Jak vyrobit lehce slané okurky po dobu 2 hodin: recept

Kdo nemá rád praskání slané okurky v přírodě a vařené brambory? Vkusnyatina, a pouze. Ale obvykle si to pamatujeme, až dorazíme na dacha. Podívejme se, jestli na zahradě jsou okurky? Už jsou skvělé. Pak začněte čistit brambory, zatímco slané okurky jsou vařené po dobu 2 hodin. Říkáte, že je to nemožné? Vůbec ne, zejména pokud se používá některý z receptů, o kterém budeme nyní diskutovat.

Bez solanky

Samozřejmě, pokud připravíte tradiční řešení soli a cukru, pak namočte ji do zeleniny bude mít nejméně tři dny, aby se chutné a chutné okurky. A co když obcházíme tradiční techniku? Připravte lehce slané okurky po dobu 2 hodin v normálním balení. Současně je zápach z chladničky takový, že vás jen blázní. Vaše domácnosti nebudou odpočívat, dokud nevytahují všechny okurky na jedno.

Ideální předkrm

Perfektně kombinuje čerstvou, chladnou vůni zeleniny a hlubokou, kořeněnou vůni bylin a koření. Mírně slané, mírně slané a velice zalévané, tak se zelenina dostává k vám na stůl. Čerstvě slané okurky po dobu 2 hodin vaří i začátečníky.

Takže musíte sbírat malé, krásné ovoce s měkkou kůží. Nechte velké okurky zarostlé pro jiné účely. A hladké, saláty také nejsou pro takové účely ideální. Optimální volbou budou malé plody okurek tmavě zelené barvy. Použijte hrubozrnnou sůl, ale neužívejte jodidovou sůl. Pro ostrost přidejte česnek, čerstvou petrželku a kopr.

Složení a vaření

Pro vaření lehce slaných okurky po dobu 2 hodin potřebujete 10 kusů malé zeleniny a 8 stroužků česneku. Vezměte spoustu zeleného kopru, polovinu lžičky mletého pepře, 1/2 lžíce. lžíci cukru, stejně jako lžíce mleté ​​soli.

Nejprve je nutné sbírat a pečlivě umýt zeleninu. Lehce slané okurky v obalu po dobu 2 hodin se připravují bez tepelného ošetření, takže v této fázi mohou být spáleny vroucí vodou. Pro každou okurku nakrájejte špičky ze dvou stran, nakrájejte zeleninu, nakrájejte česnek, přidejte cukr a sůl. Nyní přidejte okurky do sáčku, přidejte vonné byliny.

Čas je pryč

Rychlá slaná okurka, vařená po dobu 2 hodin, se stane oblíbeným snackem pro všechny členy vaší rodiny. Balíček se zeleninou by měl být pevně spojen s pevným uzlem. Nyní je nejdůležitější věc udržet pokušení vyzkoušet si kus. Pokud nejste příliš spěchá, vyjměte obrobek na spodní části chladničky. Během několika hodin se můžete dostat a zacházet se svými příbuznými.

A pokud je slavnost plánována v blízké budoucnosti a svačinu nelze včas uvařit, je možné tento proces urychlit. Recept na rychlé, slané okurky za 2 hodiny je zcela totožný, s tím rozdílem, že balení není v chladničce vyčištěno, ale zůstalo v teple. K tomu, aby se sůl nalévala na zeleninu, doporučujeme, aby byla balení pravidelně otřásána. Když vyprší čas - protřepte okurky na talíři. Zelená, která se k nim přidala, se stane přirozenou výzdobou. Zelenou zeleninu můžete nakrájet pomocí proužků, aby bylo snazší jíst.

Pokud není čas vůbec

Stává se, že zbývají ještě dvě hodiny, ale rád bych se svým příbuzným potěšil šťavnatým snackem. Velmi dobrý recept, pokud jste vyrostli velkou zeleninu, která není příliš ochotna jíst doma. Takže jedna velká okurka bude potřebovat několik stonků kukuřice a stroužku česneku, špetku pepře a lžíce rostlinného oleje, poloviční lžičku soli a bobkového listu.

Nyní je nejdůležitější, že okurky je třeba rozřezat na pásy nebo desky. Můžete udělat šalátový dresink a nakrájet zeleninu v náhodném pořadí nebo je nakrájet na několik kusů. V potravinovém balení přidejte nakrájenou zeleninu, česnek a zeleninu, koření, přidejte máslo a cukr. Nyní pevně utáhněte obal a důkladně je protřepávejte po dobu 5 minut. Poté je vhodné ho trochu ochladit, ale pokud to není možné, podávejte jej na stole.

