Zelení na stole. Cilantro: užitek a poškození, kalorický obsah a další informace o produktu

Cilantro koření, nebo, jak se tomu říká, koriandr, což je velmi běžný výrobek v kuchyních ruských žen v domácnosti. Má velmi zvláštní chuť a aroma díky přítomnosti éterických olejů do zeleně, to je často v čerstvém a suchém stavu se přidávají do salátů, polévek, a obzvláště dobře doplňuje řadu pokrmy z masa a marinády. Ale co víme o této zeleni, která vypadá tak podobně jako petržel? V našem článku vám řekneme podrobně o tom, co je koriandr. Výhody a škody, kalorií a další užitečné a zajímavé informace o něm budou považovány za námi. Možná, že kdyby před obchodě nebo na trhu vám vyhnout její stranu, neví, jak použít tuto zeleně v čerstvé nebo sušené formě, potom si přečtěte informace zde, určitě změnit svůj názor a proměnit cenné koření ve vaší stravě. A milovníci této koření mohou najít další informace o tom.

Cilantro: přínos a poškození produktu

Tato zeleň je známa lidstvu více než 5 tisíc let. Různé národy připisovaly kardiandru spoustu zázračných vlastností - od bolesti až po snoubence. Ale teď, když prostě prostudujete chemické složení rostliny, můžete s jistotou říci, že koriandr obsahuje určité množství užitečných vitaminů B, vitamínu C, karotenu, rutinu, stejně jako stopových prvků a esenciálních olejů. Navíc, v zelené, jsou pro zdravé fungování těla nezbytné 7 organických kyselin. Jako každá zelenina, má poměrně nízký obsah kalorií. Cilantro čerstvé v medvědi energetická hodnota pouze 27 kcal a v sušině - 216 kcal na 100 g.Proto, pokud jste diety, nebo jen sledovat kalorií vaše jídlo, budete chtít, aby byl užitečný, zdravá a vyvážená, nezapomeňte vypnout greeny ve vaší stravě. Polovina paprsku, se přidá do salátu nebo jiné jídlo bude dostatečná pro poskytnutí dostatečné množství, např. Vitaminu C. cilantro, používat a které poškozují byl velmi dobře znám, může být použit jako analgetika, diuretika, expektorans. Zlepšuje pohyby střev, snižuje krevní tlak, pomáhá při nespavosti, tóny a posiluje. Také zelené listy mají dezinfekční vlastnosti, takže mohou být použity pro lehkou otravu. Kromě toho, koriandr je schopen snížit hladinu cholesterolu v krvi a příznivě ovlivňuje kardiovaskulární systém jako celek. A tady je další úžasný rys greeny, pokud budete pít, například u svátečního stolu, několik listů koření může výrazně snížit škodlivé účinky alkoholu a usnadnit syndrom kocoviny. Ale díky všem těmto úžasným vlastnostem má koriandr kontraindikace pro použití. Takže lékaři ji nedoporučují používat během těhotenství a laktace, také odmítnout toto koření, jestliže jste měl infarkt myokardu nebo cévní mozkovou příhodu nebo máte tromboflebitidu. Je třeba mít na paměti, že nadměrná konzumace koriandru (více než 35 gramů denně) může mít nežádoucí důsledky jako porušení spánku, ztrátu paměti a u žen - selhání menstruačního cyklu. Proto, i když se moc podle představ koriandrem, výhody a škody, z nichž jsou popsány výše, nepřehánějte to, protože v obchodech a na trhu, a to i v zimním období nabízí širokou škálu všech druhů čerstvých bylinek, které mohou zpestřit a zlepšit známe všechny pokrmy.