Je to rajčata ovoce nebo zelenina? Podívejme se

Rajčata v Rusku začala jíst ve 18. století. Známý ovoce je považován za zeleninu, ale z pohledu Evropské unie - je to ovoce. Také je rajčata ovoce nebo zelenina? Zjistíme to. Chcete-li to udělat, vzít informace z botaniky a zjistit, co se stalo s kulturou v celé historii.

Některé informace z botaniky

Ovoce se odkazuje na masité ovoce se semeny, které se vyvíjejí z květu. Zelenina jsou malé bylinné rostliny s měkkou stonkou a ne-dřevěnou tkání. To znamená, že z hlediska botaniky jsou ovoce se semeny plody. Jsou rozděleny na masité (melouny, jablka, pomeranče, mandarinky), kámen (třešeň, broskve, švestky) a suché (obiloviny, ořechy, fazole). No a rajče? Ovoce nebo zelenina? Ukazuje se to - ovoce, které vyrůstá z květu, uvnitř semena buničiny.

Ale počkej, ne tak jednoduché. Lidé světa mají své vlastní tradice a zákony: na jednom místě bude jedlá část rostliny ovoce, v jiné - zelenina. Rajčata jsou v některých zemích dokonce považována za bobule. V průběhu dějin se něco mění, ale něco se nezmění. Například v naší zemi, vášniví zahradníci nemají otázku: "Co je to rajčata: ovoce nebo zelenina?" To je dáno skutečností, že rajčata v Rusku již dlouho byla zelenina. Ale Spojené státy je uznaly za ovoce, i když s výhradou, že budou považovány za takové během přepravy.

Historie rajčat

Tomato ve volné přírodě rostl v Jižní Americe - Ekvádoru, Peru, Bolívii. Mexiko bylo první zemí, která kultivovala kulturu. Následně byla přinesena do Evropy. První popis rajčat byl zaznamenán v roce 1555 v Itálii, kde byl přezdívaný "pomi d`oro", což znamená "zelené jablko". Pak byly žluté rajčata považovány za ovoce.

V 16. století byla kultura pěstována ve Španělsku, Francii, Anglii a dalších zemích, ale byla považována za exotickou. Někteří lidé obecně považovali ovoce za jedovaté. Hromadné používání jejich jídla bylo až v polovině roku 1700, kdy byl mýtus jejich virulence rozptýlen. Rajčata se rychle rozšířily po celém světě. Začali jíst v čerstvé podobě, přidávali na polévky, omáčky, druhé kursy. Proto v roce 1893 na otázku: "Co je to rajčata: ovoce nebo zelenina?" - odpověď byla obdržena: Nejvyšší soud uznal rajčata jako zeleninu.

Výsledek právní debaty

Problém se stavem rajčat vznikl v roce 1887, kdy v Americe zavedla daň na zeleninu. Podle celních zákonů nebylo zapotřebí platit daň na ovoce. Proto došlo k legální debatě, protože ve skutečnosti je plody se semeny plné (okurky, dýně, lilky a další).

Soud uznal rajče jako zeleninu a hlavním argumentem bylo, že byl naposled na oběd a žádný dezert nebyl podáván, protože nebyl sladký. V tomto případě je rozhodnutí soudu v rozporu s botanickým hlediskem. Zde jsou takové nejednoznačné rajčata: fotografie ukazuje, že ovoce má semena a může se nazývat i ovoce.

Ať už to bylo cokoliv, ale v oficiálních případech je nyní rajčata považována za zeleninu, ale ne ve všech zemích. Naši lidé již dlouho uznali ovoce jako zeleninu za svou nesladenou chuť. Ogorodnikam je jedno, jak jsou ovoce klasifikovány, je důležité, aby mohly být přidány do téměř všech pokrmů, jsou lahodné a velmi užitečné.