Pikantní lehce slané okurky za 2 hodiny

V chladničce mohou ležet po dlouhou dobu, ale obvykle se jedí bleskem. Je to velmi chutné. Za kilogram zelenina je třeba, aby se 40 g octa, 6 stroužků česneku, 40 g sojové omáčky, pár tabulka falešný sezamový olej, pálivé papriky a 40 g celozrnné soli.

Vaření je poměrně jednoduché. Namočte a opláchněte zeleninu a nakrájejte je na husté proužky. Nyní přidejte olej a sůl, všechny ostatní koření. Výsledná směs může být odstraněna do chladničky přímo v misce. Po uplynutí doby vylijte ostrou okurku sójovou omáčkou. Tento recept na lehce slané okurky, po dobu 2 hodin vaří, osloví milovníky pikantní kuchyně. Zdá se, že jsou nakládané.

Okurky s hořčicí

Pokud hledáte způsob, jak vyrobit lehce slané okurky za 2 hodiny nejen ostrý, ale i speciální, s otočením, pak věnujte pozornost tomuto nádhernému receptu. Bude to trvat kilogram čerstvé zeleniny, lžíce soli. Pokud se vám nelíbí příliš slané, můžete mírně snížit částku. Kromě toho si několik stroužků česneku, zeleniny, směs paprik na chuť. A teď je to nejdůležitější věc. Vezměte suchou hořčici a mletý koriandr, o čajové lžičce obou. Pokud jsou koření, můžete zvýšit jejich množství na jeden a půl čajových lžiček.

Příprava není obtížná. Zelenina se doporučuje nakrájet na velké kusy a zakrýt kořením. Silně protřepat a nechat po dobu 40-60 minut. Pokud chcete zeleninu nechat celou, trvá to trochu déle, asi 2 hodiny v teple a 4 až 6 v ledničce. Mimochodem, okurky absorbují koření a sůl, a pak jsou schopny ležet beze změn po dobu několika týdnů. Proto máte-li malý volný čas, můžete okamžitě vařit a nechat je v chladničce.

Solení v balení je jednoduchý a velmi pohodlný způsob výroby chutného a voňavého svačinu. Kromě toho, když ve srovnání s tradiční metodou utahování v bankách, prakticky nebere pryč od volného času paní. Takové okurky dokonale doplňují oběd a večeři a jsou dekorací stolu.

Vlastnosti přípravy

Kouzelný balíček s nálevy začíná téměř okamžitě vyzařovat fantastickou vůni. Je to prostě nemožné být blízko něho a nechtěl se okamžitě otevřít a zkusit! A čím víc času projde, tím silnější a jasnější je pach. Pokud je kuchyně horká, bude tento proces intenzivnější. Doba vaření závisí také na velikosti okurek. Pokud budou nakrájeny na kusy, budou připraveny téměř okamžitě. Proto čím je zelenina větší, tím déle je nutné, aby byly v balení.

Pány jsou někdy znepokojeny: jak připravit okurky bez solanky. Nedělejte si starosti, vydávají vlhkost a balíček ji udrží uvnitř. Uvidíte sami sebe, jak je to fantastické.

Velvyslanec v bance

Namísto balíku můžete použít skleněnou džbánku. "No, konečně, tradiční recept se slanou vodou," - řeknete. Ne, žádné další tekutiny. Pod plastovým krytem se objeví skleníkový efekt, zelenina vyjde ze zeleniny a do ní pronikne sůl a koření. Litrový džbán bude potřebovat česnekovou hlavu, 2 lžíce soli a okurek, pokud vstoupí. Zelení mohou být použita k chuti. Klíčovým slovem je periodické potřetí plechovky na několik minut. Pokud by byly okurky nakrájeny na kusy, budou připraveny doslova hned.

Necháte-li je v lednici, uvidíte za pár dní, že se zelenina stala slaná, ne osolená. Proto, jakmile dosáhnou optimální chuti, smýt soli a v této formě se znovu dát je do sklenice.

Namísto závěru

Nyní víte, jak rychle uvařit lahodnou občerstvení na stole. Doporučuje se to nejen v létě. V zimě zakoupením skleníkové zeleniny můžete tento recept opakovat. Samozřejmě, že zahradní okurky jsou mnohem chutnější, ale před novoročními svátky a skleníky jdou na radost. Zvláště s vařenými brambory a zeleným koprem. Tento předkrm se stane jednou z nejoblíbenějších ve vaší rodině a recept se bude od svých příbuzných a přátel více než jednou obracet.