Physalis: užitečné vlastnosti, odrůdy, kultivace, použití ve vaření

Trvalá rostlina rodu Solanaceae, možná alespoň jednou, ale stalo se to všem. To je také nazýváno smaragd bobule nebo hliněné brusinky. Physalis lze porovnat s magickými čínskými lucernami, tak vypadají její květiny, uvnitř kterých jsou ovoce. Užitečné vlastnosti physalis jsou dlouho známy člověku, ale je třeba vzít v úvahu, že pouze některé druhy rostlin jsou vhodné ke konzumaci (zelenina a jahoda). Hlavní odrůdy physalis jsou toxické a toxické.

Co je důležité vědět o fyzické analýze?

Než začnete růst a navíc budete jíst tuto rostlinu, je důležité pochopit, která jedlá jsou jedlé a nejsou nebezpečné pro zdraví. Celkově je v přírodě více než 100 odrůd physalis, z nichž pouze 10 může být konzumováno bez strachu.

Nejprve je bobule skupiny Physalis izolované. Plody takových rostlin jsou vhodné pro jídlo v surové formě, stejně jako při přidávání do kompotů, džemu, cukrářských jídel. Nejoblíbenější v Rusku je jahodový fizalis, jehož kultivace je k dispozici nejen v jižních oblastech země.

Existuje zeleninová skupina Physalis, která je také oblíbená při vaření. Plody takové rostliny vypadají jako rajčata malé velikosti a v závislosti na druhu physalis mohou být jejich barvy zelené, žluté a dokonce fialové.

Nejoblíbenější v Rusku jsou:

• Ground Physalis;
• Moskva raná Physalis;
• Cukrovinky.

Zdravé vlastnosti rostliny

Díky svému složení má rostlina mnoho užitečných vlastností. V rámci Physalis najdete:

• Esenciální oleje.
• Protein.
• Vápník, železo, zinek.
• Kyselina askorbová.
• Dietní vlákna.
• Karotenu.
• Organické kyseliny.

Physalis, počínaje semeny a končící kořeny, má velký soubor zdravých vlastností. Používání physalis jako dobré profylaktické látky pro rozvoj onkologie, pomáhá odstraňovat toxiny z těla, má antibakteriální účinek. Díky organickým kyselinám dokonale obnovuje kyselé báze v těle.

V lidových receptech jsou plody exotické rostliny přítomny poměrně často. Obvykle se vyrábějí masti z fyziky, které kromě záchvatů revmatismu mají regenerační vlastnosti (hojení). Dekorace z kořenů rostliny jsou dobré pro kašel.

Užitečné vlastnosti physalis v tradiční medicíně:

• Rehabilitace po těžké nemoci (obnovuje sílu, pomáhá při vyčerpání).
• Díky velkému množství celulózy obnovuje dobře trávení.
• Komprese z fyzioterapie odstraňují nepohodlí při artritidě, edému a modřinách.
• Podporuje odstraňování kamenů z močového měchýře.
• Jemně snižuje krevní tlak.
• Pomáhá vyrovnat se s prvními příznaky nachlazení.

Je důležité si uvědomit, že některé části rostlin (listy, stonky) mohou být jedovaté, a proto by měly být používány opatrně pro lékařské účely. Nejlepší je konzultovat odborníka.

Užitečné vlastnosti physalis pro muže

Je dokázáno, že pravidelná konzumace fizalisů v potravinách příznivě ovlivňuje práci reprodukčního systému, což je prevence nežádoucích onemocnění.

Během pravidelných sportovních aktivit přispívá ke zvýšení denní stravy fyalismu nábor svalové hmoty, stejně jako odstranění zvýšeného stresu během okamžiků odpočinku. Plody rostliny se doporučují pro muže, kteří jsou náchylní k kouření a konzumaci alkoholu.

Physalis pro ženy

Hlavní výhodou Physalis, která zachycuje oko žen, pomáhá při snižování hmotnosti. Vzhledem k potravinovým vláknům, které se vyskytují v plodu rostliny ve velkém množství, se normalizuje činnost gastrointestinálního traktu. Je to vlastnost, která vám umožní pohodlně a přirozeně snižovat váhu, zbavit se nadbytečných kilogramů.

Další užitečné vlastnosti fyalis pro ženy:

• Zlepšuje pohodu během menstruace doplněním nedostatku hořčíku a železa v těle.
• Zlepšuje barvu pokožky, snižuje vzhled pigmentovaných skvrn.
• To tóny těla, který přispívá k zpomalení přirozeného stárnutí.
• Je prevence bolesti hlavy.
• Odstraňuje nadměrné napětí, zmírňuje depresi.

Kromě toho odfarbení kořenů falen přispívá k normalizaci menstruačního cyklu.

Physalis v kosmetologii

Množství antioxidantů v plodu rostliny umožnilo, aby se physalis stala nepostradatelnou kosmetologií. Nejdříve rostlina pomáhá zpomalovat hlavní procesy přirozeného stárnutí pokožky.

Odvar z kořenů physalis pomáhá úspěšně zvládnout akné, stejně jako alergické vyrážky a dermatitidu. Kosmetologové doporučují pouze vyhnout se okolí očí.

Physalis ve vaření

Varianty, jak používat physalis pro jídlo, obrovské množství. Především je třeba poznamenat, že plody rostliny jsou užitečné jak v surové, tak ve zpracované formě.

