Jak vařit domácí kuřecí kuře: recepty a doporučení

V mnoha zemích světa jsou připravovány domácí nudle. Toto jídlo lze nazvat mezinárodní a velmi oblíbené. Každý kuchař dodává zvláštní chuť, ale klasický recept zůstává stejný, ale chuť zůstává téměř nezměněna. Před příchodem na trh a špagety nudle, naši předkové to udělal na vlastní jídla ze mouky a vajec.

Pravděpodobně si mnozí pamatují, jaký je výborný a bohatý domácí nudle s kuřetem bylo získáno od mé babičky. Samozřejmě, že pro jeho přípravu budete muset zkusit nějaké úsilí, ale výsledek stojí za to. Toto jídlo je navíc připraveno s milujícími rukama a pouze z přírodních ingrediencí. Je velmi zdravá, výživná a chutná. A jak vařit nudle s kuřecím masem? Přečtěte si náš recept.

Nutná sada produktů pro nudle:

- vejce;

- sůl;

- mouka (oko).

Pro polévku:

- kuřecí prsa (300 gramů);

- cibule;

- mrkev;

- brambory (2 kusy);

- zelené (libovolné).

Proveďte vajíčko na hustou hmotu, přidejte prosívanou mouku a dobře ho smíchejte, aby byl hustý a homogenní. Množství mouky se stanoví nezávisle, neexistují žádné jasné rozměry. Hotové těsto je rozděleno na několik kuliček, posypáno moukou nahoře a ponecháno na půl hodiny, aby se usušilo.

Každá kulička je rozvinutá na tenké palačinky, srolována s válcem a nakrájena na pásy - čím tenčí, tím lépe (během varu se zvýší). Pak jemně oddělte všechny pásy a nechte na desce sušit.

Domácí nudle s kuřecí polévkou

Prsa je nakrájena na malé kousky a vařená. Vývar bude mnohem chutnější, pokud přidáte vedlejší produkty: srdce, bříško, játra. Maso vařte asi půl hodiny. Brambory nakrájíme na kostky nebo slámy. Mletou mrkev. Cibuli a nakrájejte cibuli. Veškerá zelenina je hodena do vývaru, pepře a soli.

Po 10-15 minutách naložte nudle a nakrájené zeleniny - vaříme 10 minut a vypněte oheň. Pojďme vařit a podáváme s černým chlebem. Domácí nudle s kuřecím masem jsou okamžitě konzumovány. Větrná polévka může být každoročně podávána dětem, nasycení těla dítěte užitečnými látkami. Každá paní může zvládnout tento jednoduchý recept.

Domácí nudle s kuřecím masem (viz foto níže) v čínštině

Součásti:

- kuřecí prsa;

- dva stroužky česneku;

- cibule;

- mrkev;

- Bulharský pepř;

- sezamový olej (5 gramů);

- sójová omáčka (20 gramů);

- sušený zázvor (2 gramy).

Nudle připraveny stejným způsobem, jak byl popsán v prvním receptu. Kuřecí nakrájené na malé kostičky, směs se zázvorem prášku, sojové omáčky a sezamový olej, poté se nechá odležet po dobu půl hodiny v chladničce.

Mezitím připravujeme zeleninu: vyčištěné mrkve shinkujem velmi tenké slámy spolu s pepřem, cibulí - semirings. Odstraňte smažené maso do koření, položte zeleninu a 200 gramů vody. Nezastavujte míchání, dejte 5-7 minut. Kombinujte s vařenými nudlemi. Domácí nudle s kuřecím masem v čínštině překvapí pikantní chuť.

Doporučení

1. Jídlo může být vyrobeno nejen z vajec, ale také z mléka a vody.

2. Z domácích nudlí získáte dobré italské těstoviny.

3. Hotový a sušený polotovar se dlouhodobě skladuje v těsně uzavřené nádobě (jako běžné těstoviny).

4. dodávají světlé barvy mohou být přidány do těsta přírodních barviv: mrkvové šťávy, špenát, řepa.

5. Zředit chuť pomůže sušené byliny, greeny a další přísady.