Jak uvařit džem v multivarku švestek

Jam je jednou z nejobvyklejších forem přířezů pro zimu. Připravuje se prakticky ve všech zemích světa, přičemž pro tento účel používá různé druhy ovoce a bobulovin. V tomto případě, jam, v multivariačním ze svařených švestek, je považován za jeden z nejběžnějších od zavedení této techniky ve volném prodeji.

Složky

Pro vaření budete potřebovat:

• zralé švestky - 2 kg;
• cukr - 1 kg;
• mletý zázvor.

Výběr hlavního produktu

Především je třeba poznamenat, že dokonce i zralá švestka je vhodná pro jam pod touto receptou. Nicméně, jestliže mezi ovoce bude chycen hodně zeleně, pak to může nepříznivě ovlivnit chuť, dá mu hořkost. Proto je džem v multivarku ze švestek vyroben z měkkého ovoce, které chutná sladce nebo mírně kyselé.

Příprava

Za prvé, musíte ovoce důkladně umýt a nechat je vyschnout. Poté je nutné je vyříznout na polovinu a vytáhnout kost. Je lepší strávit trochu času na to, ale pak nebudete muset s nimi hrát při použití, starosti o integritu vašich zubů.

Příprava

Je třeba poznamenat, že džem v multivarku z dřezu je připraven bez přídavku vody. To je způsobeno skutečností, že toto zařízení je vybaveno dobrým krytem, ​​který se pohodlně připevní k tělu a udržuje páru uvnitř. Proto musíte prostě dát ovoce do kontejneru, naplnit ho cukrem a nechat stát asi hodinu. Během této doby, ovoce bude muset spustit džus, a džem v multivark od švestek dostane potřebnou vlhkost.

Dále je třeba nastavit režim hašení na zařízení nebo jakoukoli jinou funkci odpovídající tomuto tepelnému procesu. Časovač ohřevu je nastaven na hodinu a je stisknut tlačítkem "Start".

Po uplynutí této doby otevřete víko přístroje a zkontrolujte konzistenci výrobků. V této fázi bude džem z švestky v multivarku vypadat jako sirup, ve kterém se plovoucí husté kusy vznášejí. Pak malé množství mletý zázvor, všechny opatrně promícháme a zavřete víko.

Dále musíte připravit džem ve stejném režimu, ale po čtyřicet minut. Pokud po přiděleném čase není hustota ovoce uspokojivá, celý proces může být trochu prodloužen. Nicméně, neměli byste se to příliš roztahovat, jinak se to ukáže jako džem.

Obrobek

Mnoho receptů, které říkají, jak dělat džem z jímky, naznačují, že se následně usrká do plechovek, přičemž potvrzuje, že chuť bude lepší. Toto stanovisko je nesprávné, protože je lepší jíst čerstvé a zachovat jej pouze pro dlouhodobé skladování.

K tomu je třeba horké jídlo nalít přes sterilizované nádoby a pokryté speciálními víčky. Pak se kontejnery otočí vzhůru nohama a položí se na teplé místo pro rovnoměrné chlazení. Takové polotovary lze skladovat poměrně dlouho a lze je používat jak ve vlastní formě, tak při přípravě různých dezertů a pečiva. Jam má ohromující jemnou chuť s pikantním odstínem, který dává zázvor.