Domácí nudle, vaření

Více nedávno, ženy, které sledují svou postavu, přísně otkorkali ze seznamu potravin používaly pokrmy z nudlí, těstovin a jiných výrobků z mouky. K dnešnímu dni je známo, že těstoviny, které jsou vyrobeny z mouky odrůd tvrdé pšenice, nepoškozují tuhle postavu.

Regály obchodu jsou prostě naplněny těstovinami různých druhů a kvalit. Všichni však chtějí rozmazlovat sebe a své příbuzné s domácími nudlemi. Domácí nudle, vaření doma trvá dlouho, stejně jako vaše domácnost, takže je můžete požádat o pomoc.

Recepty na vaření domácí nudle

Aby bylo možné získat dobré domácí nudle, příprava by měla začít s přípravou přísad: - 0,4 kg muki- 8 vajíčko zheltkov- 50 gramů solu. olej - sůl na chuť, 1 polévková lžíce vody.

Domácí nudle, vaření

Ve velké misce nebo na ploše stolu vyplňte čtyři stovky gramů mouky s kluzkou a vytvořte v ní díru nebo malou depresi. Pak ve zvláštní misce mix osmi žloutky se solí, přidejte lžíci studené vody a rostlinného oleje. Beat do hladké. Do jámy nebo dutiny nalijte výslednou žloutnou hmotu, jemně promíchejte moukou. Když se těsto začne ztuhovat, můžete ho hltat rukama. Po hnětení by těsto mělo být těsné a plastové, protože na tom závisí v budoucnu kvalita vašich domácích nudlí. Proto se zeptejte svého milovaného na pomoc. Pánské ruce se s testem budou lépe vypořádat s vámi. Čím hustší je to, tím lepší kvalita získáte nudle, samozřejmě pod vaším schopným a citlivým vedením.

Jejichž cílem je zjednodušit postup při hnětení těsta, můžete použít následující pokyny: Před zahájením válet těsto, nechat to na dobu deseti minut, přikryjte ručníkem nebo misky. Mělo by to stát trochu. Pak opět začneme pracovat. Nejprve nalejte mouku na povrch stolu, je to užitečné pro to, aby se těsto volně pohybovalo na stole a nelepilo se. Pokračujte k válcování. Postupně podle potřeby nalijte mouku na stůl a pod válcovací čep, opět, aby se valivý kolík nelepil. Je lepší, že během válcování otáčíte těsto, takže se bude méně držet rukou a stolu. Čím tenčí, tím víc, tím lépe. K tomu je třeba požádat o pomoc od muže. Nejlepším řešením je, když těsto má tloušťku asi jeden milimetr.

Poté, co důkladně vložíte těsto, musíte ho opustit deset minut, abyste ho usušili. V tuto chvíli můžete poradit se svými příbuznými o tom, jak vařit nudle: krátký nebo dlouhý. Krátké je dobré pro polévky a dlouhá je perfektní jako příloha. K získání krátkých domácích nudlí by měla začít příprava pásků těsta do jednoho až dvou centimetrů. Výsledné pruhy je třeba samozřejmě skládat, aniž byste zapomněli posypat moukou. A teď s tenkým nožem začněte stříhat nudle požadované délky. Snažte se řezat tak, aby se ukázalo co nejtenčí. Při procesu řezání nezapomínejte na třást a otáčení nudle, jinak riskujete, že se jeden zasekne dohromady. Tento typ řezání je vhodný pro krátkou délku výrobku.

Pokud jste zvolili dlouhé nudle, posypeme moukou a válet těsto se vyválí ve formě svitků, pak nakrájíme na tenké nudličky a promícháme nudle kolem. Takže jste dokončili téměř všechny vaření. Věc zůstává malá. Vysušte výrobek vlastního přípravku. Pak na pečicí fólii, než ji pokropíte moukou, posypeme tenkou vrstvu. Nechte úplně vysušit asi třicet až čtyřicet minut. Pro plnou večeři nebo večeři si můžete vyzkoušet domácí recept nudle s kuřecím masem. Hodně štěstí při vaření a příjemné chuti!