Zdravé jídlo - recept na vodní salát

Cress-salad je zelenina ze skupiny zelí, která má vzhled původní trávy. Předpokládá se, že rodiskem této rostliny je Blízký východ, ale jako koření a lék byl používán i ve starověkém Řecku, Egyptě a Římě. Dnes je žerucha vítaným hostem na stolech jak Evropanů, tak Asiatů, a je populární v Africe, Americe a dokonce i v Austrálii. V pokrmech můžete tuto zeleninu používat různými způsoby. V každém části světa nejdůležitější je jeho recept. Cress-salát může být vyžadován více či méně, ale všechny takové pokrmy jsou stejně užitečné a chutné.

Zvláštní, ale sama o sobě tato zelenina nemá příliš příjemnou chuť. Pro mnohé je hořká a ostrá, jako ředkev nebo křen. Nicméně, v kombinaci s dalšími produkty, žerucha nejen posiluje a zdůrazňuje svoji chuť, ale také se otevírá zcela novým způsobem. Kromě toho tato rostlina chutná a šťavnatější pokrmy z vajec, masa a ryb, je dobře kombinována s bramborami, tvarohem, prvními kurzy, je součástí mnoha občerstvení, omáček a omáček.

Nicméně, recept na žerucha je považován za nejpopulárnější a nejjednodušší způsob, jak používat tuto bylinu. Existuje mnoho možností. Nejjednodušší je 200 gramů řeřicha a 100 gramů zelené cibule. Tráva by měla být řezaná příliš jemně, sůl a sezónu s slunečnicovým nebo olivovým olejem. Velmi jednoduché, ale jak užitečné pro tělo! Pokud pravidelně používáte tento recept na řeřicha, můžete nejen zhubnout (jestliže tam je jídlo místo majonézového občerstvení), ale také výrazně zlepšit zdraví. Mimochodem, na 100 gramů tohoto pokrmu je pouze 32 kalorií!

Jak vyplývá z mnoha vědeckých studií, tato zelenina je jen vitaminem! Kromě toho přispívá k řádnému fungování trávicího traktu, se potýká s nespavostí, že má schopnost snižovat tlak, bojovat bakterie a zánět. Cress-salad také poskytuje hojení ran, expektorant, diuretický a choleretický efekt. A nedávno vědci začali mluvit o úžasném vlastnictví této bylinky v boji s rakovinou.

Ale zpět k výživě. Velmi chutný a další recept na žerucha. Pro něj, který však může být nahrazen jakýmkoliv zeleniny kromě 200 gramů zeleniny, budeme potřebovat 100 g mrkve a 50 g dýňových semínek, lžičku medu, šťávy z půlky citronu a přibližně 30 gramů olivového oleje. Chcete-li začít připravovat tento salát, je nutné s doplňováním paliva. K tomu je třeba smíchat citrónovou šťávu s máslem, do ní přidat jemně nasekaný salát a mrkev, nakrájené na struhadle. Dýňová semínka předpečené v pánvi s trochou oleje, poté smíchané s medem. V této podobě zdobí salát nahoře. Tato možnost je nejen chutná, ale i vydatná (díky semenům, medu a máslovému).

V zásadě to není tak důležité jako jíst žeruchu, protože je stejně užitečné v jakékoliv kombinaci a samo o sobě. S touto zeleninou můžete fantazírovat neomezeně a míchat ji s jakýmikoli užitečnými produkty. Cress salát, recepty na vaření které jsou ve velké rozmanitosti, je vysoce ceněno mnoha gurmánů. Varianty jeho použití jsou věcí chuti. Musíme si však vzpomenout na to, že bohužel je láska žerucha pro některé zakázána. Nemůže jíst lidé s gastritidou, kolitidou a duodenitídou.