného výsledku v tomto provedení, trvá mnohem déle. Kromě toho, v případě, moření okurky ve sklenicích na zimu, pak, samozřejmě, je třeba použít horkou solankou. Chuť solení také závisí na tom, jsou kořenící umístěny v plechovkách. A sůl by mělo stačit.

Lahodný recept na moření okurky

Každá milenka si myslí, že její recept je nejlepší, protože jí předala její matka a matka - ještě před její babičkou. A oni se nemýlí, protože neexistuje nic lepšího než časově prověřená metoda přípravy. Nicméně každá instrukce má svou vlastní zvláštnost, což ji činí zvláštním a jedinečným. Představíme vám několik velmi jednoduchých a rychlých receptů, díky nimž mořské okurky v plechovkách na zimu budou pro vás opravdovou dovolenou.

Složení (na třílitrový džbán):

• Okurky (maximální délka plodu je 10 cm) - 400-500 g.
• Sůl - 3 polévkové lžíce. lžíce.
• Cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce.
• Česnek - 2-3 stroužky.
• Kopr (sušený) - 1 větev.
• Křen 2-3 listy.
• Bay leaf - 2 ks.
• Černý pepř - 4-5 hrášek,
• Acetová esence - 1 polévková lžíce. lžíce.

Příprava

1. Okurka byla dobře umyta a ponechána ve studené vodě po dobu 40 minut - 1 hodinu.

2. Ovoce na suché a střihané stonky.

3. Na dně čisté a sterilizované nádoby vložte listy z vavřínu, černého pepře, stroužky česneku, kopru a křenu. Pak musíte jemně položit okurky.

4. Nahoru se solí a cukrem.

5. Samostatně vařte vodu (můžete v konvici) a naplňte ji ovocem. Kryt s plechovkou pro konzervování.

6. Sterilizujte nádobu s okurkami po dobu 5-7 minut (po varu).

7. Před naštípnutím víčka nalít octovou esenci.

PKoncept bez použití esencí z octa

Moření okurky v zimě bank tímto způsobem, jak můžete vidět, poměrně jednoduchý a bezpečný. Kromě toho, pokud nasolení mohou být uloženy v chladné místnosti v průběhu zimního období. Nicméně, některé ženy v domácnosti pletou skutečnost, že použití octa. Zvláště pro ně existuje způsob, jak se to nevztahuje. To je ovoce dosažení požadované slané, kyselé stavu přirozenou cestou. K tomu, vše se provádí stejným způsobem jako v předchozím receptu, těsně poté, co banky jsou naplněné vroucí vodou, jsou pokryty víčky a dejte na teplé místo po dobu 3 dnů. Po uplynutí této doby, je místnost začíná šířit příjemnou chuť okurky. Okurky jsou připraveny k použití.