Fizalis zelenina v různých pokrmech

Fizalis zelenina z rodiny Solanaceae - rostlina s ovocem ve formě bobulí, uzavřená v cheholch shellu. Ta druhá připomíná papírovou lucernu, protože sepaly rostou společně dlouho před dozráváním. Vzhledem k jasnému a nestandardnímu vzhledu, který má společnost Physalis Vegetable, jsou tyto plody často používány jako dekorace pro různé pokrmy - od salátů až po dezerty.

Fizalis Zelenina - jedna z jedlých forem rostliny rodiny Solanaceae

Smaragdové bobule (jiný název Physalis) je poněkud jako malý rajčat. Jeho barva je ze zelenožluté až světle oranžové. Chuť může být docela příjemná. V několika odrůdách je hořký a rozzuřený. V přírodě, physalis je obyčejný v řídkých lesích Baltského, Střední Asie, Bulharska a Kavkazu. Obvykle roste mezi křovinami. V zahradě se také nachází jako plevel. V mnoha zemích se nyní pěstuje jako okrasná rostlina. Mnoho různých pokrmů je připraveno z jedlých odrůd. Cukr a specifická chuť, která má physalis (recepty přípravky, které uvažujeme v tomto článku trochu níže), dovoluje jej použít v dezertech, marinádách, omáčkách, koláčech. A také vařit džem z něj a vyrobit kandované ovoce. Fizalis zelenina má výraznou kyselou chuť, což z něj činí dokonalé koření pro maso, rybu a zeleninový guláš. Pokud jsou smaragdové plody vařené, aniž by byla porušena jejich celistvost, můžete je použít jako jedlou výzdobu.

Nezdravé pokrmy z physalis

Nejprve se pokuste udělat lehký salát, abyste zjistili, zda se vám líbí chuť čerstvého smaragdového bobule v pokrmech. Vezměte 50 g physalis, deset křepelčích vajec, zeleninu na vaši chuť, slaný sýr (100 až 150 g), trochu citronové šťávy, pár sušené rajčaty, olivy, hořčicí lžičku, mořskou sůl, pár polévkových lžic klíčících semen. Nejprve smíchejte přísady pro doplňování paliva. Hořčice (je lepší vzít zrnku), citrónovou šťávu a olivový olej by měly stát trochu. Mořská sůl je lepší přidat do dresinky, ale posypeme šalátem nahoře. Pokud si vezmete obvyklé kuchařství, je vhodné ho okamžitě míchat s hořčicí a máslem. Pokud jste si vybrali zelený salát, umyjte si listy, vodou důkladně protřepte a položte na desky. Pak položte zbývající přísady na ně a vodu s dresinkem. Pokud dáváte přednost koriandru nebo kopru, nakrájejte je spolu s rajčaty. Nakrájejte sýr, vejce, olivy. Fisalis necháme celé nebo nakrájíme na polovinu (mimochodem, v tomto salátu může být nahrazen cherry rajčaty). V neposlední řadě, dát pěstovaná pšenice. Může být nahrazen piniovými oříšky, aby se zvýšil obsah kalorií. V každém případě se toto jídlo bude plné, originální a velmi užitečné. Pokud kombinujete physalis se stejným počtem okurky, přidejte mrkvu, cibuli, česnek a koření na ochutnávku, a pak vylejte marináda, pak dostanete nádherné občerstvení na zimní dovolenou.

Sladkosti s smaragdovými bobulemi

Pokud je očistený physalis pokrytý stejným množstvím cukru, vylijte trochu vody a varte 10 minut. s přídavkem skořice a pak vaříme kyselinou citronovou po dobu dvou hodin, dostanete vynikající džem. Velmi dobře, toto bobule je vhodné jako součást ovoce koláče, a také jako ornament pro ně.