Samozřejmě všichni narazili na saláty a druhé pokrmy, které byly ozdobeny jasným ovocným salátem. Navíc je zvykem připravit si zimu z Physalis. Bez ohledu na to, jak se ovoce připravuje, musí být předem ošetřeno.

Pro odstranění voskovitého povlaku z bobulí Physalis musí být vysušeny vroucí vodou a důkladně opláchnuty pod tekoucí vodou. Tím se sníží hořkost, která je v nich obsažena. Přirozeně, dříve byly ovoce vyčištěny z případů.

Recepty s physalis jsou často velmi jednoduché.

Kompot z Physalis

Nepostradatelným nápojem drsné ruské zimy je domácí kompót, který je předem sklizen a v mrazivé sezóně potěší letní slunečné chutě.

Příprava vitamínového nápoje jednoduše vyžaduje následující složky:

• Bobule physalis.
• Zázvor.
• Kyselina citronová.
• Cukr, vanilin.
• Voda.

Stupně přípravy:

1. Nejprve se fyziologické plody vyčistí "baterkami" a zpracují se s vařící vodou, aby se odstranila nadměrná hořkost.
2. Plody jsou posílány do pánve vodou a vařeny asi 5 minut, po které ochladí.
3. Současně se připravuje sirup (pro 1 litr vody je potřeba 1 kg cukru).
4. Poté se chlazené bobule přidávají do sirupu a směs se uvede do varu.
5. Na chuť se přidávají zázvor, vanilin a kyselina citronová v závislosti na individuálních preferencích.

Na výstupu je zajímavý nápoj bohatý na vitamíny a tonické vlastnosti.

Marinated Physalis

Pokud je první recept považován za sladkou léčbu, pak nyní považujte za vynikající verzi pikantního svačinu.

U marinované physalis bude požadováno (pro pollitrovou nádobu):

• Karafiát - 4 větve.
• Pár česneku česneku.
• Cukr, sůl, pepř, bobkový list - v malém množství, více na chuť.
• Devět procent octa - ne více než 5 mililitrů.
• Listy třešní a rybízu pro různé chutě (10 listů každý).
• Několik větví kopru.

Postup přípravy je poměrně jednoduchý:

1. Nejdůležitějším a nejsložitějším stupněm je sterilizace plechovek, do kterých bude naplněná nakládaná tělesa (každá milenka používá své osvědčené metody).
2. Ovoce fizalis je vyčištěno z pouzder, vyprané teplou vodou.
3. V malém kastrolu je třeba vařit vodu, kde lze jednodenní koupání bobulí.
4. Bobule jsou ochlazeny a hustě zabaleny do sterilizované nádoby, na jejímž konci již byly položeny potřebné koření.
5. Pro slané nápoje musíte vařit hřebíček. Pak trochu ochlaďte roztok a přidáme do něj sůl a cukr.
6. Ovoce Fisalis, položené v nádobě, se nalije s přijatým roztokem a těsně pokryté víkem.

Pro dokončení procesu marinování by se skleničky měly skladovat po dobu dvou měsíců na chladném místě, po kterém bude produkt připraven ke spotřebě a stane se neobvyklým přírůstkem do stolu.

Ideální podmínky pro physalis

Po seznámení se s užitečnými vlastnostmi rostliny budete chtít růst sami. Pěstování by nemělo způsobovat velké problémy, je však nutné se seznámit se základními pravidly.

1. Každá část půdy je pro rostlinu vhodná, ale je lepší, aby byla slunečná.
2. Může být použit jako výsadba semenáčků fitalis a pěstování rostlin ze semen.
3. Nejlepší čas přistát na otevřeném pozemku je druhá polovina dubna nebo května.

Na základě zkušeností se věří, že semenáčci - nejlepší způsob, jak získat dobrou sklizeň. Je důležité, aby země byla ideální pro physalis, která se používá pro jinou zeleninu. Pokud jsou semenáčci vysazeni v květnu na otevřeném pozemku, bude sklizeň dostatečně brzy.

Pokud vyberete druh jedlého physalis pro výsadbu, pak je důležitá jednoduchost péče o rostlinu:

• Je nutné udržovat středně vlhkou půdu.
• Povolte a odstraňujte plevel z plevelů.
• Oplodnit rostlinu podle vlastního uvážení, analogicky s jinou zeleninou.
• Vytvořte podporu pro stonky lezecké rostliny.

K odstranění stonků fyziky není nutné, může to mít negativní vliv na plodnost.

Závěry o physalis

Popis physalis je mnohostranný a neobvyklý, protože samotná rostlina má opravdu jedinečné vlastnosti.

Physalis je široce používán v medicíně, poskytuje výborný diuretický, protizánětlivý a dokonce i analgetický účinek na lidské tělo. Ze svých plodů a kořenů se vyrábějí masti, komprese a odvarky, které jsou široce používány jak pro ošetření kloubů, tak pro zachování mladistvosti pokožky.

Jedlé odrůdy physalis se již dlouho staly nenahraditelnými pomocníky při vaření. Počet receptů, které používají physalis, nelze počítat. Vedle estetického překrásného doplnění pokrmů úspěšně působí jako samostatný produkt s neobvyklou sladkou chutí, která potěší jak dospělé, tak i děti.

A možná, jedním z důležitých okamžiků je jednoduchost v kultivaci. Když dodržujete jednoduchá pravidla, můžete si snadno poskytnout užitečné a chutné ovoce.