Salát Kress: užitečné vlastnosti a snadný způsob, jak růst domů

Přívrženci zdravé výživy říkají, že salátové kultury jednoduše musí být zahrnuty denně ve vaší stravě. Z nějakého důvodu se však v naší oblasti ještě nerozšířily, zatímco v Evropě jsou velmi oblíbené saláty všeho druhu. Mluvme o tak široké škále salátové zeleniny, jako je želva, jejichž užitečné vlastnosti z ní činí vůdce mezi příbuznými (další saláty). Jak je to užitečné?

Příznivý účinek na lidské zdraví

Seznam všech pozitivních vlastností této jedinečné zeleniny je velmi rozsáhlý. Za zmínku stojí nejpozoruhodnější jeho "úspěchy":

- Antimikrobiální, hojení ran, expektorant, choleretikum, diuretikum, hypotenzní účinek.

- Prevence a léčba nespavosti, deprese, nervové excitability, bolesti kloubů, onemocnění štítné žlázy, anémie a mnoha dalších onemocnění.

- Neobvykle vysokou nutriční hodnotou z listů: všechny vitamíny skupiny B a další důležité vitaminy, stopové prvky (měď, síra, hořčík, železo, jód, fosfor, draslík), glykosidy.

Jak můžete doma k růstu žerucha?

Užitečné vlastnosti této kultury jsou tak zřejmé, že někteří lidé ji pěstují přímo na parapetu ve svém bytě, používají kontejnery se zemí (asi 8 cm půdy). To je snadné. Nejjednodušší je však vysetí semen na navlhčenou tkáň (před dvěma stoletími v zimě byly získané zázvorové zárodky s mokrým plstěním). Velmi užitečné klíčky, které dávají žeruchu. Pěstování semen v zimě na vatové bavlně, gázy a dokonce i na mokrém papíru, položené na paletě, prochází velmi rychle. O týden později můžete vystřihnout výhonky a znovu zasít novou šarži. Řezané stonky pro skladování by měly být ve sklenici s vodou v chladničce.

Jak jíst žeruchu?

Foto velmi užitečným krokem recept domácí chléb s řeřichou podrobně vysvětluje, jak můžete využít této zeleniny.

- Umyjte a nakrájejte salát (můžete použít jiné druhy).

- Smažte v olivovém oleji náplň tortilly, pomocí žerucha (užitečné vlastnosti v tomto případě musíte udržet maximum).

- Hněteme těsto měkké (mouku, vodu nebo mléko, sůl, trochu rostlinného oleje a lžíci cukru).

- Přetočte do plochého koláče, vložte listy smažené salátové listy, přeneste do kotouče a vraťte je do kulatého dortu na velikost pánve na smažení.

- Smažte obě strany ve vyhřívané pánvi v olivovém oleji. Udržujte víko uzavřené. Oheň by měl být malý.

Tento chléb je skvělý grilování na vaření (na mřížce). Vůně ohně a pikantní chuť šalátu z tohoto chleba dortu prostě chutná!

V každodenním životě se však nejčastěji jedí čerstvý salátový salát. Užitečné vlastnosti jsou v tomto případě lépe zachovány. Do všech prvních a druhých jídel se přidávají drcené listy, připravte si vitamín zelený olej na sendviče. Sušené listy se používají jako koření.

Pozor prosím! Se všemi jejími užitečnými vlastnostmi jsou salátové kultury striktně kontraindikovány těm lidem, kteří mají poruchu metabolismu bílkovin, kteří trpí dnou a související akumulací purinů v těle. Ledvinné kameny (oxalát, urát a fosfát) také neumožňují konzumaci salátové zeleniny. By měly být vyloučeny ze stravy řeřichy v případě zhoršení gastrointestinálních poruch (žaludečního vředu, zažívací poruchy s akutními střevními poruchami, duodenitida).