Pečené nudle se slepicemi (rýže a udon).

Nudle s kuřecím masem - tento pokrm, který má orientální kořeny, se stále častěji nachází na našich stolech. Tento rostoucí popularita mezi našich spoluobčanů zasloužili to vzhledem k relativně rychlému procesu přípravy, jednoduchá technologie a možnosti experimentovat s dalšími složkami, což je důvod, proč jídlo mohou být přizpůsobeny gurmánské chutě. A co je důležité, nudle s kuřecím masem jsou nejen vynikající hlavní chod, ale také velmi uspokojující. Mezi naše hostesky patří nejčastěji nudle a nudle rýžové nudle, vařené s kuřecím masem.

Rýžové nudle s kuřecím masem.

Složení: rýže nudle, kuře prsa, lilek, mrkev, červená a zelená sladké pepř, mírně zázvor, sezam, sójová omáčka, rostlinný olej, jakoukoliv horkou omáčku podle vašeho vkusu.

Příprava. Naplňte rýžové nudle s vařenou horkou vodou (ne vroucí vodou) a nechte 4-5 minut, vypusťte vodu a nechte stranou. Možná je na obalu s nudlemi jiný způsob přípravy, v tomto případě se připravujeme podle pokynů na obalu.

Kuřecí prsa se umyje, suší a nakrájí se na proužky (v případě potřeby můžete i kostky). Marinujeme to na 10 až 15 minut v sójové omáčce. Rozkrájíme malou sekanou mrkev, lilek, papriku. Pokud nakrájíte kuřecí kostky, pak by měla být veškerá zelenina také nakrájena na kostky. Nakrájené kuřecí loď na horké pánvi a smažit v rostlinném (olivovém oleji), když byla malá hnědá, hodit mrkev, jen pár minut v pánvi, pošleme lilek alespoň dát červené a zelené papriky. Fanoušci naostření, můžete přidat pár plátků z chilli papričky. Když je připraveno kuřecí maso a zelenina, připravte si sójovou omáčkou, pepřem a jinými omáčkami a kořením podle potřeby.

Kuře se zeleninou postoupil k okraji pánve, volný okraj vyložit rýžové nudle a sezónu s omáčkou, mějte na teplo po dobu několika minut a vzít ven na talíři - na jedné straně s ostatními kuřecí nudličky. Na přání - nudle s kuřecím masem a zeleninou mohou být smíšeny v pánvi a krmeny jednou hmotou.

Zelenina, která je součástí pokrmu, může být změněna podle vaší přání. A například lanýžové náhražky hub, přidáme cibule a další zeleninu.

Udonské nudle s kuřecím masem

Tento druh nudlí je velmi populární v Japonsku, a je a pšeničné nudle, který se často podává teplý, ale někdy se používá i v salátech. Nemá jistý typ (možná jak trubkovitý, tak plochý nebo široký), vše závisí na regionu.

Složení: nudle udon, kuřecí maso (prsa nebo šunka), červená a zelená paprika, rajčata, žampiony, sezam, sójová omáčka.

Příprava. Vezměte kuřecí prsíčka, umyjte je a nakrájejte na malé proužky. Používáte-li stehna, maso by mělo být odděleno od kostí a kůže odstraněno a nakrájeno na malé proužky. Pepř, rajčata a žampiony se umyjí, nakrájíme na proužky, houby se rozřezávají na tenké plátky.

V horké žehličce posajte kuře a smažte ho v malém množství rostlinného oleje. Poté, co je kuře načervenal, dáváme do něj pepř, rajčata a houby. Vše je vyfukováno do připravenosti všech složek. Posypeme sójovou omáčkou. Pokud chcete, přidejte další koření podle vkusu.

Hodíme nudle do vroucí vody a vaříme po dobu 8 minut, vypustíme vodu. Možná, že obal bude znamenat jiný způsob přípravy, a postupujte podle pokynů. Připravené nudle jsou posílány do pánve na kuře a zeleninu, míchány a zavařeny další 5-6 minut. Přidejte sezamová semínka. Vylijte na talíř - nudle s kuřecím přípravkem připraveny.

Tento recept lze snadno provést pomocí vaší oblíbené zeleniny a vařit kuře s nimi. Totéž platí pro koření a omáčky. Experimentováním získáte zcela odlišné chutě tohoto jídla.